{"id":8958,"date":"2018-05-10T20:29:00","date_gmt":"2018-05-10T23:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/velada-etilica-abril-2018\/"},"modified":"2019-09-16T22:35:01","modified_gmt":"2019-09-17T01:35:01","slug":"velada-etilica-abril-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2018\/05\/velada-etilica-abril-2018.html","title":{"rendered":"Velada Et\u00edlica – Abril 2018"},"content":{"rendered":"
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\nEl viernes 20 de abril nos encontr\u00f3 reunidos una vez mas para llevar a cabo una nueva Velada Et\u00edlica. En esta oportunidad hubo 10 etiquetas a ciegas de las que se eligieron entre 11 de los 13 participantes (hubo 2  que no probaron todas las muestras) los 5 vinos que mas gustaron.<\/p>\n<\/div>\n

\nEl men\u00fa de la fecha const\u00f3 de una mini picada de fiambres y quesos, bruschetas y una pata de cerdo que se filete\u00f3 para hacer sandwiches con diferentes salsas.<\/div>\n
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\nHubo un vino blanco, ocho tintos y un blanco dulce. A continuaci\u00f3n los cinco vinos elegidos del 5\u00ba al 1\u00ba luego de haber ponderado los resultados de todos.<\/div>\n
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\nEl podio final<\/b><\/div>\n
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\n5\u00ba puesto – Domaine Bousquet Malbec 2017<\/b><\/span> (muestra #4)
\nBodega Domaine Bousquet<\/b> – Uva de Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco,<\/b> Mendoza – 100% Malbec Org\u00e1nico<\/b> – Enolog\u00eda: Rodrigo Serrano Alou<\/b> – Alcohol: 13,5 %<\/b> – Sugerido $199<\/b>.<\/p>\n

Elegido en 2\u00ba lugar por 1, en 4\u00ba lugar por 2 y en 5\u00ba lugar por 3 (sum\u00f3 11)<\/i><\/p>\n

Notas: Profundidad e intensidad de color rojo rub\u00ed. Nariz fresca de frutas rojas, violetas y notas de pimienta negra. En boca es suave y sedoso, de cuerpo medio y buena acidez, y buen paso por medio de boca con mucha fruta roja.<\/p>\n

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\n4\u00ba puesto – Cr\u00edos Torront\u00e9s 2016<\/b><\/span> (muestra #1)
\nBodega Dominio del Plata<\/b> – 100% Torront\u00e9s<\/b> de Cafayate<\/b>, Salta y Valle de Uco<\/b>, <\/b>Mendoza – Enolog\u00eda: Susana Balbo<\/b> – Alcohol: 12,5%<\/b> – Sugerido $271<\/b>.
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\nElegido en 1\u00ba lugar por 2, en 3\u00ba lugar por 3<\/i> y en 5\u00ba lugar por 1 (sum\u00f3 20)<\/i><\/p>\n

Notas: A la vista suave amarillo con tonos verdosos. Aromas t\u00edpicos del varietal que incluyen notas de flores blancas y c\u00edtricos. En boca tiene todo lo que se espera de un torront\u00e9s, mucha fruta, volumen medio, gran acidez que aporta frescura y principalmente, es rico. Un vino que hay que tomar si o si alguna vez en la vida.<\/p>\n

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3\u00ba puesto – 17 de Febrero Reserva Merlot 2015<\/b><\/span> (muestra #5)
\nBodega Almahuar<\/b> – Montecaseros, San Mart\u00edn<\/b>, Mendoza – 100% Merlot<\/b> – Enolog\u00eda: Walther Vel\u00e1zquez<\/b> – Alcohol: 14,2%<\/b> – Crianza de 12 meses en roble franc\u00e9s – Sugerido $279<\/b>.
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\nElegido en 2\u00ba lugar por 4, en 3\u00ba lugar por 4<\/i>, en 4\u00ba lugar por 1<\/i> y en 5\u00ba lugar por 2 (sum\u00f3 32)<\/i><\/p>\n

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\nNotas: Rojo intenso con tonos p\u00farpuras. En nariz fruta roja madura, especias y un fondo bals\u00e1mico que se conjugan con notas de chocolate. En boca entra suave y dulce, es seco, de buena estructura, y gran cuerpo, con taninos suaves y sedosos y con buen equilibrio  entre la fruta y la madera. El vino en cuesti\u00f3n es un Almahuar Reserva Merlot 2015 que le compramos sin etiqueta al propietario de la bodega, Julio Ram\u00f3n Medina, y le dise\u00f1amos nuestra propia etiqueta.<\/div>\n

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\n2\u00ba puesto – Nube Negra Malbec 2014<\/b><\/span> <\/b>(muestra #9)
\nBodega Eduardo Vidal Wines<\/b> – El Peral, Valle de Uco<\/b>, Mendoza – 100% Malbec<\/b> –  En\u00f3log\u00eda: Eduardo Vidal<\/b> – Alcohol: 14,4%<\/b> (en contraetiqueta, la ficha dice 15,7%) – Crianza de 24 meses en roble franc\u00e9s – Sugerido $792<\/b>.<\/p>\n

Elegido en 1\u00ba lugar por 6, en 4\u00ba lugar por 2 y en 5\u00ba lugar por 1 (sum\u00f3 35)<\/i><\/p>\n

Notas: Conocemos a Eduardo Vidal y su Nube Negra desde el momento cero y fuimos siguiendo a\u00f1o tras a\u00f1o la evoluci\u00f3n de cada a\u00f1ada de los Nube. Esta 2014 es, sin duda, un gran Malbec. Mucha fruta roja y negra madura en nariz combinadas con especias, y con el aporte de la madera. En boca entra con los tapones de punta, y marca territorio. Mucho cuerpo, llena el paladar, sus taninos son maduros y su excelente acidez se amalgama bien con el alcohol. Un vino elegante para el disfrute.<\/p>\n

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1\u00ba puesto – Chakana Estate Selection Malbec 2016<\/b><\/span> (muestra #8)
\nBodega Chakana Wines<\/b> – Finca Los Cedros, Finca Ayni, Paraje Altamira, Tupungato Winelands, Valle de Uco<\/b>, Mendoza – 1100 msnm – 100% Malbec<\/b> – Enolog\u00eda: Gabriel Bloise<\/b> – Alcohol: 13,5%<\/b> – Crianza de 12 meses en toneles de roble, barricas usadas de roble franc\u00e9s y piletas de concreto – Sugerido $400<\/b>.<\/p>\n

Elegido en 1\u00ba lugar por 3, en 2\u00ba lugar por 5<\/i>, en 3\u00ba lugar por 1<\/i> y en 4\u00ba lugar por 1 (sum\u00f3 40)<\/i><\/p>\n

Notas: A la vista rojo brillante con tonos viol\u00e1ceos. Profundidad y complejidad de nariz con fruta muy presente y notas de especias. En agite despliega notas herbales y acent\u00faa los frutos negros. En boca es suave, delicado y fresco. F\u00e1cil de beber, con buen pasar por medio de boca y de final largo con recuerdos frutales.<\/p>\n

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\n\u00a1Felicitaciones Bodega Chakana Andean Wines!<\/b><\/span><\/div>\n
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\nLa mesa de marzo, desde la izquierda y en sentido horario: Ulises, Sandra, Fernando, Mauro, Miguel, Rafael, Pablo, Juan, Esteban, Maxi, Sebasti\u00e1n, Luis y Vero<\/b>. <\/div>\n
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\nLa lista completa de los vinos que tomamos<\/span><\/b><\/div>\n
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\nMuestra #1: Cr\u00edos Torront\u00e9s 2016<\/b><\/div>\n
\nMuestra #2: Putruele Cabernet Sauvignon 2016<\/b><\/div>\n
\nMuestra #3: Paris Reserva Cabernet Sauvignon 2014<\/b><\/div>\n
\nMuestra #4: Domaine Bousquet Malbec 2017<\/b><\/div>\n
\nMuestra #5: 17 de Febrero Reserva Merlot 2015<\/b><\/div>\n
\nMuestra #6: 14 Hands Hot to Trot Red Blend Columbia Valley 2014 <\/b>(EE.UU.)<\/div>\n
\nMuestra #7: Colom\u00e9 Lote Especial Tannat 2014<\/b><\/div>\n
\nMuestra #8: Chakana Estate Selection Malbec 2016<\/b><\/div>\n
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\nMuestra #9: Nube Negra Malbec 2014<\/b>
\nMuestra #10: Portillo 10 Sauvignon Blanc Dulce Natural 2017<\/b><\/div>\n
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\n\u00a1Salud!<\/i><\/b><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El viernes 20 de abril nos encontr\u00f3 reunidos una vez mas para llevar a cabo una nueva Velada Et\u00edlica. En esta oportunidad hubo 10 etiquetas a ciegas de las que se eligieron entre 11 de los 13 participantes (hubo 2  que no probaron todas las muestras) los 5 vinos que mas gustaron. 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