{"id":9034,"date":"2017-05-16T20:53:00","date_gmt":"2017-05-16T23:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/vertical-de-montchenot-presentando-el-5\/"},"modified":"2019-09-17T13:13:40","modified_gmt":"2019-09-17T16:13:40","slug":"vertical-de-montchenot-presentando-el-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2017\/05\/vertical-de-montchenot-presentando-el-5.html","title":{"rendered":"Vertical de Montchenot presentando el 5 A\u00f1os"},"content":{"rendered":"
\n
\n<\/a> <\/span><\/a><\/div>\n

\nHace unos d\u00edas fuimos invitados los Argentina Wine Bloggers<\/b> por el Director de Bodegas Lopez<\/b>, Eduardo L\u00f3pez Laurenz<\/a><\/b>, perteneciente a la cuarta generaci\u00f3n de la familia fundadora.<\/div>\n

\n<\/div>\n
\nLa cita tuvo lugar en el hist\u00f3rico edificio que la bodega posee en coraz\u00f3n de Palermo Soho, apostado entre las v\u00edas del ferrocarril y la calle Godoy Cruz. <\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a>Al llegar, nos recibi\u00f3 parte del equipo comercial quienes gentilmente nos ofrecieron una copa de Montchenot Brut Nature<\/b>, sumamente refrescante, de muy buena acidez y car\u00e1cter frutal.<\/div>\n
\nPosteriormente lleg\u00f3 Eduardo y a medida que iban llegando los invitados a la cata, fuimos realizando la presentaci\u00f3n de cada uno de los blogs y fundamentalmente qu\u00e9 es y de qu\u00e9 se trata el grupo Argentina Wine Bloggers.<\/div>\n
\nAcompa\u00f1ando la charla y la espuma, nos sirvieron unos ricos canap\u00e9s de jam\u00f3n crudo y de salm\u00f3n ahumado con base de queso brie.<\/div>\n
\n
\nYa con todos en el sal\u00f3n pasamos a las mesas donde nos esperaban 5 copas que conformaban la vertical de Montchenot<\/b>.<\/div>\n
\n<\/p>\n
\n<\/a><\/div>\n

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\nAntes de ir a los cada vino, hablemos del Estilo L\u00f3pez<\/a><\/b>, que seg\u00fan coment\u00f3 Eduardo en su charla inicial<\/span>:<\/p>\n<\/div>\n
\n

\nSomos una de las bodegas m\u00e1s antiguas que quedan… Tenemos un estilo distinto a la mayor\u00eda de las bodegas argentinas. Nos quedamos con un estilo tradicional, con toneles grandes y maduraci\u00f3n de los vinos -tintos sobre todo- con varios a\u00f1os de a\u00f1ejamiento.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

\nLa l\u00ednea Montchenot est\u00e1 elaborada con un corte de 70% Cabernet Suvignon<\/b>, 20% Merlot<\/b> y 10% Malbec<\/b>. Se vinifica con t\u00e9cnicas tradicionales realizando la fermentaci\u00f3n en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y luego pasa a descansar por una larga estancia en toneles de 5.000 a 20.000 litros, donde el vino evoluciona durante varios a\u00f1os adquiriendo una gran complejidad de sabores y aromas y luego estibado en botella otro largo per\u00edodo. Cada vez que le hacen limpieza a los toneles, le sacan una peque\u00f1a pel\u00edcula y no le aplican ning\u00fan tipo de tostado. Con esto, y los recipientes de gran volumen, la transferencia de las propiedades de la madera al vino se hace mas lenta.
\nEs un tinto fiel al estilo, con un car\u00e1cter bien definido, un color caracter\u00edstico<\/b> y una nariz que luego de despertarse el vino nos regala muchas notas de caramelo, ahumados, frutos secos y de licor. En boca siempre sedoso, delicado y elegante con mucha persistencia.<\/p>\n

Remarco lo de color caracter\u00edstico porque es inequ\u00edvoco. A tal punto que \u00abno buscamos exceso de color… Un color viol\u00e1ceo capaz es m\u00e1s bonito a la vista, pero nuestros colores son \u00e9stos. Cuando muchos de ustedes hacen degustaciones a ciegas, dicen: \u00e9sto es L\u00f3pez. No importa si es L\u00f3pez, Chateau Vieux, Montchenot o qu\u00e9, pero el color nuestro se diferencia del resto\u00bb<\/b><\/i>, explicaba Eduardo.<\/div>\n

\n<\/p>\n
\n<\/a><\/div>\n

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\nMuestra N\u00ba 1: La novedad<\/i>.<\/b><\/div>\n
\nMontchenot 5 A\u00f1os – Cosecha 2012<\/span><\/b>
\n\u00abEl mismo Montchenot de siempre, con menos a\u00f1os de a\u00f1ejamiento\u00bb<\/i> reza la contraetiqueta. Este lanzamiento novedoso, busca captar al p\u00fablico m\u00e1s joven interesado en los vinos m\u00e1s opulentos y con un perfil moderno. De todas formas, no van a encontrar un \u00abmaderazo\u00bb en este vino, van a tener la impronta de la evoluci\u00f3n en un vino que se muestra con un color granate, con notas frutales, florales y acarameladas sin llegar a aparecer lo licoroso que mencion\u00e1bamos antes. Muy fluido en boca, liviano y largu\u00edsimo.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nMuestra N\u00ba 2: El Joven<\/i>.<\/b><\/div>\n
\nMontchenot Joven – Cosecha 2010<\/span><\/b>
\nAc\u00e1 tenemos al rebelde de la l\u00ednea. Con vestimenta moderna, que incluye hasta notas de cata en la contraetiqueta. A simple vista, uno puede llegar a asumir que hay un cambio de direcci\u00f3n en la enolog\u00eda de este ejemplar. Pero las apariencias enga\u00f1an. Es un Montchenot con todas las letras pero algunos a\u00f1os menos de guarda. Buen brillo, una nota en nariz que me record\u00f3 a la nafta (no me disgust\u00f3) y luego de agitar la copa se fue. En boca suave, arm\u00f3nico y sedoso.<\/div>\n
\nLa pr\u00f3xima partida pasar\u00e1 a ser 2014\/2015 ya que quieren que el \u00abJoven\u00bb sea realmente m\u00e1s joven.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nMuestra N\u00ba 3: La identidad<\/i>.<\/b><\/div>\n
\nMontchenot – Cosecha 2006<\/b><\/span><\/div>\n
\nSi tuviese que elegir un \u00fanico vino de la bodega para decir \u00abesto es L\u00f3pez\u00bb<\/b>, el Montchenot Tinto Gran Reserva ser\u00eda el elegido. Comienzan a parecer notas de evoluci\u00f3n en cada fase organol\u00e9ptica. Color granate atejado, nariz que destaca frutos secos y tabaco, y en boca suave, seda, fluidez, y una nota picante que le aporta personalidad. Pasaron 11 a\u00f1os desde la cosecha y realmente hay que agradecer que exista una bodega que soporte la cuidadosa guarda de los vinos durante tanto tiempo para que podamos disfrutar estas bellezas.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nMuestra N\u00ba 4: La ni\u00f1a bonita<\/i>.<\/b><\/div>\n
\nMontchenot 15 a\u00f1os – Cosecha 2001<\/b><\/span><\/div>\n
\nDe pie, damas y caballeros. El vino que m\u00e1s me gust\u00f3 de los cinco. Evoluci\u00f3n en pleno esplandor, con notas de humedad en nariz que se entremezclan con los frutos secos y un fondo bals\u00e1mico que acaricia la nariz. En la boca es muy sedoso, con una acidez leve, super equilibrado y de un pasar altamente disfrutable. Este vino es pura elegancia igual que su vestimenta con la chapita del escudo de la bodega (el C\u00f3ndor Bic\u00e9falo creado en 1973 -el a\u00f1o en que nac\u00ed- cuando la bodega cumpl\u00eda 75 a\u00f1os) y un corbat\u00edn que lleva la inscripci\u00f3n de \u00abGran Reserva\u00bb.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nMuestra N\u00ba 5: La sabidur\u00eda.<\/b><\/div>\n
\nMontchenot 20 a\u00f1os – Cosecha 1996<\/span><\/b>
\nYa lo dijo el Viejo Vizcacha \u00abel Diablo sabe por diablo, pero m\u00e1s sabe por viejo\u00bb. Este ejemplar que cumpli\u00f3 la mayor\u00eda de edad es incre\u00edble. Si bien la fruta desapareci\u00f3 casi por completo, en la nariz, muestra el car\u00e1cter de la l\u00ednea con sus cl\u00e1sicas notas de frutos secos, humedad, tabaco y ahumados, y su paso elegante y sedoso en boca. Un vino para abrirlo varias horas antes y dejarlo expresar poco a poco. Para maridar con buena charla, m\u00fasica cl\u00e1sica, jazz o blues o profunda lectura. <\/div>\n
\n<\/p>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n

<\/div>\n

\nNo hay m\u00e1s que palabras de agradecimiento por la experiencia que nos permiti\u00f3 deleitarnos con una vertical de lujo de una bodega \u00edcono del pa\u00eds.<\/p>\n

Si tuviese que plasmar mi orden de preferencias, hoy ser\u00eda 15 a\u00f1os<\/b> (4), 10 a\u00f1os (3),  20 a\u00f1os (5),  a\u00f1os(1) y joven (2).<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

P\u00e1rrafo aparte para el catering de Diego Gaona<\/b> que disfrutamos durante la degustaci\u00f3n. \u00a1Aplausos!<\/div>\n

\n<\/p>\n
\n<\/a><\/div>\n

\nPara cerrar les cuento que participamos de la degustaci\u00f3n Diego Migliaro<\/b> (Mi Lado V<\/a>), Diego Pernas<\/b> (Argentina y sus Vinos<\/a>), Ariel Rodr\u00edguez<\/b> (Vinarqu\u00eda<\/a>), Lisandro Falcone<\/b> (Por las Catas y las Bodegas<\/a>), Francisco Rivero Segura<\/b> (Logia Petit Verdot<\/a>) y Maximiliano Garc\u00eda<\/b> y Esteban Bruno<\/b> (El Vino del Mes) cada uno con un invitado.  No se pierdan \u25baac\u00e1\u25c4<\/a> la rese\u00f1a de Lisandro.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

\n\u00abEl tiempo y la paciencia dedicados al a\u00f1ejamiento<\/b><\/i><\/span><\/div>\n
\nno se los pedimos a usted, los ponemos nosotros\u00bb<\/b><\/i><\/span><\/div>\n
\n<\/div>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Hace unos d\u00edas fuimos invitados los Argentina Wine Bloggers por el Director de Bodegas Lopez, Eduardo L\u00f3pez Laurenz, perteneciente a la cuarta generaci\u00f3n de la familia fundadora. La cita tuvo lugar en el hist\u00f3rico edificio que la bodega posee en coraz\u00f3n de Palermo Soho, apostado entre las v\u00edas del ferrocarril y la calle Godoy […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1461,1466],"tags":[731,806,846,946,1205,1417],"class_list":["post-9034","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-awb","category-bodegas","tag-argwb","tag-argentina-wine-bloggers","tag-bodegas-lopez","tag-degustaciones","tag-montchenot","tag-vertical"],"yoast_head":"\nVertical de Montchenot presentando el 5 A\u00f1os - El Vino del Mes<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2017\/05\/vertical-de-montchenot-presentando-el-5.html\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vertical de Montchenot presentando el 5 A\u00f1os - El Vino del Mes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"  Hace unos d\u00edas fuimos invitados los Argentina Wine Bloggers por el Director de Bodegas Lopez, Eduardo L\u00f3pez Laurenz, perteneciente a la cuarta generaci\u00f3n de la familia fundadora. 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