{"id":13156,"date":"2020-09-04T21:57:27","date_gmt":"2020-09-05T00:57:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/?p=13156"},"modified":"2020-09-04T21:57:32","modified_gmt":"2020-09-05T00:57:32","slug":"10-anos-de-club-bonvivir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2020\/09\/10-anos-de-club-bonvivir.html","title":{"rendered":"10 a\u00f1os de Club BONVIVIR"},"content":{"rendered":"\n

El club de vinos m\u00e1s importante del pa\u00eds cumple sus primeros diez a\u00f1os e inicia los festejos con un vino in\u00e9dito de edici\u00f3n limitada. BONVIVIR 10 A\u00d1OS Corte Especial 2018 es un red blend concebido para la ocasi\u00f3n y exclusivo para los socios de Club BONVIVIR.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Club BONVIVIR<\/a> <\/strong>cumple 10 a\u00f1os y a partir de agosto comienza a celebrarlo con una cargada agenda de encuentros y actividades virtuales, lanzamientos y presentaciones especiales, para que este d\u00e9cimo aniversario sea una verdadera fiesta.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Como socio desde principios del 2012<\/strong> e invitado a la primera gala de presentaci\u00f3n, realizada para periodistas y comunicadores del vino, puedo decir que se llev\u00f3 a cabo un encuentro virtual con mucha cercan\u00eda<\/strong>. Caracter\u00edstica que el club me brind\u00f3 como socio durante todos estos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

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Con un total de 23.000 suscriptores <\/strong>y m\u00e1s de un mill\u00f3n de botellas<\/strong> entregadas anualmente a sus socios, Club BONVIVIR<\/strong> propone celebrar su d\u00e9cimo aniversario a lo grande. Para ello elabor\u00f3 un vino de edici\u00f3n limitada presentando un botell\u00f3n de formato Magnum<\/strong>. S\u00f3lo 2000 botellas contenidas en un elegante cofre de madera al que exclusivamente tendr\u00e1n acceso los socios del club.<\/p>\n\n\n\n

\u00abPara nuestro d\u00e9cimo aniversario quisimos resumir el esp\u00edritu de BONVIVIR en un vino especial\u00bb<\/em>, explica Alejandra Rodr\u00edguez Denis, Gerente de negocios<\/strong> de Club BONVIVIR<\/strong>.\u00a0<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

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\u00abEn todo este tiempo aprendimos sobre el gusto y el paladar de nuestros socios y para celebrar esta ocasi\u00f3n nos animamos a elaborar un vino conmemorativo que naci\u00f3 del trabajo de nuestro panel de catadores junto a H\u00e9ctor y Pablo Durigutti, dos reconocidos winemakers que nos acompa\u00f1an desde el primer a\u00f1o del club\u00bb.<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

De este modo, el nuevo lanzamiento corona la larga lista de logros e iniciativas que Club BONVIVIR<\/strong> impuls\u00f3 durante sus diez a\u00f1os de actividad y que lo convirtieron en el club de vinos m\u00e1s importante de la Argentina.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0\u00abNos presentamos en el a\u00f1o 2010 con una propuesta innovadora que permiti\u00f3 a miles de amantes del vino descubrir cientos de etiquetas y aprender mucho del vino argentino, mientras que una cantidad sin precedentes de bodegas locales, grandes y peque\u00f1as, encontraron en BONVIVIR la oportunidad de acercarse a miles de consumidores. Comprometidos con la calidad y el desarrollo de propuestas superadoras nos convertirnos en el club de vinos m\u00e1s elegido por el p\u00fablico y los productores\u00bb, <\/em>concluye Rodr\u00edguez Denis<\/strong>.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

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Club BONVIVIR, su historia<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Desde un comienzo, Club BONVIVIR<\/strong> busc\u00f3 diferenciarse de todas las propuestas conocidas en el mercado local. Para lograrlo, desarrollaron un estricto proceso de selecci\u00f3n para los vinos que los socios reciben en sus domicilios.<\/p>\n\n\n\n

A fines de transparentar este proceso, lo vinos son elegidos por un panel de expertos conformado por los sommeliers Ver\u00f3nica Gurisatti y Alejandro Iglesias y coordinado por Teresa Garc\u00eda Santill\u00e1n, Gerente de Desarrollo Comercial del club.<\/p>\n\n\n\n

Este equipo realiza peri\u00f3dicamente catas a ciegas de m\u00e1s de 600 etiquetas al a\u00f1o con el fin de encontrar la mejor calidad y el estilo preciso que sus socios saben apreciar. Todo este trabajo incluye tambi\u00e9n encuestas de satisfacci\u00f3n mensuales a los socios para comprender los gustos y preferencias de los paladares argentinos.<\/p>\n\n\n\n

Mensualmente, cada socio de las diferentes selecciones recibe sus vinos a domicilio y sin costo de env\u00edo. Las cajas de Club BONVIVIR<\/strong> adem\u00e1s contienen las fichas de cata de los vinos con toda la informaci\u00f3n t\u00e9cnica y recetas de maridajes sugeridos por los sommeliers del club.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA lo largo de estos 10 a\u00f1os hemos encarado diferentes desaf\u00edos y de esta manera lanzar nuevas propuestas y Selecciones para nuestros socios. Hace ya tres a\u00f1os que lanzamos la l\u00ednea Singular, que es parte de nuestra Selecci\u00f3n Exclusiva. Los vinos Singulares son creaciones que el equipo de catadores del Club elabora en conjunto con los en\u00f3logos m\u00e1s importantes del pa\u00eds. Todos estos desarrollos nacen de nuestro inter\u00e9s por satisfacer los paladares de nuestros socios con propuestas superadoras. Para nuestro aniversario, fuimos m\u00e1s exigentes a\u00fan y elaboramos un vino de alta gama con nuestra propia etiqueta conmemorativa de los diez a\u00f1os cuyo dise\u00f1o estuvo a cargo del reconocido estudio mendocino Arena Bahamonde<\/em>\u201d, expres\u00f3 Teresa Garc\u00eda Santill\u00e1n<\/strong>.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

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Caracter\u00edsticas de un vino \u00fanico<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

BONVIVIR 10 A\u00d1OS Corte Especial 2018<\/strong> es un red blend elaborado junto a los hermanos H\u00e9ctor y Pablo Durigutti propietarios de Durigutti Family Winemakers, bodega que acompa\u00f1\u00f3 al club de manera ininterrumpida durante la \u00faltima d\u00e9cada.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de un assemblage de uvas de Luj\u00e1n de Cuyo y Valle de Uco cuya composici\u00f3n es 40% Cabernet Franc, 30% Malbec y 30% Cabernet Sauvignon. El Malbec y el Cabernet Sauvignon fueron a\u00f1ejados 24 meses en roll fermentor de roble franc\u00e9s mientras que el Cabernet Franc se crio 5 meses en barricas francesas de segundo uso y 19 meses en huevos de cemento.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abAcompa\u00f1ar a Club BONVIVIR en su exitoso recorrido ha sido un honor y ser elegidos para elaborar su vino aniversario llena de orgullo a todo el equipo de Durigutti Family Winemakers. Esperamos que cada uno de los afortunados en asegurarse su botell\u00f3n lo disfrute tanto como nosotros disfrutamos hacerlo\u00bb, <\/em>coment\u00f3 H\u00e9ctor Durigutti<\/strong>.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\u201cPara elaborar este red blend, viajamos a Mendoza y nos juntamos en la bodega de los hermanos Durigutti, ubicada en Las Compuertas. Catamos 22 componentes de los varietales Malbec, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, de diferentes zonas: Las Compuertas, Vistalba, Paraje Altamira y Los \u00c1rboles. Realizamos en total 8 blends que luego catamos in situ y a ciegas para pre seleccionar tres finalistas. Una vez en Buenos Aires realizamos la cata a ciegas final con el panel de cata oficial de Club BONVIVIR, que este a\u00f1o tuvimos que realizar de manera virtual. As\u00ed, finalmente seleccionamos el corte ganador, compuesto de Malbec, Cabernet Franc y el Cabernet Sauvignon\u201d. <\/em>Contin\u00faa Teresa Garc\u00eda Santill\u00e1n<\/strong>.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

El vino posee 6 meses en botella. Se presenta de color rojo viol\u00e1ceo brillante con reflejos rub\u00ed. Es expresivo y complejo en nariz, con aromas florales y de hierbas arom\u00e1ticas, frutos rojos como ciruelas frescas y cherries sobre matices terrosos y leve ahumado. En boca es amplio y tenso con centro de paladar jugoso, recuerdo a ciruelas y moras. Taninos de grano fino firmes y amables, con un final largo.<\/p>\n\n\n\n

Resulta as\u00ed un tinto ideal para carnes asadas en compa\u00f1\u00eda de salsas intensas o bien pastas rellenas con carnes blancas y por qu\u00e9 no, con una tabla de quesos y fiambres. Quienes disfrutan de guardar sus botellas en las cavas, podr\u00e1n atesorar cada una de estas magnum por al menos 7 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

El encuentro v\u00eda Zoom<\/h2>\n\n\n\n

Con toda la log\u00edstica resuelta, como tiene acostumbrado el Club, los participantes de la presentaci\u00f3n recibimos una muestra de 750ml del vino \u00edcono por los 10 a\u00f1os de BONVIVIR<\/strong>. Adem\u00e1s recibimos una botella del primer ejemplar Singular de Alta Gama que viene de la mano de Zuccardi Valle de Uco <\/strong>y unos fiambres y quesos de Maja Jamoner\u00eda<\/strong> que fueron una delicia.<\/p>\n\n\n\n

Durante el evento fuimos opinando sobre el vino elaborado por los Durigutti y particularmente habl\u00e9 sobre las bondades del sistema de log\u00edstica que tiene implementado el club.<\/p>\n\n\n\n

Luego de la presentaci\u00f3n formal, ya mas distendidos todos, a pedido del p\u00fablico (?) tom\u00e9 un mazo de cartas y realic\u00e9 unos efectos de Magia y Vino. Un placer compartir mi arte con tantos amigos.<\/p>\n\n\n\n

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