{"id":9038,"date":"2017-04-28T19:24:00","date_gmt":"2017-04-28T22:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/mananas-frias-dias-de-sol-noches-de\/"},"modified":"2019-09-17T14:51:15","modified_gmt":"2019-09-17T17:51:15","slug":"mananas-frias-dias-de-sol-noches-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2017\/04\/mananas-frias-dias-de-sol-noches-de.html","title":{"rendered":"Ma\u00f1anas fr\u00edas – d\u00edas de sol – noches de tinto"},"content":{"rendered":"
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\nUn nuevo fin de semana largo tenemos por delante. Se vino el fr\u00edo matinal y se empezaron a ver bufandas y abrigos mas gruesos en las calles de la ciudad. Tambi\u00e9n tuvimos lluvias y la llegada de un frente fr\u00edo al que le agradecemos que limpi\u00f3 todo y por eso tendremos un fin de semana pr\u00e1cticamente despejado en su totalidad.<\/p>\n

Las noches fr\u00edas invitan a tomar vinos tintos con cuerpo, que tengan peso en boca y con alg\u00fan punto m\u00e1s arriba de la media en su graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica. Por eso para este finde recomendamos algunos tintos para las noche y blancos para los mediod\u00edas.<\/p>\n

Viernes 28\/4<\/span><\/b><\/div>\n

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Final de la semana y como todo viernes no importa la condici\u00f3n clim\u00e1tica, siempre lo vivimos con alegr\u00eda porque comienzan los d\u00edas para dedic\u00e1rselos a la familia, al hobby, a la casa, a los amigos, en fin. Cada uno lo aprovecha a su manera. Lo que s\u00ed, hay un punto en com\u00fan entre todos los que estamos en este mundillo del vino: el fin de semana, se descorcha. Entonces llegamos a casa este viernes y buscamos, por ejemplo, lo nuevo de Bodega Canciller<\/b> (Estancia Mendoza) en la g\u00f3ndola. Canciller Reserva Malbec 2015 <\/b>que por $140<\/b> nos brinda una rica y fresca experiencia con la cepa insignia. Ideal si te qued\u00f3 alg\u00fan huevito de Pascua encanutado, para hacer la perferta trilog\u00eda: fr\u00edo, chocolate y Malbec.<\/div>\n

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\nS\u00e1bado 29\/4<\/span><\/b><\/div>\n
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Lindo mediod\u00eda, despejado, arriba de los 20\u00baC, viento norte. Y si de norte hablamos, podemos descorchar un rico torro salte\u00f1o. Don David Torront\u00e9s 2016<\/b>, exponente arom\u00e1tico bien floral con notas perdidas de vainilla y mucha fruta c\u00edtrica que se expresa mejor en boca que en nariz. Un vino fresco de Bodega El Esteco<\/b> que va muy bien con este clima por $180<\/b>.
\nPara la noche, como dijimos en el t\u00edtulo, otro tinto. En este caso, un vino m\u00e1s carnoso, con mucho cuerpo y que acompa\u00f1a bien el descenso de temperatura junto a alg\u00fan plato \u00abde cuchara\u00bb<\/i>. Hablamos del Luigi Bosca Reserva Syrah 2012<\/b>. Nariz intensa de fruta negra en mermelada con notas de cuero y cigarro. Su boca es carnosa, de buena textura y con sabores especiado y largo final Buen cierre del s\u00e1bado por $300<\/b>. <\/div>\n

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\nDomingo 30\/4<\/span><\/b><\/div>\n
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Otro d\u00eda de sol se espera el domingo y los que todav\u00eda no hicieron cambio de ropa de temporada en el ropero, capaz se animan a ponerse una malla. Por eso voy a recomendar un blanco que prob\u00e9 hace unos d\u00edas junto a los Argentina Wine Bloggers<\/b> de la mano de Cavas Rosell Boher<\/b>. Casa Boher Sauvignon Blanc 2016<\/b> es un vino que pas\u00f3 3 meses por roble y si bien tiene su perfil c\u00edtrico, no es tan marcado como a\u00f1adas anteriores. La madera le otorg\u00f3 untuosidad y elegancia y lo hace un vino sumamente disfrutable en un almuerzo al aire libre con un men\u00fa que contenga mariscos, sushi o ceviche.
\nPara este domingo, que presentar\u00e1 una noche despejada con buena luna, nada mejor que una siesta. De la mano de Ernesto Catena Vineyard<\/b>, te recomiendo Siesta en el Tahuantinsuyu Malbec 2013<\/b>. Impresionante Single Vineyard de Vista Flores (org\u00e1nico y biodin\u00e1mico) que se presenta brillante con nariz de mucha fruta roja, notas tostadas y de chocolate. En boca entra suave, tiene buen peso, gran estructura, taninos firmes. Un vino largo, complejo, equilibrado que bien hace valer su inversi\u00f3n de $680<\/b>.<\/p>\n<\/div>\n

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\nLunes 1\/5 – D\u00eda del Trabajador<\/span><\/b><\/div>\n
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Feliz d\u00eda para todos. Adem\u00e1s de ser feriado va a estar muy lindo el d\u00eda con poco viento, una t\u00e9rmica que llegar\u00e1 a los 27\u00baC. Qu\u00e9 mas pedir para cerrar el fin de semana largo que un buen brindis para conmemorar a los obreros ejecutados en 1887. Y les propongo un burbuja que tom\u00e9 en dos oportunidades y particularmente me gust\u00f3 mucho. Se trata de Goulart Brut Reserve Pinot Noir<\/b> una burbuja muy fresca, elaborada por m\u00e9todo Charmat Largo y que presenta aromas de fruta roja fresca con sutiles notas de levadura. En boca muy refrescante gracias a su muy buena acidez y de burbuja chica. Esta espuma de Bodega Goulart<\/b> se consigue en el pa\u00eds por venta directa de bodega a $180.<\/b> Gran parte de la producci\u00f3n se exporta.<\/p>\n

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\n\u00a1Buen fin de semana!<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n\u00a1Salud!<\/div>\n
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\nLa informaci\u00f3n meteorol\u00f3gica y los \u00edconos del clima fueron tomados de meteored.com.ar<\/a> el d\u00eda 28\/4 a las 14:00 para CABA<\/span><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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