{"id":9006,"date":"2017-09-01T18:31:00","date_gmt":"2017-09-01T21:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/mix-climatico-con-vinos-cargados-de\/"},"modified":"2019-09-17T14:51:14","modified_gmt":"2019-09-17T17:51:14","slug":"mix-climatico-con-vinos-cargados-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2017\/09\/mix-climatico-con-vinos-cargados-de.html","title":{"rendered":"Mix clim\u00e1tico con vinos cargados de emoci\u00f3n"},"content":{"rendered":"
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\nLlegamos a septiembre, mes de la primavera. Pero a rigor de verdad, sacando algunos pocos d\u00eda de fr\u00edo verdadero, el invierno que estamos atravesando es mas c\u00e1lido y templado de lo esperado. Este fin de semana seguiremos en esa l\u00ednea considerando que tenemos pronosticada una tormenta hacia la noche del s\u00e1bado que se extender\u00e1 hasta las primeras horas del domingo.<\/p>\n

De todas formas ser\u00e1 un buen fin de semana para descorchar an\u00e9cdotas y recuerdos en una mesa con amigos y obviamente acompa\u00f1ados de buen vino. Por eso, recordando que hace una semana me junt\u00e9 con 26 compa\u00f1eros del secundario, uno de los recomendados ser\u00e1 uno de los vinos que nos acompa\u00f1\u00f3 esa m\u00e1gica noche.<\/p>\n<\/div>\n

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Viernes 01\/9<\/span><\/b><\/div>\n

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Esperamos un d\u00eda nublado con el sol comenzando a asomarse desde el mediod\u00eda a trav\u00e9s de las nubes. La m\u00e1xima rondar\u00e1 los 22\u00baC y tendremos vientos suaves del noreste. A la noche te junt\u00e1s con amigos y descorch\u00e1s un Mazzotta ADN Gran Malbec 2013<\/b>. Un vino de autor de partida limitada que elabora el propio Gonzalo Mazzotta<\/b>. Se trata de un Malbec criado en barricas de roble franc\u00e9s y americano. De color rojo intenso y buen brillo, nariz de fruta roja y negra (ciruelas, cerezas, moras), especias como la pimienta, notas de la madera bien ensambladas como vainilla y chocolate. En boca  entra sedoso, con buen cuerpo, taninos redondos y gran estructura. Su final el largo y hace honor a la frase de la contraetiqueta: \u00abUna se\u00f1al de que se est\u00e1 ante un buen vino es que no se lo quiere terminar, pero no se lo puede dejar de beber\u00bb<\/i><\/b>. Sugerido $450<\/b> (distribuye WineMarchands).<\/p>\n\n\n\n\n
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Alguna botellita de Mazzotta descorchamos<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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S\u00e1bado 02\/9<\/span><\/b><\/p>\n

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Arrancan los vientos del este que en el correr del d\u00eda van rotando hacia el sur. Esperamos una m\u00e1xima de 22\u00baC y una m\u00ednima de 17\u00baC. Estar\u00e1 nublado y h\u00famedo y hacia la noche hay chances de lluvia y una tormenta. Consejo, quedate adentro con una buena pel\u00edcula y descorchate un rico caldo. El Esp\u00eda Gran Final Corte 5<\/b> de Eduardo Vidal Wines<\/b>. Otro vino de autor que a\u00f1o a a\u00f1o crece en calidad y var\u00eda sus cortes. Este corte 5 (no especifica a\u00f1ada) est\u00e1 compuesto por 60% Cabernet Franc, 35% Malbec y 5% Cabernet Sauvign\u00f3n. A la vista rojo muy vivo con tonos viol\u00e1ceos. En nariz frutos rojos, notas especiadas, herb\u00e1ceos y bals\u00e1micos todo muy bien amalgamado con la madera que aporta notas tostadas, ahumadas y dulces. En boca es elegante, sutil, fluido y con despliegue de fruta en el medio de boca donde llena el paladar. Su final es eterno. Sugerido $400<\/b> (disponible en Vinoteca Cheers)<\/p>\n<\/div>\n

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Domingo 03\/9<\/span><\/b><\/p>\n

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Se espera una fuerte tormenta temprano que disipa y deja el mediod\u00eda parcialmente nublado pero no por muicho tiempo ya que a primeras horas de la tarde tenemos pron\u00f3stico de lluvias. Un d\u00eda h\u00famedo con marcado descenso de temperatura hacia la noche con m\u00e1xima de 22\u00baC y m\u00ednima de 10\u00baC. Para este d\u00eda les recomiendo un vino de extraordinario relaci\u00f3n precio-calidad. Chacabuco Malbec 2016<\/b>. Un exponente fresco y joven de la Familia Falasco<\/b> (Bodega Los Haroldos<\/b>) que guarda desde su concepci\u00f3n de marca, la nostalgia de los comienzos cuando Lolo Falasco y su hijo Haroldo repart\u00edan vino embotellado por ellos con una bicicleta en Chacabuco, Pcia. de Buenos Aires. Elaborado por Pablo S\u00e1nchez<\/b>,  es un vino bien frutado con un toque de roble (solo el 30% del vino). es muy bebible, expresivo y de buen volumen. Sugerido $125<\/b> (disponible en cadenas).<\/p>\n

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\n\u00a1Buen fin de semana!<\/div>\n

\n\u00a1Salud!<\/div>\n
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\nLa informaci\u00f3n meteorol\u00f3gica y los \u00edconos del clima fueron tomados de AccuWeather<\/a> el d\u00eda 01\/9 a las 14:30 para Buenos Aires<\/span><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Llegamos a septiembre, mes de la primavera. Pero a rigor de verdad, sacando algunos pocos d\u00eda de fr\u00edo verdadero, el invierno que estamos atravesando es mas c\u00e1lido y templado de lo esperado. 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