{"id":9130,"date":"2013-05-24T11:00:00","date_gmt":"2013-05-24T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/lupa-bloguera-7-caso-corte-argentino\/"},"modified":"2019-09-14T02:28:38","modified_gmt":"2019-09-14T05:28:38","slug":"lupa-bloguera-7-caso-corte-argentino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2013\/05\/lupa-bloguera-7-caso-corte-argentino.html","title":{"rendered":"Lupa Bloguera – 7\u00ba Caso: Corte Argentino"},"content":{"rendered":"
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\nA pasos del 25 de Mayo<\/b>, l<\/span>os <\/span>Blogueros del Vino<\/b> nos juntamos nuevamente para rendir homenaje a nuestra Patria. Quiz\u00e1s mucho esperaban que la lupa ideal, por la fecha, fuera de Malbec, pero como el mes pasado barrimos unas cuantas etiquetas de la cepa emblema por el D\u00eda Mundial del Malbec<\/a>, salimos a buscar un corte cl\u00e1sico: <\/span>
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\n7\u00ba Caso: Corte Argentino<\/b><\/span><\/div>\n
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Estamos hablando del un corte bivarietal compuesto por Cabernet Sauvignon<\/b> y Malbec <\/b>sin importar el porcentaje que ocupe cada cepa. El nombre del corte surge de una estrategia de marketing de la Bodega Lurton (ahora Piedra Negra) que hace poco cambi\u00f3 el nombre de su vino Gran Lurton a Corte Argentino.<\/p>\n

Nuestra elecci\u00f3n fue la siguiente:<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\nZorzal Field Blend Reserve 2009<\/span><\/div>\n
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\nCuando se decidi\u00f3 que la lupa era de este corte, me puse a revisar la cava y encontr\u00e9 esta botella. Sin dudarlo, \u00abcant\u00e9 pri\u00bb <\/i>entre los blogueros para reservar la etiqueta (la idea es que cada blog elija una diferente para ampliar el abanico). Haciendo memoria, el primer contacto con el Field Blend fue en una juntada con Mat\u00edas Michelini<\/a> (asesor enol\u00f3gico de Zorzal) en la casa del Cuervo donde la botella result\u00f3 defectuosa (TCA). Luego para el segundo aniversario<\/a> de nuestro blog, Juan Pablo Michelini<\/a><\/b> (en\u00f3logo de Zorzal<\/a>) nos hizo llegar, entre otras, una muestra de este 2009 que realmente deslumbr\u00f3 a la mesa. Ahi nom\u00e1s me compre una botellita (la degustada para esta edici\u00f3n de la Lupa Bloguera) y la guard\u00e9 (m\u00e1s de un a\u00f1o) hasta hoy.<\/p>\n
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Violeta muy profundo con tintes azulinos y con gran brillo.<\/span><\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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Predominan las notas de pimientos asados, muy bien integradas con el caracter frutal del malbec y las notas dulces de chocolate y vainilla caracter\u00edsticas del aporte del roble. Tambio\u00e9n hay un fondo vegetal.<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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Entra suave, tiene mucho cuerpo, perfectamente integrados el alcohol con la acidez. Sus taninos est\u00e1n redondeados y dulces. Posee gran estructura y resaltan los sabores frutales y especiados con largu\u00edsimo final.<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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\nSe trata de un vino franco, equilibrado y elegante de Gualtallary<\/b> (Valle de Uco), tierra conquistada por los hermanos Michelini<\/b>, quienes supieron entender el terru\u00f1o y sacar el m\u00e1ximo provecho del mismo apoy\u00e1ndose en su gran capacidad de crear, innovar y apostar a la nueva enolog\u00eda.
\nEste Corte de Campo<\/b> (Field Blend)<\/i> se diferencia de los dem\u00e1s por tratarse de un corte realizado desde los or\u00edgenes, ya que se elabora con uvas que provienen de vides del mismo vi\u00f1edo plantadas en una proporci\u00f3n  de 70% Cabernet Sauvignon y 30% Malbec. Los porcentajes de cada variedad utilizados para el corte var\u00edan en cada vendimia. Para el 2009 se us\u00f3 un corte de 75% Cabernet Sauvignon y 25% Malbec<\/b>.
\nPara su elaboraci\u00f3n, luego de la cosecha se seleccionan los racimos y los mejores escobajos, se hace una maceraci\u00f3n en fr\u00edo por 12 d\u00edas, y se realiza una cofermentaci\u00f3n <\/b>alcoh\u00f3lica en una pileta. Esto es diferencial, ya que en la mayor\u00eda de los caso se vinifica cada variedad por separado y luego se realiza el corte antes de la crianza en barrica.
\nLuego de obtenido el vino, se dej\u00f3 reposar por 22 meses en roble franc\u00e9s y americano<\/b> (de segundo uso) antes de ser embotellado.<\/p>\n

No hay duda que se trata de un gran vino<\/b> con el sello indiscutido de Gualtallary y de Michelini<\/b>, que tiene gran potencial de guarda<\/b> y que ha mejorado en botella de forma notable.<\/p>\n

Su <\/span>sugerido actual<\/b> es de <\/span>$225<\/b>.- y su <\/span>RPC <\/b>es<\/span> correcta<\/b>. Ojo que hasta hace poco menos de un a\u00f1o estaba $90 (precio que pagu\u00e9 esta botella) y a ese precio la RPC es definitivamente excelent\u00edsima.<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Para m\u00e1s info: p\u00e1gina de la bodega<\/a> y ficha t\u00e9cnica<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n


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\nMoviendo la lupa<\/span>
\nVeamos ahora los ejemplares que eligieron el resto de los blogueros  y que nos cuenten sus experiencias.<\/p>\n

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\n\u25ba Blog Mr. Wines<\/a> – Tempus Pleno 2007<\/b>
\n\u25ba Fabian Mitidieri<\/a> – Los \u00c1rboles Cabernet-Malbec 2012<\/b>
\n\u25ba Rumbovino<\/a> – Yauqu\u00e9n Cabernet-Malbec 2011<\/b>
\n\u25ba Vinarqu\u00eda<\/a> – Navarro Correas Colecci\u00f3n Privada
                       Cosecha del Bicentenario 2010<\/b>
\n\u25ba Vinos en Bs As<\/a> – Huarpe Selecci\u00f3n de bodega 2008<\/b>
\n\u25ba Vinos en C\u00f3rdoba<\/a> – DV Catena Cabernet-Malbec 2007<\/b>
\n\u25ba <\/span>WineMDQ<\/a> – <\/span>Santa Julia Magna corte 2010<\/b><\/p>\n

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\nHistoria Lupera<\/span><\/span><\/div>\n
\n<\/a>Ac\u00e1 les dejo el enlace a las ediciones anteriores por si se las perdieron:<\/span>
\n\u25ba 1\u00b0 Caso: <\/span><\/span>Bonarda<\/a><\/b>
\n\u25ba 2\u00b0 Caso: Pinot Noir<\/a><\/b>
\n\u25ba 3\u00b0 Caso: <\/span>Cabernet Franc<\/a><\/b><\/span>
\n\u25ba 4\u00b0 Caso: <\/span>Tempranillo<\/a><\/b>
\n\u25ba 5\u00b0 Caso: <\/span>Espumosos<\/a><\/b>
\n\u25ba 6\u00b0 Caso: <\/span>Sauvignon Blanc<\/a><\/b><\/p>\n
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\nPor s\u00e9ptima vez:<\/b><\/i><\/p>\n
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\nElemental, mi querido Watson<\/a><\/i><\/b><\/div>\n<\/div>\n
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A pasos del 25 de Mayo, los Blogueros del Vino nos juntamos nuevamente para rendir homenaje a nuestra Patria. Quiz\u00e1s mucho esperaban que la lupa ideal, por la fecha, fuera de Malbec, pero como el mes pasado barrimos unas cuantas etiquetas de la cepa emblema por el D\u00eda Mundial del Malbec, salimos a buscar un corte cl\u00e1sico:  […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10810,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1469],"tags":[833,836,919,1016,1106,1150,1183,1455],"class_list":["post-9130","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interes","tag-blend","tag-blogueros-del-vino","tag-corte-argentino","tag-field","tag-juan-pablo-michelini","tag-lupa-bloguera","tag-matias-michelini","tag-zorzal"],"yoast_head":"\nLupa Bloguera - 7\u00ba Caso: Corte Argentino - El Vino del Mes<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2013\/05\/lupa-bloguera-7-caso-corte-argentino.html\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lupa Bloguera - 7\u00ba Caso: Corte Argentino - El Vino del Mes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A pasos del 25 de Mayo, los Blogueros del Vino nos juntamos nuevamente para rendir homenaje a nuestra Patria. 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