{"id":12366,"date":"2019-12-03T08:00:00","date_gmt":"2019-12-03T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/?p=12366"},"modified":"2020-06-28T19:50:17","modified_gmt":"2020-06-28T22:50:17","slug":"finca-las-antipodas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html","title":{"rendered":"Finca Las Ant\u00edpodas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Todos sabemos que el vino comienza en el vi\u00f1edo. Esto no es un misterio y cada vi\u00f1a tiene su historia y mucha gente atr\u00e1s que la lleva adelante para que cada planta rinda los frutos esperados. Junto a los <strong>Argentina Wine Bloggers<\/strong> encaramos <strong><em><strong><em>#AWBFincas<\/em><\/strong><\/em><\/strong>, una movida en la que cada blog cuenta la historia de un vi\u00f1edo a elecci\u00f3n y en <strong>El Vino del Mes<\/strong> elegimos hablar de<strong> Finca Las Ant\u00edpodas<\/strong>.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Primero porque nos parece un proyecto muy valioso, con un nivel de desaf\u00edo muy grande y con proyecci\u00f3n de futuro. Tambi\u00e9n por la cercan\u00eda ya que est\u00e1 ubicado <strong>a solo 260 km. de CABA<\/strong>. Otra raz\u00f3n es la afinidad y relaci\u00f3n con uno de los responsables del avance del proyecto. Por \u00faltimo porque hemos participado de la primera poda del vi\u00f1edo y fue una experiencia interesante ya que conocimos las primeras plantas desde cuando a\u00fan no ten\u00edan un a\u00f1o de vida (<em><a href=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2014\/08\/un-nuevo-horizonte-un-nuevo-terruno.html\">ver <\/a><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"nota (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2014\/08\/un-nuevo-horizonte-un-nuevo-terruno.html\" target=\"_blank\">nota<\/a><\/em>). <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Finca Las Ant\u00edpodas<\/strong> se encuentra en <strong>Jun\u00edn<\/strong>, <strong>Provincia de Buenos Aires<\/strong>, la ciudad m\u00e1s importante del noroeste de la provincia (NOBA). Es el principal centro administrativo, tur\u00edstico, educativo, de salud y comercial de la regi\u00f3n.\u200b\u200b\u200b <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1012\" height=\"738\" data-attachment-id=\"12377\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html\/mapa-ubicacion\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Mapa-Ubicacion.jpg?fit=1012%2C738&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1012,738\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Esteban Bruno&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1574357834&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Mapa-Ubicacion\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Mapa-Ubicacion.jpg?fit=1012%2C738&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Mapa-Ubicacion.jpg?resize=1012%2C738&#038;ssl=1\" alt=\"Finca Las Ant\u00edpodas\" class=\"wp-image-12377\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Mapa-Ubicacion.jpg?w=1012&amp;ssl=1 1012w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Mapa-Ubicacion.jpg?resize=300%2C219&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Mapa-Ubicacion.jpg?resize=768%2C560&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1012px) 100vw, 1012px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Historia <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/people\/Mariano-Tessone\/100011797722184\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Mariano Tessone (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Mariano Tessone<\/a><\/strong>, juninense y abogado de profesi\u00f3n, es un inquieto emprendedor que ya hab\u00eda impulsado en 2002 la <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Asociaci\u00f3n Golf\u00edstica de los Viernes (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"http:\/\/juningolfclub.com.ar\/?page_id=182\" target=\"_blank\">Asociaci\u00f3n Golf\u00edstica de los Viernes<\/a> en el Jun\u00edn Golf Club. Junto a su amigo productor av\u00edcola <strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/juanpablo.richelmini.1\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Juan Pablo Richelmini (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Juan Pablo Richelmini<\/a><\/strong>, m\u00e1s conocido como <strong>El Polle<\/strong>, con quien ha trabajado en la capitan\u00eda del club, decidieron comenzar esta locura de implantar un vi\u00f1edo impulsados por su pasi\u00f3n por el vino. El objetivo era claro: <strong><em><strong><em>\u00abQueremos que Jun\u00edn tenga su vino propio\u00bb<\/em><\/strong><\/em><\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">La cuesti\u00f3n era \u00bfd\u00f3nde hacerlo?, y coincidi\u00f3 que el padre de Mariano ten\u00eda unas tierras en la zona de quintas de Jun\u00edn y cuando le propusieron implantar el vi\u00f1edo ah\u00ed, dijo: <strong><em><strong><em>\u00absi me garantizan que me van a dar vino, \u00fasenla\u00bb<\/em><\/strong><\/em><\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1150\" height=\"484\" data-attachment-id=\"12392\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html\/foto-aerea-2\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Foto-a%C3%A9rea-2.jpg?fit=1150%2C484&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1150,484\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Esteban Bruno&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1574280520&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Foto-a\u00e9rea-2\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Foto-a%C3%A9rea-2.jpg?fit=1024%2C431&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Foto-a\u00e9rea-2.jpg?fit=715%2C301&amp;ssl=1\" alt=\"Vista a\u00e9rea del predio de 6 has. donde se encuentra Finca Las Ant\u00edpodas\" class=\"wp-image-12392\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Foto-a%C3%A9rea-2.jpg?w=1150&amp;ssl=1 1150w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Foto-a%C3%A9rea-2.jpg?resize=300%2C126&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Foto-a%C3%A9rea-2.jpg?resize=1024%2C431&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Foto-a%C3%A9rea-2.jpg?resize=768%2C323&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1150px) 100vw, 1150px\" \/><figcaption>Vista a\u00e9rea del predio de 6 has. donde se encuentra Finca Las Ant\u00edpodas<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A la b\u00fasqueda de asesor\u00eda<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Pero elaborar un vino no es soplar y hacer botellas (nunca mejor usada la expresi\u00f3n). Por ello, en 2012 formaron equipo con el<strong> Ing. Agr\u00f3nomo Agust\u00edn Idoyaga<\/strong> y <strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/gerardo.pereyra.756\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Gerardo Pereyra (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Gerardo Pereyra<\/a><\/strong>, con quien Mariano jug\u00f3 rugby y estaba metido el mundo del vino cursando la carrera de sommelier en la EAV, y se pusieron en contacto con <strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/mariamendizabalsommelier\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Mar\u00eda Mendiz\u00e1bal (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Mar\u00eda Mendiz\u00e1bal<\/a><\/strong>, mejor sommelier argentina en 2006 y juninense, a quien le plantearon la inquietud de armar un vi\u00f1edo. Ella les sugiri\u00f3 hablar con <strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Silvia Corti (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/bodegaargento.com\/es\/equipo-tecnico\/silvia-corti\/\" target=\"_blank\">Silvia Corti<\/a><\/strong>, de <strong>bodega Argento<\/strong>, que por un tema de exclusividad no pod\u00eda meterse en el proyecto aunque le result\u00f3 interesante y les recomend\u00f3 que hablaran con <strong><a href=\"http:\/\/www.enorolland.com.ar\/institucional.php\">Gabriela Celeste<\/a><\/strong>. Sin m\u00e1s, contactaron a la consultora <strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Eno-Rolland (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"http:\/\/www.enorolland.com.ar\/\" target=\"_blank\">Eno-Rolland<\/a><\/strong>, donde Gabriela es la directora, para pedir asesoramiento. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">La idea original era plantar todo el predio pero les\nhicieron ver que iba a ser dif\u00edcil de mantener ya que en Jun\u00edn no hab\u00eda\nexpertise y por otro lado, los costos de consultor\u00eda eran casi imposibles de\nafrontar. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">En 2013 volvieron a la carga y acordaron hacer con Gabriela un proyecto experimental con menos plantas y luego de conocer el lugar, hacer <a href=\"#el-suelo\"><strong>an\u00e1lisis de suelo<\/strong><\/a> y <strong><a href=\"#el-clima\">clima de la regi\u00f3n<\/a><\/strong>, se dise\u00f1\u00f3 el vi\u00f1edo. Desde ese d\u00eda <strong>Gabriela se convirti\u00f3 en el tim\u00f3n de este barco<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p><strong><em><strong><em>\u201cSin asesoramiento, de ninguna manera. Yo no hab\u00eda plantado ni una planta de albahaca en mi vida. Soy abogado, mi socio pollero y ahora el tercer socio es colega. No hay chance\u201d<\/em><\/strong><\/em><\/strong> <\/p><cite> Mariano Tessone <\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Fue as\u00ed que luego de adquirir un lote de barbechos y plantines de diferentes cepas (Malbec, Petit Verdot y Cabernet Franc) en noviembre de 2013 comenzaron a implantar. Esto implic\u00f3 preparar la tierra, los postes y alambres para las 13 hileras. Y <strong>as\u00ed comenz\u00f3 a hacerse realidad el sue\u00f1o de estos dos amigos amantes del vino<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"750\" data-attachment-id=\"12380\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html\/comienzos\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Comienzos.jpg?fit=1200%2C750&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1200,750\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Picasa&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1574787762&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Comienzos\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Comienzos.jpg?fit=1024%2C640&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Comienzos.jpg?fit=715%2C447&amp;ssl=1\" alt=\"Los comienzos de Finca Las Ant\u00edpodas\" class=\"wp-image-12380\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Comienzos.jpg?w=1200&amp;ssl=1 1200w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Comienzos.jpg?resize=300%2C188&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Comienzos.jpg?resize=1024%2C640&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Comienzos.jpg?resize=768%2C480&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Comienzos.jpg?resize=115%2C73&amp;ssl=1 115w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><figcaption>Fotos de Eno-Rolland | Comienzos de la Finca<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Por qu\u00e9 Finca Las Ant\u00edpodas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">En geograf\u00eda, la ant\u00edpoda es <strong>el lugar de la superficie terrestre situado diametralmente opuesto a otro<\/strong>. Sus longitudes geogr\u00e1ficas tienen una diferencia de 180\u00b0. El nombre surge por la distancia que existe el polo vitivin\u00edcola del pa\u00eds ubicado bien al oeste. Finca las Ant\u00edpodas est\u00e1 m\u00e1s de 700km de Mendoza en l\u00ednea recta a San Rafael (igual latitud). No caben dudas que el eligieron un nombre muy descriptivo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1360\" height=\"165\" data-attachment-id=\"12391\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html\/junin-sanrafael\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Junin-SanRafael.jpg?fit=1360%2C165&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1360,165\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Junin-SanRafael\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Junin-SanRafael.jpg?fit=1024%2C124&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Junin-SanRafael.jpg?fit=715%2C87&amp;ssl=1\" alt=\"Ubicaci\u00f3n de Finca las Ant\u00edpodas y San Rafael\" class=\"wp-image-12391\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Junin-SanRafael.jpg?w=1360&amp;ssl=1 1360w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Junin-SanRafael.jpg?resize=300%2C36&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Junin-SanRafael.jpg?resize=1024%2C124&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Junin-SanRafael.jpg?resize=768%2C93&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipos de plantas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">A la hora de decidir qu\u00e9 plantas utilizar, luego de realizar calicatas para estudiar el suelo, se determin\u00f3 que se pod\u00eda plantar a<strong> pi\u00e9 franco <\/strong>y <strong>portainjertos 101-14MG<\/strong> que soportar\u00edan el exceso de agua que tiene la zona. Seg\u00fan <strong>Jos\u00e9 Hidalgo<\/strong>, autor de <em>La calidad del vino desde el vi\u00f1edo<\/em>, este portainjerto <em><strong>\u00abconfiere un vigor d\u00e9bil pero incrementa la precocidad. Es sensible a la acidez de los suelos y a la presencia de caliza, no resiste periodos prolongados de sequ\u00eda pero es tolerante al exceso de humedad\u00bb<\/strong><\/em>. Esta \u00faltima condici\u00f3n es determinante para encarar un vi\u00f1edo en la <em>Pampa H\u00fameda<\/em>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Todo el lote inicial de plantas, como contamos en la <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"nota sobre la poda (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2014\/08\/un-nuevo-horizonte-un-nuevo-terruno.html\" target=\"_blank\">nota sobre la poda<\/a>, fue adquirido en el <strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/viveromercier\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"vivero Mercier (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\">vivero Mercier<\/a><\/strong> de Mendoza y se han tra\u00eddo algunas variedades<strong> a ra\u00edz desnuda<\/strong> y otras <strong>en plantines<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1701\" data-attachment-id=\"12381\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html\/dsc09839a\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DSC09839a-scaled.jpg?fit=2560%2C1701&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"2560,1701\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;25&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;NEX-6&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1383956747&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;100&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.02&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"DSC09839a\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DSC09839a-scaled.jpg?fit=1024%2C680&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DSC09839a-scaled.jpg?fit=715%2C475&amp;ssl=1\" alt=\"Primeros barbechos plantados en Finca Las Ant\u00edpodas\" class=\"wp-image-12381\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DSC09839a-scaled.jpg?w=2560&amp;ssl=1 2560w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DSC09839a-scaled.jpg?resize=300%2C199&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DSC09839a-scaled.jpg?resize=1024%2C680&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DSC09839a-scaled.jpg?resize=768%2C510&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DSC09839a-scaled.jpg?resize=1536%2C1021&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DSC09839a-scaled.jpg?resize=2048%2C1361&amp;ssl=1 2048w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DSC09839a-scaled.jpg?w=2340&amp;ssl=1 2340w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><figcaption>Barbechos a ra\u00edz desnuda 101-14 de Malbec de Perdriel adquirido en Vivero Mercier. Foto Gerardo Pereyra<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Carrera de obst\u00e1culos <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Durante el primer per\u00edodo en Finca Las Ant\u00edpodas hubo que luchar contra <strong>diferentes tipos de insectos<\/strong> que atentaban con las plantas. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">En 2017 por <strong>inexperiencia <\/strong>y por la <strong>cantidad de lluvias<\/strong>, se perdi\u00f3 toda la cosecha. Esto gener\u00f3 un aprendizaje y la necesidad de elaborar un plan de acci\u00f3n m\u00e1s ajustado. Los productos de contacto hab\u00eda que aplicarlos cada 15 d\u00edas y no cada 30 o 40 como en Mendoza, y si luego de la aplicaci\u00f3n llov\u00eda, hab\u00eda que repetir el procedimiento. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Con el correr del tiempo instalaron <strong>mallas de protecci\u00f3n contra los p\u00e1jaros<\/strong> que se com\u00edan la fruta. Son las mallas anti-granizo que tienen un entramado muy chico y evitan que se acerquen los p\u00e1jaros pero por contrapartida condensan humedad cosa que no es necesaria en la zona. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"574\" data-attachment-id=\"12382\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html\/img_2158\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/IMG_2158.jpg?fit=1200%2C574&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1200,574\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Picasa&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone 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class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"332\" height=\"382\" data-attachment-id=\"12375\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html\/hapludoltipico\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/HapludolTipico.jpg?fit=332%2C382&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"332,382\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Esteban Bruno&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1574346735&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"HapludolTipico\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/HapludolTipico.jpg?fit=332%2C382&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/HapludolTipico.jpg?resize=332%2C382&#038;ssl=1\" alt=\"El suelo en la finca\" class=\"wp-image-12375\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/HapludolTipico.jpg?w=332&amp;ssl=1 332w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/HapludolTipico.jpg?resize=261%2C300&amp;ssl=1 261w\" sizes=\"auto, (max-width: 332px) 100vw, 332px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Como dijimos antes, previo a la decisi\u00f3n de implantar,\nse realizaron calicatas y se mandaron a analizar a la <strong>Facultad de Ciencias Naturales de La Universidad\nNacional de La Plata<\/strong> y en Agosto de 2013 se recibi\u00f3 un informe que\ndec\u00eda que <em>\u00abel suelo del predio a\nafectar al emprendimiento programado corresponde a la <strong>Serie Jun\u00edn<\/strong>, Clasificado taxon\u00f3micamente\ncomo: <strong>Hapludol T\u00edpico, Limosa gruesa<\/strong>;\nmixta, t\u00e9rmica, con drenaje y permeabilidad buenos, con una Capacidad de uso:\nIII, con una leve susceptibilidad a la erosi\u00f3n e\u00f3lica, con retenci\u00f3n de humedad\nen sequ\u00edas prolongadas y un \u00edndice de productividad seg\u00fan la regi\u00f3n clim\u00e1tica:\n62 (A). El mismo puede ser utilizado, de acuerdo a las condiciones clim\u00e1ticas,\npara la producci\u00f3n de diferentes cultivos, por lo que el programado\nemprendimiento se encuentra entre las posibles utilizaciones\u00bb.<\/em> <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Pasando un poco en limpio los tecnicismos del informe, podemos decir que <strong>el suelo de Finca Las Ant\u00edpodas pertenece a la familia de los Molisoles<\/strong>, es decir, son suelos de color oscuro, que tienen la capacidad de drenar bien. Son los m\u00e1s f\u00e9rtiles del pa\u00eds. Ideales para la agricultura. <em>(Fuente: <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"INTA (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/inta.gob.ar\/sites\/default\/files\/script-tmp-inta-200-suelos.pdf\" target=\"_blank\">INTA<\/a> y <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Argentina (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/ambiente\/tierra\/composicion-del-suelo\" target=\"_blank\">Argentina<\/a>)<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"el-clima\"><strong>El clima en Jun\u00edn <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">En Jun\u00edn, los veranos son calientes, mojados y mayormente despejados y los inviernos son cortos, fr\u00edos y parcialmente nublados. Durante el transcurso del a\u00f1o, la temperatura generalmente var\u00eda de 4 \u00b0C a 29 \u00b0C y rara vez baja a menos de -1 \u00b0C o sube a m\u00e1s de 34 \u00b0C. <em>(Fuente: <a href=\"https:\/\/es.weatherspark.com\/y\/28746\/Clima-promedio-en-Jun%C3%ADn-Argentina-durante-todo-el-a%C3%B1o\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"WeathersPark (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\">WeathersPark<\/a>) <\/em> <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"755\" height=\"271\" data-attachment-id=\"12376\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html\/resumenclimajunin\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/ResumenClimaJunin.jpg?fit=755%2C271&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"755,271\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Esteban Bruno&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1574260988&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"ResumenClimaJunin\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/ResumenClimaJunin.jpg?fit=755%2C271&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/ResumenClimaJunin.jpg?resize=755%2C271&#038;ssl=1\" alt=\"El clima en Jun\u00edn\" class=\"wp-image-12376\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/ResumenClimaJunin.jpg?w=755&amp;ssl=1 755w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/ResumenClimaJunin.jpg?resize=300%2C108&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 755px) 100vw, 755px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conservaci\u00f3n de levaduras <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Desde las primeras cosechas estuvieron en contacto con\n<strong>Leticia Baccarini<\/strong>,<strong> <\/strong>genetista de la <strong>UNNOBA <\/strong>(Universidad Nacional del Noroeste de Buenos Aires),\nquien les caracteriza las levaduras de la uva para conservar muestras y tener\nlevaduras locales para futuras fermentaciones. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Los vinos <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Por supuesto que la idea de plantar un vi\u00f1edo es la de terminar haciendo vino. Obviamente hay que saber esperar y ver crecer las plantas para que la uva sea de una calidad aceptable para vinficar. <strong><em>\u00abEn 2016 las plantas dieron uva e hicimos un vino que se puso feo, se avinagr\u00f3\u00bb<\/em><\/strong>, nos dec\u00eda Mariano mientras nos contaba una l\u00ednea de tiempo.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2017<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Se perdi\u00f3 toda la cosecha a raiz de la cantidad de lluvias que hubo entre noviembre y febrero. Por eso fueron a buscar uva a Mendoza en un tanque de agua con una camioneta y la hicieron fermentar con levaduras de Jun\u00edn obteniendo un vino respetable al que denominaron <strong>Forastero 2017<\/strong>. La uva era de<strong> La Consulta<\/strong> y de manera artesanal lograron hacer unas 300 botellas. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Al margen de los vinos desarrollados con uva propia, tambi\u00e9n vi\u00f3 la luz un <strong>Delicias de Laureano &amp; Dos Charlatanes 2017<\/strong>, un corte creado por Mariano y El Polle con 40% de Malbec, 40% de Cabernet Franc y 20% de Merlot de <strong><a href=\"https:\/\/www.bodegagarage.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Laureano Gomez (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Laureano Gomez<\/a><\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2018<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Nace el primer vino con ra\u00edces 100% locales. <strong>Las Ant\u00edpodas Field Blend 2018<\/strong> es un corte de <strong>75% Petit Verdot y 25% Malbec<\/strong> elaborado con uvas locales y logrando una producci\u00f3n de unas 600 botellas. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"750\" data-attachment-id=\"12383\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html\/awbfincas-las-antipodas\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/AWBFincas-Las-Antipodas.jpg?fit=1200%2C750&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1200,750\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Picasa&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1574788983&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"AWBFincas-Las-Antipodas\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/AWBFincas-Las-Antipodas.jpg?fit=1024%2C640&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/AWBFincas-Las-Antipodas.jpg?fit=715%2C447&amp;ssl=1\" alt=\"Los vinos de Finca Las Ant\u00edpodas\" class=\"wp-image-12383\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/AWBFincas-Las-Antipodas.jpg?w=1200&amp;ssl=1 1200w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/AWBFincas-Las-Antipodas.jpg?resize=300%2C188&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/AWBFincas-Las-Antipodas.jpg?resize=1024%2C640&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/AWBFincas-Las-Antipodas.jpg?resize=768%2C480&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/AWBFincas-Las-Antipodas.jpg?resize=115%2C73&amp;ssl=1 115w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n surge el segundo corte de <strong>Delicias de Laureano &amp; Dos Charlatanes 2018<\/strong>,\nesta vez 60% Merlot y 40% Malbec. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2019<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Hubo bajo rendimiento ya que el poco Malbec que ten\u00edan se estaba pudriendo y lo sacaron con 19\u00baBx (seg\u00fan De La Mota <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"lo ideal es entre 22 y 22,5 Brix (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/inta.gob.ar\/sites\/default\/files\/script-tmp-20__malbec.pdf\" target=\"_blank\"><em>lo ideal es entre 22 y 22,5 Brix<\/em><\/a>), muy verde, y para no dejar mermo el tanque con los pocos litros de rosado (Malbec vinificado como blanco), <em>\u00ab<strong>fuimos a la verduler\u00eda y llenamos el tanque\u00bb<\/strong><\/em>. Como lo que se obtuvo estaba rico, compraron Moscatel en Rivadavia, Mendoza, y realizaron un <strong>rosado con 93% Moscatel y 7% Malbec propio<\/strong>. El m\u00e9rito del corte se lo lleva Gerardo Pereyra que logr\u00f3 aprovechar hasta el \u00faltimo litro del prensado del Malbec para no desperdiciarlo. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La cosecha<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">En lo personal creo que <strong>uno de los momentos m\u00e1s emocionantes de un vi\u00f1edo es la vendimia<\/strong>. Para Finca Las Ant\u00edpodas, dado el volumen y la satisfacci\u00f3n que les genera llegar a esta \u00e9poca cada a\u00f1o, cosechar se ha vuelto <strong>una de las actividades esperadas por los propietarios, amigos y familiares<\/strong> que, con el traje de ba\u00f1o, tijera en mano, y al rayo del sol, llenan y cargan sus cajas pl\u00e1sticas con los racimos reci\u00e9n cortados. En lugar de <em>\u00abfichas\u00bb<\/em> la recompensa es un gran asado y d\u00eda de pileta para todos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"750\" data-attachment-id=\"12402\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html\/awbfincas-las-antipodas4\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/AWBFincas-Las-Antipodas4.jpg?fit=1200%2C750&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1200,750\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Picasa&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1575307905&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"AWBFincas-Las-Antipodas4\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/AWBFincas-Las-Antipodas4.jpg?fit=1024%2C640&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/AWBFincas-Las-Antipodas4.jpg?fit=715%2C447&amp;ssl=1\" alt=\"D\u00eda de cosecha en Finca Las Ant\u00edpodas\" class=\"wp-image-12402\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/AWBFincas-Las-Antipodas4.jpg?w=1200&amp;ssl=1 1200w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/AWBFincas-Las-Antipodas4.jpg?resize=300%2C188&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/AWBFincas-Las-Antipodas4.jpg?resize=1024%2C640&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/AWBFincas-Las-Antipodas4.jpg?resize=768%2C480&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/AWBFincas-Las-Antipodas4.jpg?resize=115%2C73&amp;ssl=1 115w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><figcaption>D\u00eda de cosecha | Fotos del Facebook de Las Ant\u00edpodas<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>No hay dos sin tres <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">En 2018, con el Malbec cosechado y el Petit Verdot aun en la planta, Mariano y El Polle se encontraron como desbordados y empezaron a barajar la necesidad de ampliar el grupo y, a mediados de a\u00f1o, se suma el tercer socio <strong>Mat\u00edas Noberasco<\/strong>, amigo y colega de Mariano. <\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p><em>\u00abMat\u00edas es amigo, de los que m\u00e1s ven\u00eda desde el principio, y cumpl\u00eda con los tres requisitos que ten\u00edamos: que sea amigo, que tenga tiempo y que pueda aportar la parte de capital que se necesitaba. La verdad que la pegamos.\u00bb<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"955\" height=\"531\" data-attachment-id=\"12387\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html\/49049879_2305793309651713_1949958819316498432_o\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/49049879_2305793309651713_1949958819316498432_o.jpg?fit=955%2C531&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"955,531\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Picasa&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1574791982&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"49049879_2305793309651713_1949958819316498432_o\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/49049879_2305793309651713_1949958819316498432_o.jpg?fit=955%2C531&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/49049879_2305793309651713_1949958819316498432_o.jpg?resize=955%2C531&#038;ssl=1\" alt=\"Los tres socios de Finca Las Ant\u00edpodas\" class=\"wp-image-12387\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/49049879_2305793309651713_1949958819316498432_o.jpg?w=955&amp;ssl=1 955w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/49049879_2305793309651713_1949958819316498432_o.jpg?resize=300%2C167&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/49049879_2305793309651713_1949958819316498432_o.jpg?resize=768%2C427&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 955px) 100vw, 955px\" \/><figcaption>Mat\u00edas, Juan Pablo y Mariano<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfEnoturismo en Finca Las Ant\u00edpodas? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">A los <strong>eventos mensuales<\/strong> que se realizan, la <strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Feria Vinarte (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"http:\/\/www.instagram.com\/feria_vinarte\" target=\"_blank\">Feria Vinarte<\/a><\/strong> que ya lleva 4 ediciones y las <strong>presentaciones de bodegas<\/strong> y <strong>eventos de empresas<\/strong>, se suma la <strong>instalaci\u00f3n de<\/strong> <strong>3 caba\u00f1as para 4 personas<\/strong> del tipo contenedores, de la mano de <strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"eContainers (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/econtainersok\" target=\"_blank\">eContainers<\/a><\/strong> y <strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Patagonia Flooring (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.patagoniaflooring.com\/\" target=\"_blank\">Patagonia Flooring<\/a><\/strong> y se proyecta la implantaci\u00f3n de <strong>300 plantas a pie franco de Cot<\/strong>, distribuidas a los alrededores de cada caba\u00f1a <strong>para que cada una tenga su patio delimitado por vi\u00f1edo<\/strong>. Con esta nueva inversi\u00f3n se podr\u00e1 realizar una suerte de turismo enol\u00f3gico en la pampa h\u00fameda. Casualmente, al momento de cerrar la redacci\u00f3n de esta nota, Gerardo Pereyra estaba en Mendoza adquiriendo los 300 barbechos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"720\" data-attachment-id=\"12401\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html\/awbfincas-las-antipodas2\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/AWBFincas-Las-Antipodas2.jpg?fit=1200%2C720&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1200,720\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Picasa&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1575301847&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"AWBFincas-Las-Antipodas2\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/AWBFincas-Las-Antipodas2.jpg?fit=1024%2C614&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/AWBFincas-Las-Antipodas2.jpg?fit=715%2C429&amp;ssl=1\" alt=\"Caba\u00f1as tipo containers\" class=\"wp-image-12401\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/AWBFincas-Las-Antipodas2.jpg?w=1200&amp;ssl=1 1200w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/AWBFincas-Las-Antipodas2.jpg?resize=300%2C180&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/AWBFincas-Las-Antipodas2.jpg?resize=1024%2C614&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/AWBFincas-Las-Antipodas2.jpg?resize=768%2C461&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/AWBFincas-Las-Antipodas2.jpg?resize=184%2C109&amp;ssl=1 184w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>El futuro de la finca <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Hoy Finca Las Ant\u00edpodas es sin\u00f3nimo de viticultura y fiesta del vino en Jun\u00edn<\/strong>. El predio de 6 has. apenas tiene plantadas 3\/4 ha. Lo que empez\u00f3 siendo un galp\u00f3n bastante destruido ya es un gran quincho con las comodidades necesarias para llevar adelante los eventos que se realizan. Cuentan con un dep\u00f3sito en el que tambi\u00e9n est\u00e1n las barricas y tanques de los vinos en preparaci\u00f3n y la estiba de sus creaciones embotelladas. El calendario anual de ferias de vino ya contempla que en noviembre se realiza Vinarte y cada vez son m\u00e1s las bodegas que quieren participar. Se est\u00e1n instalando caba\u00f1as y se ha incorporado un nuevo socio.<strong> Ganas de crecer sobran y el esp\u00edritu emprendedor y de amistad est\u00e1 cada d\u00eda m\u00e1s consolidado<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Nuevas plantas<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Como si esto fuera poco, este a\u00f1o agregaron una hilera de clones de <strong>Marselan<\/strong> de los vi\u00f1edos que <strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Onofri Wines (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/onofriwines\/\" target=\"_blank\">Onofri Wines<\/a><\/strong> tiene en <strong>Chacayes <\/strong>y vino de la mano de la propia <strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Mariana Onofri (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/maryonofri\" target=\"_blank\">Mariana Onofri<\/a><\/strong> y <strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Pablo Martorell (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/martorellpablo\" target=\"_blank\">Pablo Martorell<\/a><\/strong>. <em style=\"\"><b>\u00abLe veo muy buen futuro ya que las plantas tienen vigor y las hojas que <\/b><\/em><strong><em>est\u00e1n dando son perfectas.\u00bb<\/em><\/strong>, coment\u00f3 Gerardo mientras recorr\u00edamos la finca. Adem\u00e1s, <strong>Aldo Biondolillo<\/strong> les obsequi\u00f3<strong> 4 plantas del Malbec con que se hace Vero<\/strong> que fueron plantadas a modo experimental para ver como respond\u00edan a la regi\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Por otro lado, hay que mencionar que a lo largo de estos a\u00f1os, se  han probado diferentes cepas y algunas no se han adaptado. Es decir, la investigaci\u00f3n y el desarrollo es constante. <em><strong>\u00abPor el momento no hay hileras a campo de variedades blancas. Yo quisiera apostarle unos tejos a Albari\u00f1o y a alguna italiana, pero por el momento es solo una idea\u00bb<\/strong><\/em>, agreg\u00f3 Gerardo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify has-normal-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Sin dudas el futuro de Las Ant\u00edpodas es muy grande\ny les aseguro que no faltar\u00e1 mucho para que todos los que lean esta nota est\u00e9n\nprobando en breves un vino de Jun\u00edn.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"582\" data-attachment-id=\"12388\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html\/img_2190\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/IMG_2190.jpg?fit=1200%2C582&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1200,582\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Picasa&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone XR&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1573921315&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.25&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;100&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.016129032258065&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"IMG_2190\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/IMG_2190.jpg?fit=1024%2C497&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/IMG_2190.jpg?fit=715%2C347&amp;ssl=1\" alt=\"Brindis de amigos en Finca Las Ant\u00edpodas\" class=\"wp-image-12388\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/IMG_2190.jpg?w=1200&amp;ssl=1 1200w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/IMG_2190.jpg?resize=300%2C146&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/IMG_2190.jpg?resize=1024%2C497&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/IMG_2190.jpg?resize=768%2C372&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Testimonios<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Mas all\u00e1 de lo que pueda contarles sobre el proyecto y la finca, a raiz de mis charlas con los protagonistas, considero importante la opini\u00f3n y visi\u00f3n de los actores que empujan y dan soporte a esta <em>linda locura<\/em>. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Gabriela Celeste<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-text-align-justify has-normal-font-size has-vivid-red-color wp-block-paragraph\"><em>El proyecto Finca las Ant\u00edpodas es un verdadero desaf\u00edo, es demostrar que nada es imposible si se pone esfuerzo, ciencia y pasi\u00f3n. Y por cierto ac\u00e1 hay mucho esfuerzo por parte de los propietarios y colaboradores cercanos; tambi\u00e9n la ciencia nos ayuda a producir uvas sanas en zonas donde antes era impensado cultivarlas. Y por supuesto, el motor que impulsa todo es la pasi\u00f3n que se pone en juego cada d\u00eda para llevar adelante el proyecto.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-text-align-justify has-normal-font-size has-vivid-red-color wp-block-paragraph\"><em>La primera vez que estuve en el lugar, me sent\u00ed atrapada por toda esa energ\u00eda y ganas de llevar adelante el proyecto contra viento y marea. Por eso fue que decid\u00ed colaborar con esa locura y propuse que hici\u00e9ramos un vino rosado, dado que las condiciones para elaborar un vino de este tipo eran menos exigentes en cuanto a clima y fecha de cosecha. A partir de all\u00ed, los resultados fueron marcando el rumbo y poco a poco se fue gestando lo que hoy es Las Ant\u00edpodas. Un polo eno-tur\u00edstico en medio de la pampa h\u00fameda!!<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" data-attachment-id=\"12385\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html\/43-dscf3510\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/43-DSCF3510.jpg?fit=1024%2C684&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1024,684\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Picasa&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;FinePix S4000&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1406308781&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.3&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;64&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0090909090909091&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"43-DSCF3510\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/43-DSCF3510.jpg?fit=1024%2C684&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/43-DSCF3510.jpg?resize=1024%2C684&#038;ssl=1\" alt=\"Primera poda con Gabriela Celeste\" class=\"wp-image-12385\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/43-DSCF3510.jpg?w=1024&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/43-DSCF3510.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/43-DSCF3510.jpg?resize=768%2C513&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Con Gabriela Celeste en 2014 cuando participamos de la primera poda<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Laureano G\u00f3mez<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-text-align-justify has-normal-font-size has-vivid-red-color wp-block-paragraph\"><em>Con todo gusto viajo a Jun\u00edn a apoyar a los charlatanes, tratando de que la presencia de un en\u00f3logo le de un poco de sustento t\u00e9cnico cuando sea necesario. Es mi forma de apoyar un gran proyecto de grandes personajes. Lo que han logrado es enorme, no cualquiera en Jun\u00edn, y eso tiene un gran valor, digno de apoyar. No s\u00e9 a d\u00f3nde apuntan, pero van muy bien, pues primero que nada, son buena gente. Se est\u00e1n divirtiendo, y en lo que puedo, les doy una mano.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"675\" data-attachment-id=\"12386\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html\/img_2150\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/IMG_2150.jpg?fit=1200%2C675&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1200,675\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Picasa&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone XR&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1573909663&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.25&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;500&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.016666666666667&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"IMG_2150\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/IMG_2150.jpg?fit=1024%2C576&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/IMG_2150.jpg?fit=715%2C402&amp;ssl=1\" alt=\"Laureano Gomez y Gerardo Pereyra probando Forastero.\" class=\"wp-image-12386\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/IMG_2150.jpg?w=1200&amp;ssl=1 1200w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/IMG_2150.jpg?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/IMG_2150.jpg?resize=1024%2C576&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/IMG_2150.jpg?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><figcaption>Laureano G\u00f3mez probando el Forastero con Gerardo Pereyra<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Mar\u00eda Mendizabal<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-text-align-justify has-normal-font-size has-vivid-red-color wp-block-paragraph\"><em>Finca Las Ant\u00edpodas es un emprendimiento con visi\u00f3n de futuro en la exploraci\u00f3n de nuevas zonas de producci\u00f3n en la Argentina. Desde sus comienzos en el 2012\/3 est\u00e1n asesorados por Gabriela Celeste, una de las mejores Ingenieras Agr\u00f3nomas que se a formado de la mano de Michel Rolland. Sumado a los vi\u00f1edos, Las Ant\u00edpodas se ha convertido en un espacio para aprender y degustar vinos realizando ferias donde los juninenses y gente de la zona pueden disfrutar del vino en un entorno fascinante. Eso los llev\u00f3 a proyectarlo como un espacio de disfrute para hu\u00e9spedes que podr\u00e1n alojarse en la \u00faltima tendencia, containers. Feliz de haber apoyado a Las Ant\u00edpodas desde un comienzo, la proyecci\u00f3n es incre\u00edble y varios en\u00f3logos de renombre como Laureano G\u00f3mez y Mariana Onofri se han sumado.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1066\" height=\"800\" data-attachment-id=\"12396\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/finca-las-antipodas.html\/mariamendizabaljpg\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/MariaMendizabaljpg.jpg?fit=1066%2C800&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1066,800\" data-comments-opened=\"1\" 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aria-label=\"@lasantipodasok (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"http:\/\/www.instagram.com\/lasantipodasok\" target=\"_blank\"><strong>@lasantipodasok<\/strong><\/a><br>Tel\u00e9fono de contacto: <strong>0236 459-1731<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>M\u00e1s de #AWBFincas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-normal-font-size wp-block-paragraph\"><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/angelyvino.blogspot.com\/2019\/10\/luracatao-uno-de-los-vinedos-mas-altos.html\" target=\"_blank\">Luracatao<\/a>, por&nbsp;<strong>El \u00c1ngel del Vino<\/strong><br><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/caza-vinos.blogspot.com\/2019\/10\/finca-nuna-vinicultura-de-minima.html\" target=\"_blank\">Finca Nuna<\/a>, por&nbsp;<strong>CazaVinos<\/strong><br><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/porlascatas.blogspot.com\/2019\/10\/funckenhausen-vineyards-awbfincas.html\" target=\"_blank\">Funckenhausen Vineyards<\/a>, por&nbsp;<strong>Por las Catas y las Bodegas<\/strong><br><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.vinarquia.com.ar\/2019\/11\/vinedo-canopus-contra-viento-marea-y.html\" target=\"_blank\">Vi\u00f1edo Canopus<\/a>, por&nbsp;<strong>Vinarqu\u00eda<\/strong><br> <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.nicolasorsini.com\/awbvinedos-vina-alicia\/\" target=\"_blank\">San Alberto<\/a>, por&nbsp;<strong>Nicol\u00e1s Orsini Blog<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"242\" height=\"113\" data-attachment-id=\"12190\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/quienes-somos-html\/awb-logofinal-6\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/AWB-LogoFinal.png?fit=242%2C113&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"242,113\" data-comments-opened=\"1\" 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