{"id":8939,"date":"2018-11-20T20:31:00","date_gmt":"2018-11-20T23:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/degustacion-para-socios-club-bonvivir\/"},"modified":"2019-09-17T14:50:31","modified_gmt":"2019-09-17T17:50:31","slug":"degustacion-para-socios-club-bonvivir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2018\/11\/degustacion-para-socios-club-bonvivir.html","title":{"rendered":"Degustaci\u00f3n para socios Club BONVIVIR"},"content":{"rendered":"
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\nLa semana pasada se llev\u00f3 a cabo una degustaci\u00f3n exclusiva para socios del club de vinos, a mi criterio, mejor articulado del pa\u00eds. No solo por ser el que m\u00e1s socios tiene (como coment\u00e9 en la nota de la presentaci\u00f3n de la l\u00ednea Singular<\/i><\/a>) sino porque siendo socio desde 2012 (m\u00e1s de 6 a\u00f1os) nunca tuve problemas con el env\u00edo, siempre entregaron etiquetas novedosas y exclusivas y conociendo a quienes est\u00e1n \u00abdetr\u00e1s del mostrador\u00bb, doy fe que est\u00e1n en constante reinvenci\u00f3n pensando c\u00f3mo darle mejor servicio y calidad de productos a los socios.<\/div>\n
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\nEn esta ocasi\u00f3n el evento se realiz\u00f3 en Ser y Tiempo Wine Room<\/b>. Un exclusivo wine bar del barrio de Palermo que cuenta con una amplia oferta de vinos por copa dispuestos en siete m\u00e1quinas NeWine<\/b> de ocho etiquetas (56 dispensers en total) en las que cada uno, con una tarjeta prepaga, puede autogestionarse el servicio a gusto y placer. <\/div>\n
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\n\u00abTrajimos 22 de las etiquetas m\u00e1s elegidas por los socios. Hay vinos de la selecci\u00f3n Exclusiva, de la selecci\u00f3n de Blancos y de la selecci\u00f3n de Alta Gama. La idea es que puedan probar los vinos que formaron parte del club durante este a\u00f1o y descubran los perfiles de las distintas selecciones\u00bb<\/i> <\/span>nos cont\u00f3 Teresa Garc\u00eda Santill\u00e1n<\/b>, gerente comercial.<\/div>\n
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ph: EME-Ariana – Vero Gurisatti, Tere Garc\u00eda Santill\u00e1n y Ale Iglesias<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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\nPor otro lado, el sommelier Alejandro Iglesias<\/b> hizo referencia a la idea de implementar este tipo de eventos para socios, con esta din\u00e1mica de servicio, con mayor frecuencia ya que a diferencia de las presentaciones tradicionales o tipo feria, hay mayor acercamiento al socio y un control de servicio mas eficiente.<\/div>\n
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\nDurante el evento, los invitados pudieron degustar una amplia variedad de quesos de Lacteos Ver\u00f3nica<\/b> para maridar con los distintos vinos.<\/div>\n
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\nA continuaci\u00f3n enumero algunos de los vinos que m\u00e1s me gustaron de todos los que prob\u00e9:<\/div>\n
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\nFinca Suarez Paraje Altamira Chardonnay 2017<\/b>: Un blanco representativo de la zona con perfil mineral, buena frescura y buena presencia frutal en nariz y boca.<\/div>\n
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\nH. J. Fabre Malbec Ros\u00e9 2017<\/b>: Un rosado con poca intensidad de color pero con gran intensidad arom\u00e1tica. Aromas de fruta fresca reci\u00e9n cortada y muy rico en boca. Peligroso rosado para el verano.<\/div>\n
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\nLa Mascota Cabernet Franc 2016<\/b>: Uno de los que m\u00e1s me gust\u00f3. Un vino intenso con car\u00e1cter frutal, notas herb\u00e1ceas y fondo mentolado. Es envolvente y refrescante con buen cuerpo y mucha elegancia.<\/div>\n
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\nLas Perdices Reserva Red Blend 2016<\/b>: Un corte de Malbec, Cabernet Franc y Petit Verdot con notas de frutos rojos. En boca suave y jugoso con buen cuerpo. Un vino complejo y elegante de largo y sabroso final que me acompa\u00f1\u00f3 en la edici\u00f3n 44 de Magia y Vino<\/a>. <\/div>\n
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\nFamiglia Bianchi Nebbiolo-Malbec 2015<\/b>: Un corte diferente con notas terrosas y de hierbas que me gust\u00f3 mucho por lo distinto. Notas tostadas con buen balance y equilibrio. Me lleg\u00f3 en una de las selecciones y aun no lo hab\u00eda probado. Me encant\u00f3.<\/div>\n
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\nColom\u00e9 Lote Especial Altitude Blend 2017<\/b>:  Primer corte Singular que tiene Malbec, Bonarda, Tannat, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Buen car\u00e1cter salte\u00f1o desde la nariz hasta el retrogusto. Un vino con una compleja nariz frutal y especiada y un paso firme por boca que lleva el sello del NOA.<\/div>\n
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\nSapo de Otro Pozo Blend de Tintas 2014<\/b>: Un corte 60% Malbec, 20% Cabernet Franc, 20% Syrah elaborado por Mosquita Muerta Wines con mucha fruta, especias y con la madera bien integrada que una vez que se abre en copa es una bomba.<\/div>\n
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\nZaha Toko Vineyard Cabernet Franc 2015<\/b>: Gran reflejo de lo que puede ofrecer esta hermosa variedad. Fruta, especias, hierbas frescas y bals\u00e1micos. Todo en la misma copa. Una genialidad del Colo Sejanovich que ha gustado mucho a todo el grupo con el que est\u00e1bamos probando los vinos.<\/div>\n
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\nLuigi Bosca Grand Pinot Noir 2014<\/b>: El que m\u00e1s me gust\u00f3 de toda la noche. Una muestra de que no solo en patagonia hay buenos Pinots. Excelente expresividad, elegancia y sutileza en este gran vino de Lujan de Cuyo que lleva el sello de una de las familias con mas trayectoria en la viticultura argentina. <\/div>\n
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\nFinca Ambros\u00eda Vi\u00f1a Unica Cabernet Sauvignon 2016<\/b>: Un soberbio Cabernet que impone presencia desde la nariz y pisa fuerte en boca. Muy buena expresi\u00f3n varietal entregando fruta negra, especias y el t\u00edpico pimiento verde asado. En boca es potente y es de ese tipo de vinos que \u00abpide carne asada\u00bb<\/i>.<\/div>\n
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\nTempus Alba Pleno 2016<\/b>: Un corte de 65% Malbec y 35% Cabernet Sauvignon que se integran luego de 15 meses de roble para dar un vino de nariz compleja, boca jugosa y delicada y con muy buena armon\u00eda. Ideal para sentarse a disfrutarlo copa a copa lentamente.<\/div>\n
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\nEntre las novedades del club para el a\u00f1o que viene, nos coment\u00f3 la sommelier Ver\u00f3nica Gurisati<\/b> que tendr\u00e1n disponible una caja mix de rosados en la tienda on line ya que fue un a\u00f1o en el que recibieron una gran cantidad de propuestas de las bodegas para incluir este tipo de vinos en las selecciones y lo har\u00e1n v\u00eda tienda ya que en las encuestas que realizan, arriba del 85% de los socios prefieren vinos tintos.<\/div>\n
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\nCompartimos la degustaci\u00f3n con otros amigos blogueros con quienes despu\u00e9s pudimos intercambiar opiniones de los vinos junto a Teresa y degustar algunas exquisiteses de Ser y Tiempo. <\/div>\n
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ph: EME-Ariana (@eldisfrute) – Sebasti\u00e1n Vucassovich (@sebasvuca), un servidor (@estebanbruno), Maxi, Seba Casab\u00e9 (@cazavinos), Mar\u00eda Schmidt (@schmidt_maria), Francisco (@fsaurio), Teresa (@teregarciasantillan) y Diego (@miladovcom)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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\nPara coronar una excelente experiencia, el evento cont\u00f3 con la incre\u00edble c\u00e1mara de EME-Ariana<\/b> de la mano de Mariano Mart\u00edn<\/b> que tir\u00f3 unas fotos espectaculares y nos regal\u00f3 la nueva foto de perfil de nuestra cuenta de Twitter.<\/div>\n
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ph: EME-Ariana<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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\nGracias Teresa por la invitaci\u00f3n<\/b>.<\/div>\n
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