{"id":9032,"date":"2017-05-19T23:19:00","date_gmt":"2017-05-20T02:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/cielo-encapotado-y-algo-para-descorchar\/"},"modified":"2019-09-17T14:51:15","modified_gmt":"2019-09-17T17:51:15","slug":"cielo-encapotado-y-algo-para-descorchar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2017\/05\/cielo-encapotado-y-algo-para-descorchar.html","title":{"rendered":"Cielo encapotado y algo para descorchar"},"content":{"rendered":"
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\nOtro fin de semana que se asoma con cielo encapotado y lluvias que amagaron a permanecer los tres d\u00edas pero por suerte se hicieron a un lado. De todas formas mantengan a mano los abrigos porque baja la temperatura y estar\u00e1 algo a mayormente nublado. Pero los d\u00edas grises son ideales para largas sobremesas donde se termina de disfrutar hasta la \u00faltima gota de cada botella, as\u00ed que, a mal tiempo, buenos descorches.<\/p>\n

A pesar de los iconos que ver\u00e1n, es posible que hacia el domingo cese la lluvia y asome alg\u00fan rayito de sol como para cambiar el humor de los enemigos del cielo gris.<\/p>\n

Esta fue una semana donde hubo varios eventos cargado de recomendaciones para hacer. Fundamentalmente, la Expo Vinos & Negocios <\/b>que se desarroll\u00f3 en el Regimiento de Granaderos a Caballo Gral. San Mart\u00edn<\/b> donde hemos probado muchas etiquetas y de las cuales vamos a recomendar algunas para este finde.<\/p>\n<\/div>\n

\nViernes 19\/5<\/span><\/b><\/div>\n
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Hoy es el d\u00eda m\u00e1s lluvioso y cargado de los tres. Ademas trae el condimento del cansancio semanal por lo que se merece un descorche de alto vuelo. Patr\u00f3n Santiago Reserva 2012<\/b> de la bodega Finca El Zorzal<\/b>. Un corte de Cabernet Sauvignon y Merlot con predominio del primero que es sumamente expresivo en nariz con notas de fruta roja madura, especias, tabaco y chocolate. En boca entra suave y se  lo siente aterciopelado con buen cuerpo y una acidez no muy filosa. Un vino de $440<\/b> que vale la pena conocer.<\/p>\n<\/div>\n

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\nS\u00e1bado 20\/5<\/span><\/b><\/div>\n
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Para el s\u00e1bado se me ocurre que puede ir bien una Bonarda ya que amanecer\u00e1 fresco y con posibles lluvias d\u00e9biles. Vamos con un Taymente Bonarda 2013<\/b> de Huarpe Wines<\/b>. Un vino reserva con 12 meses de roble que va muy bien con unas pastas rellenas o unas pizzas cargadas y se presenta intenso en color con nariz de fruta roja y notas de cigarro y ahumados, y en boca suave, jugoso y buen cuerpo y acidez. Un vino bien equilibrado que por $240<\/b> muestra para donde apunta la calidad de la bodega.<\/p>\n

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\nDomingo 14\/5<\/span><\/b><\/div>\n
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Para el domingo una espuma sabrosa que fue una de las que mas me gust\u00f3 en la feria: Eclat Extra Brut M\u00e9todo Tradicional<\/b> de Bodega Caelum<\/b>. Es una de esas burbujas que ten\u00e9s que tener siempre una botellita fr\u00eda. A la vista dorado p\u00e1lido con burbuja chica y buen rosario. En nariz hay c\u00edtricos y fruta blanca combinada con pan franc\u00e9s recien horneado. En boca super fresco con la acidez bien arriba y larguisimo final. Chardonnay 67% y Pinot Noit 33%, segunda fermentaci\u00f3n en botella y 36 meses sobre l\u00edas. $360<\/b> muy bien invertidos.<\/p>\n

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\n\u00a1Buen fin de semana!<\/div>\n
\n\u00a1Salud!<\/div>\n
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\nLa informaci\u00f3n meteorol\u00f3gica y los \u00edconos del clima fueron tomados de meteored.com.ar<\/a> el d\u00eda 19\/5 a las 8:30 para CABA<\/span><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Otro fin de semana que se asoma con cielo encapotado y lluvias que amagaron a permanecer los tres d\u00edas pero por suerte se hicieron a un lado. De todas formas mantengan a mano los abrigos porque baja la temperatura y estar\u00e1 algo a mayormente nublado. 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