{"id":14605,"date":"2022-12-03T11:10:20","date_gmt":"2022-12-03T14:10:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/?p=14605"},"modified":"2022-12-03T11:10:21","modified_gmt":"2022-12-03T14:10:21","slug":"seismiles-torrontes-lo-nuevo-de-bodega-veralma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2022\/12\/seismiles-torrontes-lo-nuevo-de-bodega-veralma.html","title":{"rendered":"Seismiles Torront\u00e9s, lo nuevo de Bodega Veralma"},"content":{"rendered":"\n

Bodega Veralma<\/strong>, la bodega que nace en Catamarca, una fortaleza de altura y enclave monta\u00f1oso, presenta un nuevo varietal para su l\u00ednea emblema: Seismiles Torront\u00e9s, cosecha 2022<\/em><\/strong>, un vino joven fresco y muy arom\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

Seismiles <\/strong>de Bodega Veralma<\/strong>, es la l\u00ednea emblema de la bodega, representa el c\u00f3digo de lo natural y respeta las cualidades de un terroir que cada vez atrae m\u00e1s las miradas de consumidores, curiosos y referentes de la industria. Su nombre hace referencia a la cadena de monta\u00f1as SEISMILIES, la m\u00e1s alta de Argentina y segunda en el mundo despu\u00e9s del Himalaya.

Elaborado a partir de uvas 100% torront\u00e9s de origen de Tinogasta, es un vino terp\u00e9nico, fresco y suave. \u00a0Tiene los aromas t\u00edpicos de esta variedad, flores, notas a jazm\u00edn y azahar con toques de frutas tropicales. Es una variedad que se da muy bien en el norte de Argentina.<\/p>\n\n\n\n

Las vides que le dan origen a este varietal tienen m\u00e1s de 12 a\u00f1os y han encontrado en este terroir una expresi\u00f3n arom\u00e1tica muy t\u00edpica de climas c\u00e1lidos.<\/p>\n\n\n\n

Dada las temperaturas de la regi\u00f3n, de gran amplitud t\u00e9rmica entre el d\u00eda y la noche, en los vi\u00f1edos se protege a los racimos con sus propios brotes para que las pieles puedan preservar sus aromas.<\/p>\n\n\n\n

La uva se cosecha en la primera quincena de Febrero con 22,5 \u00b0brix y un pH de 3,3<\/p>\n\n\n\n

Es un vino de aperitivo, ideal para la \u00e9poca del a\u00f1o que estamos comenzando a transitar. Acompa\u00f1a a la perfecci\u00f3n ensaladas frescas que se pueden combinar con frutas, como as\u00ed tambi\u00e9n pescados, mariscos o sushi.<\/p>\n\n\n

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La l\u00ednea Seismiles de Veralma<\/h2>\n\n\n\n

De esta forma, Seismiles la l\u00ednea de vinos j\u00f3venes de la bodega completa su portfolio y se convierte en una l\u00ednea de compuesta por:<\/p>\n\n\n\n