{"id":8984,"date":"2017-12-07T21:09:00","date_gmt":"2017-12-08T00:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/uno-de-cada-uno-para-un-fin-de-semana\/"},"modified":"2019-09-17T14:51:14","modified_gmt":"2019-09-17T17:51:14","slug":"uno-de-cada-uno-para-un-fin-de-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2017\/12\/uno-de-cada-uno-para-un-fin-de-semana.html","title":{"rendered":"Uno de cada uno para un fin de semana caluroso"},"content":{"rendered":"
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\nTermina otra semana corta y van quedando pocas en el a\u00f1o. Hoy es jueves y bien vale juntarse a cenar o disfrutar de un vino ya que ma\u00f1ana es feriado.
\nEn l\u00edneas generales tendremos un fin de semana caluroso con pocas nubes pero con un viernes inestable que tiene algunas tormentas aisladas preparadas para asustar; cosa que no va a lograr.<\/p>\n

Las recomendaciones vienen de algunas etiquetas que probamos hace poco y que creo que maridar\u00e1n muy bien con el clima de este fin de semana y tal como dice el t\u00edtulo de la nota, incluye un blanco, un rosado, un tinto y un espumante.<\/p>\n

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Jueves 7\/12<\/span><\/b><\/div>\n

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D\u00eda pesado, con mucho sol, m\u00e1xima de 29\u00baC y la cielo claro por la noche con bastante humedad y 19\u00baC. Amerita un blanco bien fresco. Famiglia Bianchi Viognier 2016<\/b>. Se trata del nuevo varietal que incorpor\u00f3 a la l\u00ednea la Bodega Bianchi<\/b> de San Rafael, pero en este caso el origen de las uvas es el Valle de Uco.  Amarillo verdoso, bien frutado en nariz con notas florales y minerales. En boca es un blanco que si bien es facil de beber, con paso fluido, tambi\u00e9n tiene su volumen que dice presente. Gran incorporaci\u00f3n de un varietal que tiene mucho para dar. Sugerido $326<\/b> (disponible en Winery<\/a>).<\/p>\n<\/div>\n

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Viernes 8\/12<\/span><\/b><\/p>\n

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Tenemos pronosticadas lluvias y tormentas aisladas con mucho calor y humedad. C\u00f3mo se combate esto: A mal tiempo buenos vinos. Casa Boher Cabernet Franc 2012<\/b>. Un 100% varietal con 9 meses de roble para el 50% del vino. Fruta roja, notas bals\u00e1micas, menta y un notas de caf\u00e9 reci\u00e9n molido. En boca es sedoso, con buen cuerpo y taninos suaves. Elegante, franco y de largo final. Hoy se vende el 2014 pero este 2012 demuestra que el tiempo en botella le hace muy bien a este gran vino de Cavas Rosell Boher<\/b>. Sugerido $335<\/b> (disponible en Tonel Privado<\/a>).<\/p>\n<\/div>\n

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\nS\u00e1bado 9\/12<\/span><\/b><\/div>\n
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\nSiempre que llovi\u00f3 par\u00f3 y esta no ser\u00e1 la excepci\u00f3n. Queda atr\u00e1s la inestabilidad y el calor aprieta m\u00e1s y los 32\u00baC de m\u00e1xima se har\u00e1n sentir. Excusa perfecta para burbujear. Tinto Negro Brut Nature<\/b> es una espuma sin vueltas. Elaborada por Bodega Tinto Negro<\/b> usando m\u00e9todo Charmat Largo, con 100% Chardonnay es una opci\u00f3n muy fresca con notas de fruta blanca y c\u00edtricos. Tiene muy buena acidez y es de esos que hasta que no se termina la botella, no par\u00e1s. Sugerido $275<\/b> (disponible en La Vinoteca<\/a>).<\/div>\n

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\nDomingo 10\/12<\/span><\/b><\/div>\n
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Soleado, con algo de nubes y sin llegar a los 30\u00baC. Hacia la noche baja la temperatura y estar\u00e1 muy despejado. El mediod\u00eda estar\u00e1 ideal para maridar con un rosado con mucho car\u00e1cter. Rosa de Maimar\u00e1 2015<\/b>. Todo el poder y la estructura de la Quebrada de Humahuaca<\/b>. Incre\u00edble creaci\u00f3n de Bodega Fernando Dupont<\/b>. De color profundo e intenso que hasta parece un Pinot. Nariz de frutilla con notas ahumadas y tostadas. En boca entra suave, es untuoso, con taninos redondos, excelente acidez bien equilibrada con el alcohol. Su final es muy largo con retrogusto frutal y floral. Es una perla, dif\u00edcil de encontrar ya que su producci\u00f3n es en partidas limitadas. Un corte de Syrah, Malbec y Cabernet Sauvignon fermentado y criado en barricas. Sugerido $225 <\/b>(disponible en Mr. Wines<\/a>)<\/div>\n

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\n\u00a1Buen fin de semana!<\/div>\n
\n\u00a1Salud!<\/div>\n<\/div>\n
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\nLa informaci\u00f3n meteorol\u00f3gica y los \u00edconos del clima fueron tomados de AccuWeather<\/a> el d\u00eda 7\/12 a las 17:00 para Buenos Aires<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Termina otra semana corta y van quedando pocas en el a\u00f1o. Hoy es jueves y bien vale juntarse a cenar o disfrutar de un vino ya que ma\u00f1ana es feriado. 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