{"id":14129,"date":"2022-01-06T20:01:48","date_gmt":"2022-01-06T23:01:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/?p=14129"},"modified":"2022-01-06T20:01:52","modified_gmt":"2022-01-06T23:01:52","slug":"6-vinos-que-sobresalieron-en-las-fiestas-el-5to-el-mejor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2022\/01\/6-vinos-que-sobresalieron-en-las-fiestas-el-5to-el-mejor.html","title":{"rendered":"6 vinos que sobresalieron en las fiestas. El 5to el mejor"},"content":{"rendered":"\n

Han pasado las fiestas, reuniones familiares, juntadas con amigos y brindis en el trabajo. Como es costumbre en estas fechas, hay mas descorches de lo habitual, y en esta nota te cuento los 6 vinos que m\u00e1s me gustaron en las fiestas. Sin dudas, el 5to es el que mas me gust\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

No voy a dar muchos rodeos antes de ir directamente a los vinos, simplemente contarles que en la nota anterior (por si no la leyeron) est\u00e1 el Resumen del 2021<\/a><\/strong> con la selecci\u00f3n de los vinos de cada mes. <\/p>\n\n\n\n

La lista de los 6 vinos que destaqu\u00e9 en las fiestas<\/strong> no la publico a modo de ranking, que quede claro para evitar confusiones. Est\u00e1n enumerados en el orden que fueron descorchados, fueron mis elegidos de entre 14 descorches y corresponden a 4 bodegas (hay 2 bodegas con 2 vinos elegidos) \u00a1All\u00e1 vamos!<\/p>\n\n\n\n

Los 6 vinos que mas me gustaron en las fiestas<\/h2>\n\n\n\n

1. Osad\u00eda de Crear Brut Nature 2021<\/h3>\n\n\n\n

Nueva a\u00f1ada del espumante que dio origen a la l\u00ednea Osad\u00eda de Crear<\/strong> de la bodega Susana Balbo<\/a><\/strong>. Se trata de un 100% Pinot Noir<\/strong> que toma espuma por m\u00e9todo Charmat y pasa 6 meses sobre borras. Fina y elegante burbuja que en boca es delicada, con notas de fruta roja fresca y algo de especias. Descorchado durante la tarde del 24\/12. Precio sugerido: $1740.-<\/p>\n\n\n\n

\"Osadia<\/figure>\n\n\n\n

2. BenMarco Sin L\u00edmites Malbec Org\u00e1nico 2019<\/h3>\n\n\n\n

Otra novedad del a\u00f1o que termin\u00f3 recientemente. Una creaci\u00f3n de Edy Del P\u00f3polo<\/strong> para Susana Balbo<\/a><\/strong> <\/strong>que se basa en los criterios de viticultura org\u00e1nica con uvas 100% Malbec de Los Chacayes, Valle de Uco. Muy exquisito en nariz, con aromas frutales que representan al lugar de origen. Un vino con car\u00e1cter, taninos redondos y suaves con gran sabor y elegancia. Descorchado en Nochebuena. Precio sugerido: $2700.-<\/p>\n\n\n\n

\"BenMarco<\/figure>\n\n\n\n

3. D.V. Catena Malbec-Malbec 2017<\/h3>\n\n\n\n

Un cl\u00e1sico de Catena Zapata<\/a><\/strong> que siempre est\u00e1 bien. Les cuento que las uvas son de dos vi\u00f1edos: Ang\u00e9lica <\/strong>y La Pir\u00e1mide<\/strong>. El primero da volumen y suavidad, y el segundo,  aporta fruta negra y especias. El ensamble da un vino con cierta intensidad arom\u00e1tica y muy buen volumen en boca, concentraci\u00f3n de sabores y largo final. Descorchado en Nochebuena. Precio sugerido: $3700.-<\/p>\n\n\n\n

\"D.V.<\/figure>\n\n\n\n

4. Domaine Bousquet Brut Org\u00e1nico<\/h3>\n\n\n\n

Una espuma fresca y ligera elaborada con uvas 25% Pinot Noir <\/strong>y 75% Chardonnay <\/strong>procedentes del Valle de Uco. Hubo cambio de etiqueta para la l\u00ednea de la bodega Domaine Bousquet<\/a><\/strong> present\u00f3 este espumante justo para la \u00e9poca de las fiestas y aunque se recomienda como aperitivo o con pescados o mariscos, lo maridamos con pizzas (al estilo menemista) y combin\u00f3 perfectamente. Descorchado en almuerzo de fin de a\u00f1o en la oficina. Precio sugerido: $843.-<\/p>\n\n\n\n

\"Domaine<\/figure>\n\n\n\n

5. Ang\u00e9lica Zapata Cabernet Sauvignon Alta 2013<\/h3>\n\n\n\n

Lo anunci\u00e9 en el t\u00edtulo del post. Sin dudas el descorche de las fiestas<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el Reporte de Cosechas<\/a><\/strong> de Catena Zapata<\/a><\/strong> <\/strong>, la cosecha 2013 se caracteriza por un clima muy favorable durante la brotaci\u00f3n y rendimientos normales. El clima fresco y las noches, a\u00fan m\u00e1s frescas, del verano y oto\u00f1o, favorecieron la obtenci\u00f3n de vinos con acidez m\u00e1s elevada de lo normal, intensos aromas y taninos suaves y aterciopelados, debido a la prolongaci\u00f3n del tiempo de colgado de los racimos.<\/em><\/em> Sin dudas, estos niveles de acidez permiten una guarda m\u00e1s prolongada y doy fe de ello. Este Cabernet cosechado hace casi 9 a\u00f1os se mostr\u00f3 rojo rub\u00ed intenso, con aromas a frutas maduras (ciruelas, moras negras), especias (clavo y pimienta) y con notas del aporte de las barricas (chocolate y vainilla). En boca una seda con cierta complejidad, elegancia y buen cuerpo. Muy rico vino. Quiero m\u00e1s!!! Descorchado en cena de fin de a\u00f1o. Precio sugerido: $3300.-<\/p>\n\n\n\n

\"Ang\u00e9lica<\/figure>\n\n\n\n

6. Casillero del Diablo Reserva Red Blend 2018<\/h3>\n\n\n\n

El emblem\u00e1tico grupo vitivin\u00edcola trasandino, Concha y Toro<\/a><\/strong>, que es due\u00f1o de la bodega local Trivento<\/a><\/strong>, hace dos a\u00f1os comenz\u00f3 a elaborar su vino m\u00e1s vendido (y 3ro en ventas a nivel mundial), en nuestro pa\u00eds, aprovechando las 1500has que tiene el holding en Mendoza. Como parte de la l\u00ednea est\u00e1 este corte de Malbec (de Luj\u00e1n de Cuyo) y Cabernet Sauvignon (de Valle de Uco) que luego de creado el corte pasa 6 meses por roble y ofrece una nariz muy intensa, una boca amable, de cuerpo medio y persistente. Descorchado el 1\u00b0 al mediod\u00eda. Precio sugerido: $845.-<\/p>\n\n\n\n

\"Casillero<\/figure>\n\n\n\n

Luego de mis 6 vinos descorchados en las fiestas ahora es tu turno, contame en los comentarios qu\u00e9 descorchaste en las fiestas y cual fue el que m\u00e1s te gust\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Los leo!!!<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Como es costumbre en estas fechas, hay mas descorche de lo habitual, y en esta nota te cuento los 6 vinos que m\u00e1s me gustaron en las fiestas.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14132,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Como es costumbre en estas fechas, hay mas descorche de lo habitual, y en esta nota te cuento los 6 vinos que m\u00e1s me gustaron en las fiestas.","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1469,1468],"tags":[793,1613,833,858,859,865,1615,885,1614,1568,970,1162,1612,1363],"class_list":["post-14129","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interes","category-recomendados","tag-angelica-zapata","tag-benmarco","tag-blend","tag-brut","tag-brut-nature","tag-cabernet-sauvignon","tag-casillero-del-diablo","tag-catena-zapata","tag-concha-y-toro","tag-domaine-bousquet","tag-dv-catena","tag-malbec","tag-osadia-de-crear-2","tag-susana-balbo"],"yoast_head":"\n6 vinos que sobresalieron en las fiestas. 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