{"id":12924,"date":"2020-07-07T08:00:15","date_gmt":"2020-07-07T11:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/?p=12924"},"modified":"2020-07-07T00:24:56","modified_gmt":"2020-07-07T03:24:56","slug":"jose-maria-y-su-coleccion-en-vino-wassi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2020\/07\/jose-maria-y-su-coleccion-en-vino-wassi.html","title":{"rendered":"Jos\u00e9 Mar\u00eda y su colecci\u00f3n en Vino Wassi"},"content":{"rendered":"\n

A ra\u00edz de la nota sobre el coleccionista de corchos<\/a>, recib\u00ed un mail de Jos\u00e9 Mar\u00eda Mariezcurrena<\/strong> cont\u00e1ndome la historia de Vino Wassi<\/strong>, la Casa de los Vinos<\/strong>, lugar creado por \u00e9l, donde alberga una colecci\u00f3n de unas 3000 botellas de vino. En esta nota te cuento su historia.<\/p>\n\n\n\n

\"Jos\u00e9<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Jos\u00e9 Mar\u00eda<\/strong>, oriundo de Juan N. Fernandez, pueblo ubicado entre las sierras de Tandil y Necochea, descubre de chico su pasi\u00f3n por el vino acompa\u00f1ando a su padre ferroviario luego de cada jornada laboral al bar del pueblo. Cuenta que all\u00ed se realizaban los aperitivos con algunos quesitos y vino entre historias y risas de los parroquianos. Fue all\u00ed donde comenz\u00f3 a asociar al vino con la alegr\u00eda y la felicidad.<\/p>\n\n\n\n

Pasados los a\u00f1os, como consumidor, \u00abpor una extra\u00f1a raz\u00f3n, cada vez que compraba un vino para consumir, compraba dos botellas, y ese plan B que ten\u00eda, quedaba guardada en alguna repisa \u2014<\/em>cuenta Jos\u00e9 Mar\u00eda\u2014. Cuando me encontr\u00e9 con unas 45 botellas, ah\u00ed se produce el quiebre y me convert\u00ed en un coleccionista\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

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El nacimiento de Vino Wassi<\/h2>\n\n\n\n

Con el tiempo, Jos\u00e9 Mar\u00eda<\/strong> se radic\u00f3 en San Miguel de Tucum\u00e1n. Construy\u00f3 en su morada lo que denomina Vino Wassi<\/strong> que significa Casa del Vino (wasi o huasi significa casa en quechua)<\/em>. Una suerte de templo donde tiene exhibida toda su colecci\u00f3n, con el suficiente lugar como para que haya una barra, lugar para sentarse y mucha pasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00abNunca cont\u00e9 que cantidad tengo, debiera en alg\u00fan momento hacer un censo\u00bb<\/em> <\/strong>\u2014comenta Jos\u00e9 Mar\u00eda, a qui\u00e9n no le interesa competir. El siente mucho orgullo de la colecci\u00f3n que viene armando y de recordar la historia de c\u00f3mo llegaron a sus manos las m\u00e1s de 3.000 botellas que tienen un lugar de preferencia en Vino Wassi<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Siempre quiso tener una botella del a\u00f1o en que naci\u00f3, \u00abpero en esa \u00e9poca no se estilaba poner la a\u00f1ada en las etiquetas, por lo que era muy dif\u00edcil\u00bb<\/em> \u2014remarca Jos\u00e9 Mar\u00eda. Un d\u00eda, lleg\u00f3 una encomienda an\u00f3nima desde Buenos Aires con una carta que simplemente dec\u00eda: \u00abvos lo vas a disfrutar m\u00e1s que yo\u00bb<\/strong><\/em>. Es el d\u00eda de hoy que sigue sin saber qui\u00e9n se la envi\u00f3 pero est\u00e1 eternamente agradecido. Dentro del paquete hab\u00eda una botella de Norton 1954<\/strong>. Esa botella del a\u00f1o en que naci\u00f3 Jos\u00e9 Mar\u00eda, hoy tiene su lugar de preferencia en las repisas de Vino Wassi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Coleccionista apasionado<\/h2>\n\n\n\n

Se nota, de cruzar algunos mensajes, que Jos\u00e9 Mar\u00eda es muy apasionado por las historias atr\u00e1s de cada integrante de su colecci\u00f3n. A diferencia de Jos\u00e9 Luis, el coleccionista de corchos<\/a>, no lleva registro minucioso de cantidad de botellas, bodegas, regiones, cepas, etc. que conforman la colecci\u00f3n. \u00abSalvo algunas agrupaciones muy especificas, como por ejemplo algunas regionales o algunas importadas juntas, no las tengo clasificadas. Fueron llegando  durante a\u00f1os, y siguen llegando ahora y cada cual va encontrando su lugar y all\u00ed se queda.\u00bb <\/em><\/p>\n\n\n\n

Algo que me propuse como regla o religi\u00f3n es que una vez que atraviesan la puerta, pierden su valor econ\u00f3mico y ya no hay distinci\u00f3n de clases. Pueden convivir botellas de muy bajo costo con las mas caras de bodegas de renombre. <\/p>Jos\u00e9 Mar\u00eda Mariezcurrena, el coleccionista de vinos<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n