{"id":8978,"date":"2017-12-28T19:56:00","date_gmt":"2017-12-28T22:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/arco-iris-para-fin-de-ano\/"},"modified":"2019-09-17T14:51:14","modified_gmt":"2019-09-17T17:51:14","slug":"arco-iris-para-fin-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2017\/12\/arco-iris-para-fin-de-ano.html","title":{"rendered":"Arco iris para fin de a\u00f1o"},"content":{"rendered":"
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\nLlegamos al \u00faltimo fin de semana del a\u00f1o y tal como contamos en nuestro Resumen del 2017<\/a>, hoy presentamos la edici\u00f3n n\u00famero 40 de #ElClimayElVino<\/a><\/b>.<\/p>\n

El clima nos castigar\u00e1 un poco con mucho calor y humedad el viernes y el s\u00e1bado, nublado con tormentas aisladas y probabilidad de lluvias el domingo, y un lunes agradable como para arrancar el a\u00f1o con un respiro en el term\u00f3metro del verano.<\/p>\n

Para esta \u00faltima entrega del a\u00f1o, seleccion\u00e9 un arco iris de vinos que maridar\u00e1n perfecto con el clima pronosticado: Blanco<\/b>, Rosado<\/b>, Naranja <\/b>(si!, naranja) y Tinto<\/b>.<\/p>\n

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Viernes 29\/12<\/span><\/b><\/div>\n

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Mucho sol y caluroso. Totalmente despejado, 34\u00baC de m\u00e1xima con t\u00e9rmica de 38\u00baC. La mejor forma de contrarrestar es poner un buen blanco en la heladera y servirlo cuando est\u00e9 a 6\u00baC. Pero no cualquier blanco. Hoy te recomiendo Fuego Blanco Gew\u00fcrztraminer 2016<\/b>. Una perla de Bodega Fuego Blanco<\/b>, del Valle del Pedernal, San Juan que tiene un perfil c\u00edtrico con notas florales y mentoladas que lo hacen bien fresco desde la nariz y, al entrar en boca, confirma la frescura con un gran nivel de acidez que se equilibra muy bien con el alcohol. Tiene un paso de buen volumen y su final es largo y con regusto c\u00edtrico y de maracuy\u00e1. Sugerido $270<\/b> (disponible en Cepa Negra<\/a>)<\/p>\n<\/div>\n

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S\u00e1bado 30\/12<\/span><\/b><\/p>\n

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El Servicio Meteorol\u00f3gico Nacional lanz\u00f3 Alerta Naranja debido a las altas temperaturas que se vienen registrando de forma sostenida. Se repite la m\u00e1xima 34\u00baC y t\u00e9rmica de 38\u00baC. Hacia la noche tenemos 40% de probabilidad de precipitaciones y tormentas aisladas durante la madrugada del domingo. Para estar a tono con el alerta, recomendamos un vino Naranja. Alma Negra Orange 2016<\/b> de Domaine Alma Negra, Ernesto Catena Vineyards<\/b>. Se trata de un vino elaborado con uvas blancas  y tintas cofermentadas con las pieles blancas. Color naranja cobre, con nariz c\u00edtrica, con aromas frutales como damasco y durazno y notas de frutas secas. En boca es seco, \u00e1gil, que a medida que pasa va llenando el paladar. Un distinto de largo final. Sugerido $530<\/b> (disponible en Espacio Vino<\/a>).<\/p>\n<\/div>\n

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\nDomingo 31\/12<\/span><\/b><\/div>\n
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Ultimo d\u00eda del a\u00f1o y a pesar del icono con tormenta, la noche del 31 estar\u00e1 agradable, fresca y con algunas nubes. Durante el d\u00eda nubl\u00e1ndose con m\u00e1xima de 25\u00baC, tormentas y precipitaciones durante la tarde y parcialmente nublado en la noche. Para cerrar el a\u00f1o un cl\u00e1sico que realzar\u00e1 cualquier mesa. Ang\u00e9lica Zapata Cabernet Sauvignon Alta 2013<\/b>. Un vino complejo elaborado con uvas de Agrelo y Paraje Altamira que pas\u00f3 18 meses por roble. M\u00faltiples capas arom\u00e1ticas que se van desplegando copa tras copa. Encontr\u00e1s fruta roja madura y especias, con notas de morr\u00f3n y un fondo bals\u00e1mico. En la boca es sedoso, maduro, con mucho cuerpo, equilibrado, y elegante. Un vino con el sello de Catena Zapata<\/b> que te deja una gran experiencia como toda su l\u00ednea. Sugerido $570<\/b> (disponible en Ozono Drinks<\/a>).<\/p>\n

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\nLunes 01\/01<\/span><\/b><\/div>\n
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\u00a1Feliz A\u00f1o Nuevo! Pasaron las tormentas y arranc\u00f3 el 2018. Para aquellos que se despierten luego de la larga noche del 31 con muchos brindis, bailes, amigos, familiares, les cuento que a la ma\u00f1ana estar\u00e1 agradable con el term\u00f3metro subiendo hasta no m\u00e1s de 25\u00baC  y con un cielo entrecortado con bastantes espacios de sol. Al mediod\u00eda seguramente quer\u00e9s ponerle un broche las fiestas con algo refrescante y que mejor con estas condiciones que cerrar la paleta crom\u00e1tica del arco iris v\u00ednico y abrir un rosado. Aguij\u00f3n de Abeja Malbec Ros\u00e9 2016<\/b> de Bodega Durigutti<\/b>. Un vino de excelente RPC que tiene una nariz de fruta roja y violetas bien equilibrada y en boca es ligero, con gran acidez, mucha carga frutal y de largo final. Un vino rico y sin vueltas. Sugerido $155 <\/b>(disponible en Cepa de Vinos<\/a>). <\/div>\n

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\n\u00a1Buen fin de semana!
\n\u00a1Feliz 2018! <\/b><\/div>\n
\n\u00a1Salud!<\/div>\n<\/div>\n
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\nLa informaci\u00f3n meteorol\u00f3gica y los \u00edconos del clima fueron tomados de AccuWeather<\/a> el d\u00eda 28\/12 a las 15:00 para Buenos Aires<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Llegamos al \u00faltimo fin de semana del a\u00f1o y tal como contamos en nuestro Resumen del 2017, hoy presentamos la edici\u00f3n n\u00famero 40 de #ElClimayElVino. 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