{"id":13599,"date":"2020-12-28T08:00:31","date_gmt":"2020-12-28T11:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/?p=13599"},"modified":"2021-12-15T16:59:31","modified_gmt":"2021-12-15T19:59:31","slug":"el-vino-del-mes-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2020\/12\/el-vino-del-mes-2020.html","title":{"rendered":"Como no quiera la cosa… El Vino del Mes 2020"},"content":{"rendered":"\n

Mi abuelo siempre hac\u00eda referencia al paso del tiempo comenzando a hablar con la frase \u00abcomo no quiera la cosa…\u00bb <\/strong><\/em>Y justamente, como no quiera la cosa<\/em>, ya termina el 2020, un a\u00f1o que para El Vino del Mes arranc\u00f3 con festejos a lo grande porque cumplimos 10 a\u00f1os del blog<\/a><\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Luego, como no quiera la cosa<\/em>, se transform\u00f3 en un a\u00f1o de cambios, de miedos, de p\u00e9rdidas, de aprendizajes, de nuevos proyectos, de logros alcanzados, de etapas que terminaron, y como un eje vertical, acompa\u00f1ando cada evento, un a\u00f1o de descorches. El Vino del Mes<\/strong> tiene como lema: doce meses, doce vinos<\/strong><\/em> y por ello en esta \u00faltima nota del a\u00f1o, te presentamos el Resumen 2020<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Resumen 2020 de El Vino del Mes<\/h2>\n\n\n\n

Enero: Maula & Misery Mouse Malbec 2016<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Elegido a ciegas en la velada del mes<\/a>. Un vino joven, \u00e1gil, con mucho movimiento en boca, como si se tratara del rat\u00f3n huyendo del gato maula. De entrada sobresale el alcohol pero al abrirse en copa despliega aromas florales y de fruta fresca con sutiles notas dulces. Recomendado para comidas con salsas rojas, carnes asadas o una buena picada de quesos y fiambres no muy condimentados. Se trata del entry level<\/em> de la Bodega Margot<\/a><\/strong> y como ven ha sido muy aplaudido en la mesa al punto que se llev\u00f3 la medalla de El Vino del Mes de Enero 2020<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Maula<\/figure>\n\n\n\n

Febrero: Trapiche Terroir Series Finca Las Piedras Malbec 2013<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00a1VINAZO! Elaborado con uvas de Los Arboles por Sergio Cas\u00e9 y Daniel Pi que muestra la justa expresi\u00f3n del Malbec con su exquisita jugosidad y una madera tan bien integrada que hace resaltar la fruta. Lamentablemente este vino se exporta todo a Corea del Sur. Este gran vino de Trapiche<\/a><\/strong> nos rompi\u00f3 la cabeza a todos los AWB con quienes compartimos en febrero, el primer festejo por los 10 a\u00f1os del blog<\/a><\/strong> en la Cueva de Musu.<\/p>\n\n\n\n

\"Trapiche<\/figure>\n\n\n\n

Marzo: Henry Gran Guarda N\u00ba1 2005<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Marzo nos encontr\u00f3 festejando los 10 a\u00f1os con amigos en Damble\u00e9<\/a><\/strong> y con la \u00faltima velada presencial pre-cuarentena. <\/p>\n\n\n\n

En septiembre de 2010, cuando las veladas ya hab\u00edan toma el ritmo mensual ininterrumpido, descorchamos esta bomba<\/strong><\/a> que nos vol\u00f3 la cabeza. Recuerdo como si fuera hoy la cara de Maxi luego de probar el vino y exclamando \u00a1Wow!<\/em> Despu\u00e9s de 15 a\u00f1os, creo que este vino estaba en su momento de gloria. Elegante, sofisticado, se\u00f1orial y extremadamente complejo. Con mas de 3 horas de decantador segu\u00eda cambiando sorbo a sorbo, creciendo en copa. Chap\u00f3 para Bodega Lagarde<\/a><\/strong> y gracias por permitirnos volver a probar este gran vino en nuestros festejos por los 10 a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

\"Henry<\/figure>\n\n\n\n

Abril: Do\u00f1a Paula 969 2017<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Un vino de Bodega Do\u00f1a Paula<\/a><\/strong>, elaborado con un corte de Petit Verdot, Bonarda y Tannat, que me gusta mucho. Lo descorch\u00e9 para la primer Velada Et\u00edlica por Zoom de El Vino del Mes y luego acompa\u00f1\u00f3 a unos \u00f1oquis caseros. Encontr\u00e1s un combo de aromas y expresiones que muestran la genialidad del corte. Est\u00e1 la robustez del Petit Verdot, la frescura de la Bonarda y la estructura del Tannat. El vino ha estado poco tiempo en huevos de cemento. Es un vino ligero, din\u00e1mico, ideal para los paladares que se alejan de la madera. Form\u00f3 parte de mi primera selecci\u00f3n del Top 5 de cuarentena<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Do\u00f1a<\/figure>\n\n\n\n

Mayo: Yeta Cabernet 2016<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Hab\u00edan pasado ya unos cuantos d\u00edas de la primera Misa Cuevera Virtual v\u00eda Zoom en la que estuvimos en contacto con los \u00abMugrones\u00bb. Recuerdo haberle comprado a Musu algunos vinos del NOA para esa fecha entre los que estaba este Yeta. A ra\u00edz del \u00abencierro\u00bb, hac\u00eda rato que no com\u00edamos una parrillada. Pero un domingo de mayo, con excelente clima, la mesa puesta en el balc\u00f3n se vio decorada con unas porciones de vac\u00edo, asado y algunas achuras. El sacacorchos me llev\u00f3 directo como un im\u00e1n hacia la botella de Yeta<\/strong>. Descubr\u00ed un vino de Bodega Domingo Molina<\/a><\/strong> que tiene sello calchaqu\u00ed desde la nariz previa hasta el retro gusto. Linda estructura, acidez, y car\u00e1cter. Este vino form\u00f3 parte del segundo top 5 de cuarentena<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Yeta<\/figure>\n\n\n\n

Junio: AntiSynthesis Field Blend 2017<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Los vinos de Bodega\u00a0Finca Sophenia<\/a><\/strong> son una muestra de que la organizaci\u00f3n y el trabajo en equipo siempre te llevan a buen puerto. Incluso cuando tu b\u00fasqueda est\u00e1 por otro lado, los resultados te pueden sorprender. AntiSynthesis<\/strong>\u00a0se trata de un corte que se origin\u00f3 en el vi\u00f1edo por accidente al injertar Malbec en unas parcelas de Cabernet Sauvignon. El vino obtenido se muestra vivaz, con notas florales, y especiadas con la fruta al frente y la madera muy bien amalgamada. En boca encontr\u00e9 cierta mineralidad y la acidez justa para lograr buen equilibrio. Excelente corte con la dulzura del Malbec y la potencia del Cabernet Sauvignon de Gualtallary. Te dejo m\u00e1s info del vino en la edici\u00f3n que hice de\u00a0Magia y Vino<\/a><\/strong>. Este vino tambi\u00e9n form\u00f3 parte del segundo top 5 de cuarentena<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Finca<\/figure>\n\n\n\n

Julio: Tanito Uvaggio 2018<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Una de las cosas positivas que trajo la pandemia, fue la creaci\u00f3n de los #EncuentrosAWB<\/a><\/strong>. Sin dudas un espacio de comunicaci\u00f3n del vino necesario para las bodegas, los blogueros, pero por sobre todas las cosas, para los winelovers. Un espacio de charlas sobre el mundo del vino totalmente gratuitas y con mucho contenido de calidad. Luego de testear el formato con una charla sobre sidras de garage, el primer encuentro sobre vinos fue con BIRA Wines<\/a><\/strong>. En el mismo conoc\u00ed este TANITO un corte de Malbec, Sangiovese y Cabernet Franc con notas fresca de frutas, flores, aromas terrosos y un pasar por boca muy fluido y equilibrado.<\/p>\n\n\n\n

\"Tanito<\/figure>\n\n\n\n

Agosto: Saint Felicien Cabernet Sauvignon 2004<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La marca Saint Felicien<\/strong>, de Catena Zapata<\/a><\/strong>, cumpli\u00f3 50 a\u00f1os; naci\u00f3 de la mano del Cabernet Sauvignon<\/strong> que fue el primer vino varietal de Argentina<\/strong>. Agosto tuvo una edici\u00f3n de #EncuentrosAWB<\/a><\/strong> junto al en\u00f3logo \u00abNesti\u00bb <\/em>Bajda<\/strong>, con quien repasamos la historia y catamos las cosechas 2004 y 2018 (Ver nota completa<\/a>)<\/em>.  Al probar el 2004, me encontr\u00e9 con la elegancia en forma de l\u00edquido. Luego de 16 a\u00f1os, el corcho estaba medio seco. Luego de 4 horas de aireo, hab\u00eda elegancia y taninos sedosos, fruta madura, especias y notas terrosas. Muy pocos signos de evoluci\u00f3n tanto a la vista como en nariz y boca. Definitivamente un vinazo.<\/p>\n\n\n\n

\"Saint<\/figure>\n\n\n\n

Septiembre: El Esteco Blend de Extremos Torront\u00e9s 2019<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Un vino de El Esteco<\/strong><\/a> que probamos en la Cl\u00ednica de Torront\u00e9s Calchaqu\u00ed<\/strong><\/a>. Blend de Extremos<\/strong> tiene componentes de dos zonas con diferentes alturas y diferencias de suelos. El primer 50% proviene de Cha\u00f1ar Punco, Santa Mar\u00eda, Catamarca, a 2000 metros. Se trabaja en huevos de hormig\u00f3n y tanques que favorecen a los componentes tiolados y pirac\u00ednicos. El segundo 50% es del Valle de Cafayate, Salta, donde hay suelos mas profundos, arenosos. El 30% se fermenta en barriles nuevos \u00abPerl\u00e9\u00bb<\/em> y hay crianza en l\u00edas por 8 meses. Luego se embotella y descansa 4 meses mas. El roble realza la parte mas frutal del Torront\u00e9s con notas c\u00edtricas como la de cascarita de naranja. En boca es un vino graso, con buena acidez y buen volumen. Un vino que pide comida.<\/p>\n\n\n\n

\"El<\/figure>\n\n\n\n

Octubre: Rosell Boher Brut<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Se trata del primer producto que dio origen a la bodega Cavas Rosell Boher<\/strong><\/a> all\u00e1 por 2002. Un espumante elaborado por m\u00e9todo tradicional compuesto por un 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay que pasa entre 30 y 36 meses sobre sus l\u00edas. Una de mis burbujas favoritas, con carga frutal y aromas a brioche que atrapan desde el descorche. En boca es pura elegancia, hay untuosidad y cremosidad en conjunci\u00f3n con la acidez y la fina burbuja. De largo final e imposible de no tomarse toda la botella. Fue uno de los descorches de la Cl\u00ednica de Espumantes<\/a><\/strong> que llevamos adelante juntos al equipo enol\u00f3gico de la bodega.<\/p>\n\n\n\n

\"Rosell<\/figure>\n\n\n\n

Noviembre: Gran Enemigo Cabernet Franc<\/strong><\/strong> Single Vineyard<\/strong> El Cepillo 2016<\/h3>\n\n\n\n

En noviembre junto a los Argentina Wine Bloggers<\/strong> nos dimos cuenta que todo el esfuerzo que se hizo para llevar adelante las degustaciones por Zoom que denominamos #EncuentrosAWB<\/a><\/strong>, vali\u00f3 la pena. En un encuentro \u00e9pico, Alejandro Vigil<\/strong>, cabeza enol\u00f3gica de Catena Zapata<\/strong> y capit\u00e1n de El Enemigo Wines<\/a><\/strong>, nos deslumbr\u00f3 con una magn\u00edfica charla sobre el Cabernet Franc<\/a><\/strong> que acompa\u00f1amos con Gran Enemigo Single Vineyard de las 4 zonas donde lo produce. Mi preferido y elegido para este resumen: El Cepillo<\/strong>. En el vino se encuentran notas especiadas, con excelente estructura y acompa\u00f1a muy bien con la acidez. Sin duda un vino que va a crecer much\u00edsimo con el tiempo, lo dif\u00edcil ser\u00e1 esperarlo.<\/p>\n\n\n\n

\"Gran<\/figure>\n\n\n\n

Diciembre: Atamisque Cabernet Sauvignon 2016<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Se acercaba el final de un a\u00f1o distinto y desde marzo no hab\u00eda habido una juntada presencial. Ulises, amigo que acompa\u00f1a esta locura desde casi el inicio, acondicion\u00f3 la terraza para poder hacer una Velada Et\u00edlica<\/a><\/strong> presencial con distanciamiento y al aire libre. Sin dudas la mejor manera de cerrar el a\u00f1o de El Vino del Mes<\/strong>. El vino elegido fue un elixir de Bodega Atamisque<\/a><\/strong> que tom\u00e9 en dos oportunidades este a\u00f1o. Un vino con mucha profundidad de color, aromas de frutos rojos combinados con notas de pimientos rojos y especias y notas dulces aportadas por su a\u00f1ejamiento en roble. En boca tiene cuerpo, estructura y mucha persistencia.<\/p>\n\n\n\n

\"Atamisque<\/figure>\n\n\n\n

Hasta el a\u00f1o que viene<\/h2>\n\n\n\n

Hasta ac\u00e1, doce meses, doce vinos.<\/p>\n\n\n\n

Como resumen, podemos decir que fue un a\u00f1o muy bueno para la industria. La cosecha 2020 se adelant\u00f3 en todas las regiones debido a las condiciones clim\u00e1ticas y eso permiti\u00f3 ganarle unos cuantos d\u00edas al comienzo de la cuarentena. Todos los productores con los que hablamos, coincidieron que los 2020 ser\u00e1n grandes vinos, cosa que pudimos confirmar con algunos vinos j\u00f3venes que probamos como parte de las degustaciones por Zoom. <\/p>\n\n\n\n

Para los Argentina Wine Bloggers fue todo \u00e9xito. Nos consolidamos como grupo y, si a\u00fan faltaba confirmarlo, nos hicimos un lugar dentro del grupo de comunicadores del vino.<\/p>\n\n\n\n

En lo personal, tuve muchas emociones encontradas a ra\u00edz del aislamiento por el Covid, desde la p\u00e9rdida de un familiar hasta la colaci\u00f3n de mi hija que termin\u00f3 el secundario con diploma de honor atravesando un 5to a\u00f1o muy especial, pasando por el inicio de un proyecto muy ansiado con mi mujer y haberle dado protagonismo a la idea de hacer Magia y Vino<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Que estos nuevos doce meses que vendr\u00e1n nos encuentre con una copa en alto brindando por la vida que, en este 2020, como no quiera la cosa<\/em>, aprendimos que es lo mas valioso que tenemos.<\/p>\n\n\n\n

\"Felices<\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00a1Felices Fiestas! 🎉<\/strong>
\u00a1Salud! 🍷<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Luego de un 2020 con muchas emociones, te presento el resumen de los doce vinos elegidos en el a\u00f1o para El Vino del Mes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13610,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Luego de un 2020 con muchas emociones, te presento el resumen de los doce vinos elegidos en el a\u00f1o para El Vino del Mes.","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1467,1469,1460],"tags":[979,1012,1415],"class_list":["post-13599","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-editorial","category-interes","category-veladas-etilicas","tag-el-vino-del-mes","tag-felices-fiestas","tag-veladas-etilicas"],"yoast_head":"\nComo no quiera la cosa... 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