{"id":12432,"date":"2019-12-24T00:45:27","date_gmt":"2019-12-24T03:45:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/?p=12432"},"modified":"2020-01-16T13:31:22","modified_gmt":"2020-01-16T16:31:22","slug":"resumen-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2019\/12\/resumen-2019.html","title":{"rendered":"Resumen 2019"},"content":{"rendered":"\n

Est\u00e1 llegando a su fin un a\u00f1o diferente para El Vino del Mes<\/strong>. Si bien no tuvimos veladas et\u00edlicas todos los meses, no hemos dejado de descorchar. Por lo tanto pudimos hacer la selecci\u00f3n que rige nuestro lema: doce meses, doce vinos<\/strong><\/em>. Ac\u00e1 te presentamos el Resumen 2019<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Resumen 2019 de El Vino del Mes<\/h2>\n\n\n\n

Enero: Almahuar Reserva Tempranillo 2014<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Elegido a ciegas en la velada del mes. Se trata de un varietal 100% del este mendocino que se muestra atractivo, con notas aportadas por la barrica bien integrada con la fruta y taninos domado por el tiempo en botella. Elaborado por Bodega Almahuar<\/a><\/strong> y hoy se consigue en l\u00ednea<\/a> a $ 550<\/strong>.-<\/p>\n\n\n\n

\"Resumen<\/figure>\n\n\n\n

Febrero: Lagarde Goes Pink Ros\u00e9 2018<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Un corte 50% Malbec y 50% Pinot Noir que disfrut\u00e9 mucho en vacaciones y festejando el aniversario de El Vino del Mes. Un claro ejemplo de la nueva tendencia de los vinos rosados bien frescos, directos, para descorchar y disfrutar con temperaturas de primavera\/verano, al aire libre y con cuidado por su alto \u00edndice de bebibilidad. Elaborado por Bodega Lagarde<\/a><\/strong> y hoy se consigue en vinotecas<\/a> a $ 580<\/strong>.-<\/p>\n\n\n\n

\"Resumen<\/figure>\n\n\n\n

Marzo: Antucura Pukara Cabernet Sauvignon 2016<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Se trata de un Single Vineyard<\/em> que me lleg\u00f3 con la suscripci\u00f3n de Bonvivir <\/a>y fue uno de los que descorch\u00e9 el d\u00eda de mi cumplea\u00f1os. Me sorprendi\u00f3 gratamente la estructura, elegancia y tipicidad de este vino que ataca contundente y en medio de boca despliega todo su potencial de sabores por ello lo seleccion\u00e9 para este resumen 2019 de El Vino del Mes. Elaborado por Bodega Antucura<\/a><\/strong> y hoy se consigue en l\u00ednea<\/a> a $ 615<\/strong>.-<\/p>\n\n\n\n

\"Resumen<\/figure>\n\n\n\n

Abril: Ang\u00e9lica Zapata Cabernet Franc Alta 2014<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Sin dudas uno de los mejores Cabernet Franc del pa\u00eds que fue culpable de mi predilecci\u00f3n por esta variedad. Escrib\u00ed en varias oportunidades sobre este vino (cuando lo prob\u00e9 por primera vez<\/a>, en la movida #QueSeCepa<\/a> y en seminario CF del Desaf\u00edo Federal<\/a>). Elegido como el vino del mes de abril ya que comparti\u00f3 la mesa AWB<\/strong> en el casamiento de nuestro amigo Diego Pernas<\/strong> de Argentina y sus Vinos<\/strong><\/a> y el combo de la ocasi\u00f3n, el momento vivido y el vinazo con que brindamos, merec\u00eda la distinci\u00f3n. Elaborado por Bodega Catena Zapata<\/a><\/strong> y hoy se consigue en vinotecas<\/a> a $ 1390<\/strong>.-<\/p>\n\n\n\n

\"Resumen<\/figure>\n\n\n\n

Mayo: Mendel Cabernet Sauvignon 2014<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Con Maxi, Guillermina, Carlos y mi familia, tres o cuatro veces por a\u00f1o hacemos una cena, rotando de casa, donde la pasamos muy bien y descorchamos perlitas de cada uno. Unos d\u00edas antes de mi operaci\u00f3n columna nos juntamos en casa, y Carlos trajo el vino que elegimos como destacado. Si me pregunt\u00e1s como es un cabernet sauvignon, te dir\u00eda que el Mendel de Roberto de la Mota<\/strong> es un claro ejemplo de todo lo que tiene que tener: fruta amalgamada con la madera, alcohol equilibrado con la acidez, completo y sabroso en boca y final largo que permite seguir disfrutando. Elaborado por Bodega Mendel<\/a><\/strong> y hoy se consigue en vinotecas y en l\u00ednea<\/a> a $ 900<\/strong>.-<\/p>\n\n\n\n

\"Resumen<\/figure>\n\n\n\n

Junio: Casa Boher Gran Reserva 2013<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Volver a mi casa junto a mi familia luego de la operaci\u00f3n de urgencia de columna que me tuvo sin caminar un par de d\u00edas, fue una de las sensaciones de amor y felicidad que no experimentaba desde el nacimiento de mis hijas. Esa noche descorch\u00e9 esta bomba que ten\u00eda en la cava \u00abesperando su momento\u00bb. Un corte de 90% Malbec y 10% Merlot con 14 meses de barrica. Rojo intenso, frutas rojas y frutas secas, notas ahumadas, de tabaco y cafe. En boca entra suave, aterciopelado y envolvente. Un vino muy equilibrado y elegante que realz\u00f3 la alegr\u00eda y felicidad del momento. Ac\u00e1 la nota cuando se present\u00f3 para los AWB<\/a>. Elaborado por Bodega Rosell Boher<\/a><\/strong> y hoy se consigue en vinotecas y en l\u00ednea<\/a> a $ 1150<\/strong>.-<\/p>\n\n\n\n

\"Resumen<\/figure>\n\n\n\n

Julio: Celedonio Gran Cabernet Sauvignon 2014<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Este mes nos encontr\u00f3 haciendo una nueva velada et\u00edlica con una edici\u00f3n especial con nuevos amigos (#ElVinoUne)<\/em> y en la que se destac\u00f3 este maravilloso Cabernet de Tupungato que nace de la mano de Romina Carparelli<\/strong><\/a> en el coraz\u00f3n del Valle de Uco. Intenso, especiado, notas de cigarro y cafe, buen volumen en boca y muy, pero muy, persistente. Como dije en Instagram, fue lo mejor de la noche y elegido para el resumen 2019 de El Vino del Mes. Elaborado por Bodega Margot<\/a><\/strong> y hoy se consigue en vinotecas y en l\u00ednea<\/a> a $ 995<\/strong>.-<\/p>\n\n\n\n

\"Resumen<\/figure>\n\n\n\n

Agosto: Pulenta Estate III Cabernet Sauvignon 2011<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Hac\u00eda rato no visitaba uno de los restaurantes favoritos: Damble\u00e9 Brasserie<\/strong><\/a>. En esta ocasi\u00f3n se trat\u00f3 de una mesa chica en la que cada uno llev\u00f3 un ca\u00f1oncito. Carlos, un gerente de la empresa donde trabajamos con Maxi, nos hizo volar la peluca con este intacto Cabernet del 2011. En nariz se mostr\u00f3 complejo con notas especiadas, morr\u00f3n asado, avellanas y algo ahumado. En boca fue todo una fiesta. Potencia, estructura, elegancia y delicadeza combinadas con mucho sabor. Agosto fue dif\u00edcil de definir porque hubo lindo descorches pero este Pulenta mereci\u00f3 estar en el Resumen 2019 de El Vino del Mes y tambi\u00e9n fue mi recomendado para la #SemanaDelCabernet<\/em><\/a>. Elaborado por Bodega Pulenta Estate<\/strong><\/a> y hoy se consigue en l\u00ednea<\/a> a $ 1100<\/strong>.-<\/p>\n\n\n\n

\"Resumen<\/figure>\n\n\n\n

Septiembre: Luigi Bosca Reserva Malbec 2002<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Es sabido que con Maxi de vez en cuando hacemos algunas veladas del tipo Back to the Origins<\/em>, en las que recordamos c\u00f3mo comenz\u00f3 esta locura que el pr\u00f3ximo febrero cumple 10 a\u00f1os<\/strong>. En las mismas solemos abrir vinos guardados y para el resumen 2019 de El Vino del Mes, el Luigi Reserva Malbec 2002 que descorchamos fue el elegido. Usamos sacacorchos de l\u00e1minas y el corcho estaba impecable. A la vista indicios de evoluci\u00f3n pero con mucho brillo. Al principio hab\u00eda aromas a encierro, y concentraci\u00f3n de az\u00facar. Una vez que se abri\u00f3 despleg\u00f3 todo el potencial que llevaba guardado durante 17 a\u00f1os. Notas de fruta como ar\u00e1ndanos, humo y chocolate. En boca terciopelo, taninos sedosos y buena acidez. Un vino muy interesante de una a\u00f1ada memorable. Elaborado por Bodega Luigi Bosca<\/a><\/strong> y hoy encontr\u00e9 en una vinoteca<\/a> el Cabernet del mismo a\u00f1o a $ 9913<\/strong>.- (el Malbec lo vi por una plataforma de comercio electr\u00f3nico a $2300.- pero no arriesgar\u00eda por no saber c\u00f3mo fue cuidado durante tanto tiempo).<\/p>\n\n\n\n

\"Resumen<\/figure>\n\n\n\n

Octubre: Casa Boher Merlot 2016<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Casi cerrando el a\u00f1o pudimos coordinar fechas y realizar una nueva velada et\u00edlica en la que se probaron a ciegas unos diez vinos. En esta edici\u00f3n el elegido fue este rico Merlot. Copio a continuaci\u00f3n la descripci\u00f3n que hice en el post de la velada<\/a><\/strong>: \u00abDe los tintos de la l\u00ednea es el que m\u00e1s me gusta. De hecho coincidi\u00f3 con mi selecci\u00f3n del podio. Se trata de un vino con mucha intensidad de color y arom\u00e1tica. A diferencia de a\u00f1adas anteriores la madera la sent\u00ed mas integrada. Esto permiti\u00f3 descubrir aromas de frutos secos y algunas especias dulces. En boca se lo siente suave, con buen peso y estructura, algo crujiente, con buen sabor de fruta roja y algo de pasas que terminan en un largo final. En conclusi\u00f3n, un vino interesante que se lleva bien ganada la medalla de El Vino del Mes de Octubre 2019\u00bb<\/em>.
Elaborado por Bodega Rosell Boher<\/a><\/strong> y hoy se consigue en vinotecas y en l\u00ednea<\/a> a $ 520<\/strong>.-<\/p>\n\n\n\n

\"Resumen<\/figure>\n\n\n\n

Noviembre: Tres14 Malbec 2010<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Como cont\u00e9 m\u00e1s arriba en el elegido de Mayo, este mes nos encotr\u00f3 reunidos en el quincho de Maxi con Guillermina, Carlos, Nati (mi mujer) y la madre de Maxi que hab\u00eda venido unos d\u00edas a Buenos Aires. En esta ocasi\u00f3n Maxi nos esperaba con una carne al Tromen que se deshac\u00eda sola. Hubo grandes vinos pero el elegido fue el que llev\u00e9 yo, que lo ten\u00eda guardado desde hac\u00eda tiempo. Un Malbec de garaje elaborado por Daniel Pi<\/strong>, en\u00f3logo de Trapiche, junto a sus hijos en el garaje de su casa de Chacras de Coria. Si bien tard\u00f3 en abrirse, cuando empez\u00f3 a desplegar aromas fue incre\u00edble. Un vino que creci\u00f3 mucho en botella. Recuerdo haber tomado varias de esta 2010 (se fue la \u00faltima) y cada una fue superadora a la anterior. Fruta negra, flores, cacao y vainilla. En boca buena estructura, la acidez ya medio apagada y los taninos muy suaves. Elaborado por Bodega Tres14<\/a><\/strong> y hoy se consigue en vinotecas y en l\u00ednea<\/a> a $ 1400<\/strong>.- (la cosecha actual 2013).<\/p>\n\n\n\n

\"Resumen<\/figure>\n\n\n\n

Diciembre: Marqu\u00e9s de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2015<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ultimo mes del a\u00f1o que, si bien no termin\u00f3, y como siempre decimos queda mucho por descorchar, ya tuvo su velada Back to the Origins<\/em>. El seleccionado fue un alta gama chileno de la regi\u00f3n D.O. Maipo, Valle del Maipo que lo hace una de las bodegas mas tradicionales del pa\u00eds trasandino. De color rojo profundo, presenta aromas a cerezas al marrasquino, especias, madera y un toque ahumado. En boca es concentrado, de paso espeso y lento con taninos muy firmes y de gran persistencia. Ideal para una comida con contenido graso y bien condimentada. Elaborado por Bodega Concha y Toro<\/a><\/strong> y hoy se consigue en vinotecas y en l\u00ednea<\/a> a $ 1173<\/strong>.-<\/p>\n\n\n\n

\"Resumen<\/figure>\n\n\n\n

Hasta ac\u00e1 el resumen 2019 mes a mes y les presentamos los doce vinos elegidos. <\/p>\n\n\n\n

Por otro lado siento la necesidad de marcar algunos hitos importantes de este a\u00f1o. Si bien algo adelant\u00e9, tuve una operaci\u00f3n de columna vertebral que hizo bajar un cambio y replantear algunas<\/a><\/strong> cosas en lo personal. Hubo meses en que no hubo velada et\u00edlica pero el esp\u00edritu sigui\u00f3 intacto. Hubo un cambio de plataforma: pasamos a WordPress<\/a><\/strong> y esto llev\u00f3 un arduo trabajo y seguimos en constante aprendizaje. Viaj\u00e9 a Jun\u00edn a visitar Finca Las Ant\u00edpodas<\/strong><\/a> para la movida #AWBFincas<\/strong> y reencontrarme con la familia juninense que hac\u00eda rato no ve\u00eda. Conoc\u00ed nuevos amigos del vino. Naci\u00f3 la cuenta de Instagram @magiayvino<\/a><\/strong> para darle fuerza a un proyecto<\/a> que me ronda la cabeza desde hace mas de un a\u00f1o y medio. Por \u00faltimo, comienzo el cierre del a\u00f1o con muchas ganas<\/strong> de avanzar y concretar proyectos que hace rato est\u00e1n dando vuelta.<\/p>\n\n\n\n

Que estos nuevos doce meses que vendr\u00e1n nos encuentre con una copa en alto brindando por cualquier motivo.<\/p>\n\n\n\n

\"Los<\/figure>\n\n\n\n

\u00a1Felices Fiestas!\u00a0🎉<\/strong>
\u00a1Salud!\u00a0🍷<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cerramos el a\u00f1o y tal como indica nuestro lema, \u00abdoce meses, doce vinos\u00bb, ac\u00e1 te presentamos el Resumen del 2019 de El Vino del Mes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12443,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1467,1469,1460],"tags":[979,1012,1415],"class_list":["post-12432","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-editorial","category-interes","category-veladas-etilicas","tag-el-vino-del-mes","tag-felices-fiestas","tag-veladas-etilicas"],"yoast_head":"\nResumen 2019 - 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Este a\u00f1o fue vertiginoso en varios aspectos. 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