{"id":14402,"date":"2022-08-11T11:38:23","date_gmt":"2022-08-11T14:38:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/?p=14402"},"modified":"2022-08-11T16:41:43","modified_gmt":"2022-08-11T19:41:43","slug":"el-vino-del-mes-de-julio-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2022\/08\/el-vino-del-mes-de-julio-2022.html","title":{"rendered":"El Vino del Mes de Julio 2022"},"content":{"rendered":"\n

Poco a poco vamos recuperando la din\u00e1mica y el mes de Julio arranc\u00f3 con una Velada Et\u00edlica<\/strong><\/em> en la que, entre varios vinos que maridamos con una gran picada y un guiso de lentejas super power<\/em>, elegimos El Vino del Mes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La llegada del invierno<\/a>, como dijimos en varias oportunidades, trae consigo la cocina de cuchara. Esos platos t\u00edpicos que invitan a comer en una cazuela en donde se conserve la temperatura de la comida. Por supuesto que se tratan de platos bien condimentados y que no hay otra forma de acompa\u00f1arlos que no sea con un rico vino.<\/p>\n\n\n\n

Desde hace varios inviernos, tenemos el ritual de hacer una \u00ablentejeada\u00bb al menos por temporada y, en este 2022, fue justamente esta velada et\u00edlica de julio la que la olla visti\u00f3 la mesa de El Vino del Mes.<\/p>\n\n\n\n

La picada<\/h2>\n\n\n\n

Como es habitual, previo a la comida central ponemos una picada en la mesa para ir abriendo los carburadores y arrancar a probar algunos vinos. Este mes, optamos por una gran opci\u00f3n (que creo que adoptaremos a futuro): compramos una tablas de picada ya armadas en La Charcuter\u00eda de Casa Vigil<\/a>. Para sacarse el sombrero. Alta calidad, excelente proporci\u00f3n de cantidades y buena relaci\u00f3n calidad-precio. Completamos con queso morbier, frutos secos, aceitunas, tomates cherry, ensalada, snacks y variedades de panes.<\/p>\n\n\n

\n
\"La<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

A continuaci\u00f3n, destaco los 5 vinos que m\u00e1s gustaron, desde el 5\u00ba en el ranking hasta el elegido como El Vino del Mes de Julio 2022<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El podio final de El Vino del Mes de Julio<\/h2>\n\n\n\n

5\u00ba puesto \u2013 Trivento Malbec Reserve 2020<\/strong> (muestra #2)<\/h3>\n\n\n\n

Bodega Trivento<\/a><\/strong> \u2013 100% Malbec \u2013 Valle de Uco y Lujan de Cuyo, Mendoza \u2013 Enolog\u00eda: Maximiliano Ortiz<\/strong> \u2013 Alcohol: 13,5%<\/strong> \u2013 Sugerido $1.120<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\"Trivento<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Primer tinto de la noche y dej\u00f3 muy buena impresi\u00f3n<\/em><\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Sin dudas Trivento es una de las grandes bodegas que vienen haciendo todo bien. Con el foco puesto en la calidad y la sustentabilidad, este Malbec, elegido por cr\u00edticos internacionales y con la chapa de ser el mas vendido en Reino Unido, ha sido muy bien recibido por los comensales de El Vino del Mes<\/em>. Fue el primer descorche tinto de la velada, posici\u00f3n dif\u00edcil para conquistar paladares.<\/p>\n\n\n\n

4\u00ba puesto \u2013 Absurdo Malbec 2019<\/strong> (muestra #5)<\/h3>\n\n\n\n

Bodega Absurdo Wines<\/a><\/strong> \u2013 100% Malbec \u2013 Vistaflores y Cord\u00f3n del Plata, Valle de Uco, Mendoza \u2013 Enolog\u00eda: Leonardo Quercetti<\/strong> \u2013 Alcohol: 14%<\/strong> \u2013 Sugerido $1.620<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\"Absurdo<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Se llev\u00f3 aplausos de toda la mesa y marc\u00f3 un salto de calidad en la degustaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bajo la consigna de lograr vinos de car\u00e1cter, fineza y elegancia, pero con la premisa de que sean disfrutables en cualquier momento y lugar, la gente de Absurdo Wines ha creado esta l\u00ednea de vinos que son fieles compa\u00f1eros de momentos sin tener que andar mostrando protagonismo. \u00abEl vino hace a la ocasi\u00f3n y no al rev\u00e9s\u00bb dice la p\u00e1gina del proyecto y coincido totalmente. <\/p>\n\n\n\n

3\u00ba puesto \u2013 LoSance Chardonnay 2020<\/strong> (muestra #1)<\/h3>\n\n\n\n

Bodega LoSance Wines<\/a><\/strong> \u2013 100% Chardonnay \u2013 El Carrizal, Luj\u00e1n de Cuyo, Mendoza \u2013 Enolog\u00eda: Gianluca Sance<\/strong> (asesoramiento de Alejandro Vigil) \u2013 Sugerido $1.300<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\"Losance<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Abrimos la mesa con este blanco intenso y persistente. Rompi\u00f3 prejuicios y tuvo su merecido lugar en el podio.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Grat\u00edsima sorpresa este Chardonnay que tiene un perfil muy elegante y con gran acidez. Hay notas tropicales y herbales con una boca suave y algo de untuosidad. La copa baj\u00f3 muy r\u00e1pido y hubo ganas de m\u00e1s. Sin dudas ser\u00e1 uno de los blancos que comenzar\u00e1 a estar en mi cava.<\/p>\n\n\n\n

2\u00ba puesto \u2013 FIN Single Vineyard Finca La Surpina Syrah 2018<\/strong> (muestra #7)<\/h3>\n\n\n\n

Bodega Del Fin del Mundo<\/a><\/strong> \u2013 100% Syrah \u2013 San Patricio del Cha\u00f1ar, Neuqu\u00e9n \u2013 Enolog\u00eda: Ricardo Galante<\/strong> \u2013 Alcohol: 15%<\/strong> \u2013 Sugerido $3.500<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\"FIN<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Un vino voluptuoso y equilibrado que pidi\u00f3 refill en varias copas de la mesa y le arrebat\u00f3 el segundo lugar al Chardo por unos votos.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Un Syrah con cierto nervio y mucha identidad. En nariz hay especias, frutas negras y notas de cuero. En boca es contundente, de buen cuerpo, con mucha persistencia y largo final. Se vaticina varios a\u00f1os de guarda en los que se terminar\u00e1 de redondear y ganar\u00e1 elegancia. A pesar de su juventud, result\u00f3 ser una aplanadora de sabores que acompa\u00f1\u00f3 muy bien a las lentejas. <\/p>\n\n\n\n

1\u00ba puesto \u2013 El Enemigo Malbec 2018<\/strong> (muestra #8)<\/h3>\n\n\n\n

Bodega Aleanna – El Enemigo Wines<\/a><\/strong> \u2013 92% Malbec + 8% Cabernet Franc \u2013 Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza \u2013 Enolog\u00eda: Alejandro Vigil<\/strong> \u2013 Alcohol: 13,5%<\/strong> \u2013 Sugerido $4.400<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\"El<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Voto un\u00e1nime para este Malbec que sin dudas es cosa seria. Como dice Vigil, \u00abpara beber cuando tienes sed, en cantidad con amigos<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

El corte cambia con los a\u00f1os, pero obviamente siempre hay mas del 85% de Malbec y se elabora co-fermentando las variedades. Es un Malbec riguroso con sutilezas y un perfil moderado. En nariz hay mineralidad, hierbas silvestres y mucha fruta. En boca es de cuerpo medio, gran acidez, con taninos redondeados y sabores muy ricos y bien definidos. Sin dudas el vino de la noche y el elegido como El Vino del Mes de Julio 2022. Este proyecto tuvimos la suerte de verlo nacer y participar de unas de las primeras degustaciones que se hicieron en Buenos Aires. Mir\u00e1 la nota ac\u00e1<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

La Mesa y los festejos<\/h2>\n\n\n\n

Siempre es un placer compartir unos vinos con amigos y explorar todo lo que tiene para ofrecernos este maravilloso mundo. Por supuesto que si hay alg\u00fan evento adicional que festejar mas all\u00e1 de la reuni\u00f3n, se potencia la alegr\u00eda. En esta ocasi\u00f3n, festejamos los cumplea\u00f1os de Laura y Achu. \u00a1Felicidades!<\/p>\n\n\n

\n
\"Las<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"La
De izq. a der.: Ulises, Achu, Juan, Maxi, Laura, Mauro, Flavio, Dami\u00e1n, Daniela, Alejandro, Esteban y Ezequiel<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"Brindis\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Hasta la pr\u00f3xima velada de El Vino del Mes.
\u00a1Salud!<\/em><\/strong><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El mes de Julio arranc\u00f3 con una Velada Et\u00edlica en la que elegimos El Vino del Mes., entre varios vinos de diferentes estilos y gamas.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14405,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"El mes de Julio arranc\u00f3 con una Velada Et\u00edlica en la que, lentejeada mediante, elegimos El Vino del Mes., entre varios vinos de diferentes estilos y gamas.","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1469,1460],"tags":[1638,899,975,1020,1637,1162,1367,1505,1415],"class_list":["post-14402","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interes","category-veladas-etilicas","tag-absurdo","tag-chardonnay","tag-el-enemigo","tag-fin-del-mundo","tag-losance","tag-malbec","tag-syrah","tag-trivento","tag-veladas-etilicas"],"yoast_head":"\nEl Vino del Mes de Julio 2022 - 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