{"id":16151,"date":"2025-07-07T12:33:16","date_gmt":"2025-07-07T15:33:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/?p=16151"},"modified":"2025-07-14T09:17:47","modified_gmt":"2025-07-14T12:17:47","slug":"quimera-diamante-y-quimera-memento-el-nuevo-juego-de-opuestos-de-achaval-ferrer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2025\/07\/quimera-diamante-y-quimera-memento-el-nuevo-juego-de-opuestos-de-achaval-ferrer.html","title":{"rendered":"Quimera Diamante y Quimera Memento: el nuevo juego de opuestos de Achaval Ferrer"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Dos vinos. Dos historias. Dos miradas que se complementan en una misma b\u00fasqueda: <strong>la excelencia<\/strong><\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Achaval Ferrer, reconocida por llevar el Malbec argentino a lo m\u00e1s alto, acaba de presentar dos nuevas joyas dentro de su l\u00ednea emblema <strong>Quimera<\/strong>: <strong>Quimera Diamante<\/strong> y <strong>Quimera Memento<\/strong>. Dos blends opuestos en esencia, pero profundamente conectados por una misma filosof\u00eda: la de crear vinos que emocionen, sorprendan y dejen huella.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Or\u00edgenes enfrentados, alma compartida<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ambos vinos nacen de una vinificaci\u00f3n cuidada, de la mano del equipo enol\u00f3gico liderado por <strong>Gustavo Rearte<\/strong> y <strong>Cecilia Moretti<\/strong>, pero sus puntos de partida no podr\u00edan ser m\u00e1s distintos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quimera Diamante<\/strong> representa lo nuevo, lo fresco, lo vibrante. Elaborado con <strong>Merlot, Carmenere y Cabernet Franc<\/strong>, proviene de un \u00fanico vi\u00f1edo en <strong>Cord\u00f3n del Plata, Valle de Uco<\/strong>, plantado a <strong>1.100 msnm<\/strong>. All\u00ed, el suelo aluvional \u2014con cal, cenizas volc\u00e1nicas y grandes rocas erosionadas\u2014 imprime car\u00e1cter y complejidad. Un dato no menor: en estas parcelas no hay Malbec, y eso lo hace a\u00fan m\u00e1s singular dentro del porfolio de la bodega.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, <strong>Quimera Memento<\/strong> es pura memoria. Un blend de <strong>Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc<\/strong> que nace en <strong>Perdriel<\/strong>, Luj\u00e1n de Cuyo, dentro de la cl\u00e1sica \u201cPrimera Zona\u201d. El vi\u00f1edo est\u00e1 plantado sobre el antiguo lecho del R\u00edo Mendoza, donde los suelos de limo y arcilla aportan <strong>taninos elegantes<\/strong> y una <strong>nariz compleja<\/strong>, marcada por la armon\u00eda entre variedades y la sabidur\u00eda del tiempo.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"655\" height=\"595\" data-attachment-id=\"16154\" data-permalink=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2025\/07\/quimera-diamante-y-quimera-memento-el-nuevo-juego-de-opuestos-de-achaval-ferrer.html\/image-107\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/image-12.png?fit=655%2C595&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"655,595\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"image\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/image-12.png?fit=655%2C595&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/image-12.png?resize=655%2C595&#038;ssl=1\" alt=\"Achaval Ferrer Quimera Diamante \nAchaval Ferrer Quimera Memento\" class=\"wp-image-16154\" style=\"width:840px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/image-12.png?w=655&amp;ssl=1 655w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/image-12.png?resize=300%2C273&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 655px) 100vw, 655px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dos vinos, una idea: armon\u00eda en la dualidad<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con estos nuevos lanzamientos, Achaval Ferrer propone un juego de contrastes: <strong>juventud y legado, frescura y profundidad, modernidad y tradici\u00f3n<\/strong>. Dos vinos que se enfrentan en estilo pero se encuentran en intenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/tienda.achaval-ferrer.com\/products\/quimera-diamante-single-vineyard-blend\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Quimera Diamante<\/a><\/strong> celebra la energ\u00eda de lo emergente.<br><strong><a href=\"https:\/\/tienda.achaval-ferrer.com\/products\/quimera-memento-single-vineyard-blend\">Quimera Memento<\/a><\/strong> rinde homenaje a los pioneros del vino argentino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ambos se suman a una l\u00ednea que ya es sin\u00f3nimo de b\u00fasqueda, de precisi\u00f3n, de elegancia sin artificios.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Disponibilidad y precio<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los vinos estar\u00e1n disponibles a partir del <strong>1\u00b0 de julio de 2025<\/strong> en la <a href=\"https:\/\/tienda.achaval-ferrer.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">tienda online de Achaval Ferrer<\/a> y en <strong>vinotecas y restaurantes de todo el pa\u00eds<\/strong>, con un <strong>precio sugerido de $70.000<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sobre Achaval Ferrer<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con m\u00e1s de 25 a\u00f1os de historia, <strong><a href=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/tag\/achaval-ferrer\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Achaval Ferrer<\/a><\/strong> se ha consolidado como una de las bodegas m\u00e1s prestigiosas de la Argentina. Su foco est\u00e1 puesto en <strong>la expresi\u00f3n del terroir<\/strong>, con vinos que nacen de vi\u00f1edos centenarios plantados entre 1910 y 1950. Desde Mendoza, y con un fuerte reconocimiento internacional, Achaval Ferrer sigue apostando por vinos con alma, identidad y car\u00e1cter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuer\u00e9s conocer m\u00e1s sobre Quimera, su historia y sus nuevas versiones?<br>Visit\u00e1 <a href=\"https:\/\/www.achavalferrer.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">achavalferrer.com<\/a> o busc\u00e1 la etiqueta en tu vinoteca amiga.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:45px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Achaval Ferrer lanza Quimera Diamante y Quimera Memento, dos nuevos blends opuestos y complementarios. 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