{"id":14095,"date":"2021-12-23T11:43:10","date_gmt":"2021-12-23T14:43:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/?p=14095"},"modified":"2021-12-23T11:43:14","modified_gmt":"2021-12-23T14:43:14","slug":"otro-ladrillo-en-la-pared-el-vino-del-mes-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2021\/12\/otro-ladrillo-en-la-pared-el-vino-del-mes-2021.html","title":{"rendered":"Otro ladrillo en la pared… El Vino del Mes 2021"},"content":{"rendered":"\n

Nuevamente diciembre. Esta vez de un a\u00f1o cargado de emociones, alegr\u00edas y preocupaciones. En lo personal concretando proyectos, haciendo realidad un sue\u00f1o y con muchos motivos para festejar. Como digo cada nota resumen, El Vino del Mes<\/strong> tiene como lema: doce meses, doce vinos<\/strong><\/em> y por ello te presento la selecci\u00f3n del 2021. <\/p>\n\n\n\n

Dentro de todas las alegr\u00edas que trajo el a\u00f1o, me gustar\u00eda compartir logros de mis hijas como haber terminado la primaria, la mas chica, y el primer a\u00f1o de CBC, la mayor que tambi\u00e9n obtuvo su licencia de conducir. Pero sin dudas, haber construido una casa, so\u00f1ada tantas veces con mi mujer, fue la zanahoria que nos mantuvo a trote todo el a\u00f1o y que hoy podemos darnos el gusto de comerla (a la zanahoria, claro😜).<\/p>\n\n\n\n

Si recuerdan, en noviembre del a\u00f1o pasado publiqu\u00e9 un post sobre unos vinos de Durigutti<\/a><\/strong> en un <\/a>asado de obra<\/strong><\/a>. Hoy la obra est\u00e1 terminada y el t\u00edtulo del post tiene que ver con esto y no con la profundidad de la protesta de Pink Floyd<\/strong> contra el sistema educativo (eje central de la canci\u00f3n Another brick in the wall<\/a><\/strong><\/em>).<\/p>\n\n\n\n

Sin m\u00e1s pre\u00e1mbulos, vamos al resumen de la selecci\u00f3n de los doce vinos de El Vino del Mes 2021. <\/p>\n\n\n\n

Resumen 2021 de El Vino del Mes<\/h2>\n\n\n\n

Enero: Proyecto Hermanas Malbec – Cabernet Franc 2018<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La primera reuni\u00f3n familiar de este a\u00f1o con mis hermanas fue el primer fin de semana de enero y, entre los vinos que llev\u00e9, hab\u00eda seleccionado este corte de Bodega Lagarde<\/a><\/strong>. Se trata de un proyecto elaborado por las hermanas Pescarmona <\/strong>con el objetivo de no extra\u00f1arse tanto y en la b\u00fasqueda de realizar algo juntas. Maxi Pellegri<\/a><\/strong> nos cont\u00f3 del proyecto en la entrevista<\/a> que le hicimos el a\u00f1o pasado. El vino tiene un paso por boca muy amable y muestra personalidad y elegancia. <\/p>\n\n\n\n

\"Proyecto<\/figure>\n\n\n\n

Febrero: Zuccardi Q Chardonnay 2019<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Gran vino 100% Chardonnay de Gualtallary y El Peral, Tupungato, Valle de Uco, elaborado por Bodega Familia Zuccardi<\/a><\/strong>, y que es un claro ejemplo del trabajo que viene realizando la bodega durante muchos a\u00f1os de investigaci\u00f3n y desarrollo, de selecci\u00f3n de lugares y de vinificaci\u00f3n. Fermenta el 50% en concreto, que aporta tensi\u00f3n y el otro 50% en barricas usadas que dan intensidad.<\/p>\n\n\n\n

\"Zuccardi<\/figure>\n\n\n\n

Marzo: Atamisque Cabernet Sauvignon 2016<\/strong> <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En la v\u00edspera de mi cumplea\u00f1os volvimos a reunirnos al aire libre con un grupo de amigos. Si bien no fue una Velada Et\u00edlica<\/a><\/strong>, ten\u00eda casi todos los condimentos que suelen tener. La gran diferencia es que cada uno llev\u00f3 un vino y uno de los chicos, fan\u00e1tico de Bodega Atamisque<\/a><\/strong>, trajo este hermoso ejemplar. Un vino con mucha profundidad de color, aromas de frutos rojos combinados con notas de pimientos rojos y especias y notas dulces aportadas por su a\u00f1ejamiento en roble. En boca tiene cuerpo, estructura y mucha persistencia. <\/p>\n\n\n\n

\"Atamisque<\/figure>\n\n\n\n

Abril: Casa Boher Gran Reserva 2014<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

El cumplea\u00f1os n\u00famero 18 de mi hija merec\u00eda un rico descorche y sin dudas lo tuvo. Esta a\u00f1ada del Gran Reserva de la Bodega Rosell Boher<\/a><\/strong> es la segunda. Un vino que naci\u00f3 en 2013 y para esta cosecha se realiz\u00f3 un corte 60% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot, con 14 meses de barrica y m\u00e1s de 12 de estiba. Todas las uvas son del Valle de Uco y la producci\u00f3n fue de 9000 botellas. Redondo, robusto y elegante son las tres caracter\u00edsticas que quiero destacar de este gran vino.<\/p>\n\n\n\n

\"Casa<\/figure>\n\n\n\n

Mayo: Paisaje de Tupungato Cabernet Sauvignon 2017<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Una vez que hab\u00eda terminado el contrapiso en la galer\u00eda de la casa, sacaron una monta\u00f1a de escombros que imped\u00edan ubicarse en esa parte de la obra. Como el espacio de parrilla ya estaba hecho y ahora hab\u00eda lugar, hicimos un asado con una de mis hermanas y mi cu\u00f1ado, y lo regamos con este rico cl\u00e1sico de Bodega Finca Flichman<\/a><\/strong>. Un Cabernet especiado y carnoso que vino en una de la selecciones de Bonvivir, me gust\u00f3 mucho y no puedo conseguir nuevamente. Lo curioso que luego de este descorche, hubo una juntada virtual de los Argentina Wine Bloggers<\/a><\/strong> con Rogelio Rabino<\/a><\/strong> en el que probamos el Blend 2019 entre otros vinos de la bodega que bien cont\u00f3 Diego Pernas<\/strong> en su blog<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Paisaje<\/figure>\n\n\n\n

Junio: Saint Felicien Malbec 2017<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Muchas veces me preguntan qu\u00e9 vino recomiendo para diferentes situaciones de consumo. Claramente la respuesta siempre la elaboro de acuerdo a qui\u00e9n pregunta o con qui\u00e9n o quienes tomar\u00e1 el vino. En varias oportunidades me encontr\u00e9 teniendo que responder a preguntas del tipo \u00abvienen compa\u00f1eros del trabajo y no s\u00e9 que vino les gusta\u00bb<\/em> o \u00abme junto con unos amigos que son cerveceros y quieren probar alg\u00fan vino, qu\u00e9 llevo para no defraudar?\u00bb<\/em>. Esos son momentos en que la respuesta es f\u00e1cil para mi: Saint Felicien Malbec<\/strong> de Bodega Catena Zapata<\/a><\/strong>. Un vino que nunca falla, fiel representante de la cepa insignia y por sobre todo, muy rico vino que acompa\u00f1\u00f3 un gran asado al horno de barro, de El Zamorano<\/a><\/strong>, un fr\u00edo s\u00e1bado de junio.<\/p>\n\n\n\n

\"Saint<\/figure>\n\n\n\n

Julio: Chateau Vieux 1998<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Quienes me siguen en redes saben que uno de mis grupos de amigos son los de \u00abEl Famoso 5toC\u00bb. Egresados del Colegio Marianista promoci\u00f3n 1990 que nos reunimos bastante seguido. Como eje transversal de la nota, otro ladrillo en la pared fue puesto cuando se abr\u00ed las puertas del obrador para hacer un asado con la banda. El \u00abPueta\u00bb, que sabe de mi debilidad por los vinos guardados, sac\u00f3 de la galera este cl\u00e1sico de Bodegas L\u00f3pez<\/a><\/strong> que luego de 23 a\u00f1os estaba muy sedoso, con mucha fruta, notas terrosas, especiadas y algo de cuero. Un placer beber estos vinos.<\/p>\n\n\n\n

\"Chateau<\/figure>\n\n\n\n

Agosto: San Felipe Tinto Carama\u00f1ola 2020<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Luego de la pandemia y tanto tiempo de encierro e introspecci\u00f3n, soy un convencido que el vino mas rico trasciende la marca, la etiqueta, la calidad. El vino mas rico y el que marca diferencia es aquel que se comparte y potencia la situaci\u00f3n de consumo. Sin dudas fue el caso de esta hist\u00f3rica carama\u00f1ola de Bodega La Rural<\/a><\/strong> que acompa\u00f1\u00f3 una excelente juntada con amigos en \u00abLa Popular\u00bb<\/strong><\/em> de San Telmo. Un cl\u00e1sico con casi un siglo en el mercado cuyo envase fue inspirado en las cantimploras de los soldados espa\u00f1oles y que adentro trae el t\u00edpico corte argentino de Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec con 12 meses de crianza.<\/p>\n\n\n\n

\"San<\/figure>\n\n\n\n

Septiembre: Decero Mini Ediciones Petit Verdot 2018 Remolino Vineyard<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En el marco de uno de los #EncuentrosAWB<\/a><\/strong> en el que exploramos esta cepa tan particular y se festejaron los 11 a\u00f1os del blog de Francisco (@fsaurio<\/a>), Logia Petit Verdot<\/strong><\/a>, uno de los vinos que degustamos fue esta exquisitez de Bodega Finca Decero<\/a><\/strong>. Sabroso, intenso y muy equilibrado con la madera muy bien integrada (30% nueva). Una de las mejores opciones, a mi parecer, como para explorar la variedad.<\/p>\n\n\n\n

\"Decero<\/figure>\n\n\n\n

Octubre: Fabr\u00e9 Montmayou Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

El mes de octubre nos encontr\u00f3 reunidos, luego de varios a\u00f1os, con un amigo bloguero de la primera ola: El Cuervo Adri\u00e1n<\/strong> de Vinos en Buenos Aires<\/a><\/strong>. En el correr de los a\u00f1os, hicimos much\u00edsimas juntadas en las que siempre llevamos un vino cada uno y los probamos a ciegas. Excelente ejercicio para probar diferentes vinos y descubrir etiquetas. El lugar de reuni\u00f3n fue el de siempre: S\u00e1nchez & S\u00e1nchez, gran pizzer\u00eda de Almagro. Llev\u00e9 tapado este gran reserva de Bodega Fabr\u00e9 Montmayou<\/a><\/strong> que fue elegido como el m\u00e1s rico de la noche. Coincido con las notas que public\u00f3 El Cuervo en su blog<\/strong><\/a>: \u00abImpecable Cabernet. Bien expresivo y sabroso. Equilibrado, completa la boca, bien largo\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\"Fabr\u00e9<\/figure>\n\n\n\n

Noviembre: El Enemigo Malbec 2018<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Junto a los Argentina Wine Bloggers<\/strong> llevamos adelante la campa\u00f1a #AWBSolidaria<\/a><\/strong> en la que juntamos botellas firmadas por en\u00f3logos y las sorteamos. Como parte de la comisi\u00f3n de la Solidaria, para organizar la venta de n\u00fameros, arm\u00e9 una planilla con unas macros cuya finalidad era enviar por mail el cup\u00f3n al comprador, adem\u00e1s de dejar registro de a qui\u00e9n pertenec\u00eda cada n\u00famero. Diego<\/a><\/strong>, colega bloguero de Argentina y sus Vinos<\/a><\/strong> necesitaba un producto similar para una entrega de diplomas y le di una mano para implementar la automatizaci\u00f3n. A modo de agradecimiento, me hizo llegar una tremenda picada de La Charcuter\u00eda de Casa Vigil<\/strong><\/a> que ven\u00eda con ese vinazo de El Enemigo Wines<\/a><\/strong>. Redondo por donde lo mires. Un Malbec de Gualtallary que le muestra al mundo por qu\u00e9 la Argentina es sin\u00f3nimo de esta cepa.<\/p>\n\n\n\n

\"El<\/figure>\n\n\n\n

Diciembre: Zaha Cabernet Franc 2011<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Sin lugar a dudas, este es un mes de mucho descorche, por lo que se hace dif\u00edcil elegir una etiqueta. Pero siguiendo el eje central de la elecci\u00f3n, bas\u00e1ndome en situaciones de consumo y potenci\u00e1ndolo por la preferencia sobre los vinos guardados, este elixir de 10 a\u00f1os de mi cepa favorita, fue mi elecci\u00f3n como El Vino del Mes<\/strong> de diciembre. Me lo hab\u00edan regalado Carlos y Maxi para mi cumplea\u00f1os en 2014. El vino reci\u00e9n sal\u00eda al mercado y era su primera a\u00f1ada. El primer s\u00e1bado de diciembre hice un asado para inaugurar la casa con Carlos y Maxi y, entre otros, descorchamos esta belleza de Bodega Teho<\/a><\/strong> que se llev\u00f3 todos los aplausos, medalla y beso. <\/p>\n\n\n\n

\"Zaha<\/figure>\n\n\n\n

Hasta el a\u00f1o que viene<\/h2>\n\n\n\n

Esto fue todo por estos doce meses.<\/p>\n\n\n\n

Como balance del blog, debo reconocer que fue un a\u00f1o en ca\u00edda, tanto en cantidad de producciones como en lecturas. Eso me llev\u00f3 a reflexionar acerca de la comunicaci\u00f3n actual del vino. Veo que crecen a mucha velocidad cuentas de \u00abinfluencers\u00bb<\/em> en redes sociales que con una publicaci\u00f3n fugaz llegan a varios miles de personas. Sin dudas, las bodegas y agencias buscan ese factor de llegada y me parece muy bien. Pero bloguear con pasi\u00f3n por el vino es otra cosa y requiere de inspiraci\u00f3n, dedicaci\u00f3n, investigaci\u00f3n, elaboraci\u00f3n, redacci\u00f3n, edici\u00f3n, etc. Estas son cosas que realmente me gustan hacer por simple placer, sin recibir ni esperar nada a cambio. <\/p>\n\n\n\n

Hubo varias bajas este a\u00f1o en el grupo de AWB y confieso que casi caigo en la idea de cerrar el blog porque me ve\u00eda sin ganas de escribir. Pero hoy, sentado frente a la pantalla escribiendo estas l\u00edneas, reafirmo mi compromiso, conmigo mismo, de seguir blogueando sobre el fascinante mundo del vino. Al final del camino, el blog es uno de los tantos ladrillos en la construcci\u00f3n de mi vida.<\/p>\n\n\n\n

Los mejores deseos para los pr\u00f3ximos doce meses.<\/p>\n\n\n\n

\"Felices<\/figure>\n\n\n\n

\u00a1Felices Fiestas! 🎉<\/strong>
\u00a1Salud! 🍷<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Termina otro a\u00f1o y como El Vino del Mes tiene como lema: doce meses, doce vinos, te presento la selecci\u00f3n del 2021.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14106,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Termina otro a\u00f1o y como El Vino del Mes tiene como lema: doce meses, doce vinos, te presento la selecci\u00f3n del 2021.","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1467,1469,1460],"tags":[979,1012,1415],"class_list":["post-14095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-editorial","category-interes","category-veladas-etilicas","tag-el-vino-del-mes","tag-felices-fiestas","tag-veladas-etilicas"],"yoast_head":"\nOtro ladrillo en la pared... 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