{"id":8962,"date":"2018-04-17T17:12:00","date_gmt":"2018-04-17T20:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/awbdescorcha-malbec-edicion-2018\/"},"modified":"2019-09-17T14:33:18","modified_gmt":"2019-09-17T17:33:18","slug":"awbdescorcha-malbec-edicion-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2018\/04\/awbdescorcha-malbec-edicion-2018.html","title":{"rendered":"#AWBDescorcha #Malbec – Edici\u00f3n 2018"},"content":{"rendered":"
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Como todos los a\u00f1os, el mes de abril se ti\u00f1e de rojo rub\u00ed y el Malbec es el protagonista. Desde hace 8 a\u00f1os (la misma antig\u00fcedad que nuestro blog), se instaur\u00f3 el 17 de Abril como el D\u00eda Mundial del Malbec y la gente de Wines of Argentina<\/b><\/a> ha trabajado arduamente para que se difunda y posicione al vino argentino en todos los puntos del globo terr\u00e1queo donde haya consumo de vino.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 17 de abril?, lo expliqu\u00e9 en esta nota que te invito a releer<\/a><\/b>.<\/p>\n

Este a\u00f1o, bajo el lema \u00abCon vino es mejor. Tomalo como m\u00e1s te guste\u00bb<\/i><\/b>, del 16 al 22 de abril se festeja La Semana del Malbec<\/b> con infinidad de actividades.<\/p>\n

Junto a los Argentina Wine Bloggers<\/b>, ya como parte del calendario oficial, salimos a publicar algunas etiquetas para todos los gustos bajo el hashtag #AWBDescorcha #Malbec<\/b> y en la p\u00e1gina oficial<\/b><\/a> encontrar\u00e1s todas las publicaciones.<\/div>\n

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\nEl Bautismo M4 Malbec 2017<\/span><\/b><\/div>\n
\nBodega: La Liga de En\u00f3logos<\/b> – San Juan, Salta y Mendoza – 100% Malbec – Enolog\u00eda: Carolina Cristofani, Emile Chaumont, Tom\u00e1s Bustos y Juan Ignacio Arnulphi<\/b> – Alcohol: 13%<\/b> – Sugerido: $100<\/b>.
\nProyecto de siete j\u00f3venes en\u00f3logos que apunta a crear vinos sin seguir reglas y enfocados en un p\u00fablico millennial. Este Malbec es viol\u00e1ceo profundo, con una nariz dulce, frutal y en boca es jugoso y ligero, con taninos dulces, acidez media y final medio con retro frutal. Aplausos por el proyecto de sustentabilidad (botella ecol\u00f3gica y tap\u00f3n derivado de la ca\u00f1a de azucar).<\/div>\n
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\nCadus Tupungato Appellation Malbec 2015<\/span><\/b><\/div>\n
\nBodega: Cadus Wines<\/b> – Tupungato, Mendoza – 100% Malbec<\/b> – Enolog\u00eda: Santiago Mayorga<\/b> – Alcohol: 14,5%<\/b> – Crianza: 12 meses roble franc\u00e9s<\/b> de 1\u00ba y 2\u00ba uso – Sugerido: $520<\/b>.
\nUn Malbec de pura cepa con valor agregado por caracter\u00edsticas aportadas por el vi\u00f1edo, la regi\u00f3n y la mano del en\u00f3logo. Color rojo intenso con mucho brillo, aromas de fruta roja y negra madura, vainilla, notas minerales y florales. En boca entra suave, es jugoso, con unos taninos redondeados y mucho cuerpo. Un vino de la independizada bodega de Nieto Senetiner que es elegante y moderno y que expresa muy bien al varietal y al terru\u00f1o.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nAniello Soil Corte de Malbec 2014<\/span><\/b><\/div>\n
\nBodega: Aniello<\/b> – Mainqu\u00e9, Alto Valle de Rio Negro, Patagonia – 100% Malbec<\/b> – Enolog\u00eda: Sebasti\u00e1n Landerreche – Santiago Bernasconi<\/b> – Alcohol: 14,5%<\/b> – Crianza: 12 meses roble franc\u00e9s<\/b> de 1\u00ba y 2\u00ba uso – Sugerido: $430<\/b>.
\nCorte de Malbecs de tres cuarteles de diferentes suelos:  franco arenoso, pedregoso y arcilloso (el m\u00e1s antiguo de 1947) que da como resultado un fresco y equilibrado exponente patag\u00f3nico que se muestra de color rojo profundo con reflejos viol\u00e1ceos. En nariz hay fruta roja y negra con buena intensidad y expresividad. En boca es carnoso, de buena estructura, con taninos domados y final largo con recuerdos frutales. Impacta el equilibrio entre alcohol y acidez lo que lo hace muy f\u00e1cil de beber.<\/p>\n
\n<\/a><\/div>\n

\nAdem\u00e1s de estas recomendaciones, hace unos d\u00edas mi hija mayor cumpli\u00f3 15 a\u00f1os y no pude con mi genio y descorch\u00e9 un vino guardado del 2003 que lo quiero compartir con ustedes:<\/p>\n

Finca La Anita Malbec 2003<\/span><\/b>
\nBodega: Finca la Anita<\/b> – Agrelo, Mendoza – 100% Malbec<\/b> – Enolog\u00eda: Manuel Mas<\/b> – Alcohol: 14,8%<\/b> – Crianza: 12 meses<\/b> – Sugerido: N\/A<\/b>.
\nEs dif\u00edcil describir un vino cuando el momento de su descorche tiene una carga emocional extra. Un vino de 15 a\u00f1os no se descorcha todos los d\u00edas por lo que sumado al momento elegido, se le pone mucha expectativa al resultado. Hoy, 14 d\u00edas despu\u00e9s de haber tomado semejante elixir, y habiendo pasado varios descorches posteriores de todo tipo y sabor, puedo decir que tengo presente en el paladar el sello de elegancia y estructura que me dej\u00f3 el paso de este vino por mi boca.
\nSi bien el corcho no estaba filtrado, al primer contacto con el sacacorchos se parti\u00f3 y tendi\u00f3 a desintegrarse. Por tal motivo fue descorchado con la t\u00e9cnica de pinchar, presionar y tirar explicada en esta nota<\/a><\/b>. Al servilo, el color amarronado, hac\u00eda notar el paso del tiempo. Evoluci\u00f3n. Eso que a no todo el mundo le gusta, sobre todo a las nuevas generaciones de tomadores de vino que prefieren en color negro oscuro cuasi petr\u00f3leo y un golpe de madera en el paladar. En nariz, tard\u00f3 en desplegar aromas pero luego de un rato de aireaci\u00f3n aparecieron notas terrosas, de esencia de vainilla, una punta especiada (muy sutil) y fruta cocida. En boca todo arm\u00f3nico, sutil y elegante. Taninos sedosos, la acidez algo viva a\u00fan y buen cuerpo con sabores frutales del medio de baca hacia atr\u00e1s con largo final. Un vino memorable que supo aguantar los quince a\u00f1os estoicamente.<\/p>\n

La cosecha actual es la 2014 y su precio sugerido es de $550. Si bien no la tengo probada, les transcribo las notas de cata: \u00abEs un vino moderno con la intensi\u00f3n de resaltar la fruta proveniente de la variedad, de gran intensidad arom\u00e1tica, combina equilibradamente aromas en nariz a eucaliptus y pimiento junto con ciruelas pasadas. Su balance y estructura hacen de este malbec un gran vino.\u00bb<\/i><\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\nA descorchar y festejar.<\/b><\/p>\n

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\u00a1Salud por el Malbec!<\/b><\/i>
\n\u00a1Salud por el vino argentino!<\/b><\/i>
\n
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<\/i>
\n<\/p>\n

\nOtra iniciativa conjunta de<\/span><\/i><\/div>\n
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Como todos los a\u00f1os, el mes de abril se ti\u00f1e de rojo rub\u00ed y el Malbec es el protagonista. 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