{"id":9164,"date":"2012-08-20T05:30:00","date_gmt":"2012-08-20T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/winemdq-tasting-2012\/"},"modified":"2019-09-17T14:43:46","modified_gmt":"2019-09-17T17:43:46","slug":"winemdq-tasting-2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2012\/08\/winemdq-tasting-2012.html","title":{"rendered":"WineMDQ Tasting 2012"},"content":{"rendered":"
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Por segundo a\u00f1o consecutivo, nuestro amigo Jos\u00e9 Miranda<\/b><\/a>, titular del blog WineMDQ<\/a><\/b>, se carg\u00f3 una mega degustaci\u00f3n al hombro. El a\u00f1o pasado fue Mar del Catas<\/a>. Este a\u00f1o dio comienzo a lo que ser\u00e1 una fija del calendario anual enol\u00f3gico: WineMDQ Tasting<\/b>. Y nada mejor que hacer la primer edici\u00f3n dedicada a la cepa emblema del pa\u00eds: Malbec<\/b>.<\/div>\n

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\nConvocados para las 20:00 al lujoso Hotel & Spa Sainte Jeanne<\/b><\/a> concurrimos un gran n\u00famero de catadores (56 para ser m\u00e1s precisos) donde nos esperaban, nada m\u00e1s y nada menos que, 46 malbecs<\/b> que representar\u00edan las diferentes zonas productoras del pa\u00eds y diferentes gamas de precios.<\/div>\n<\/div>\n
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\nAl llegar, una recepcionista verific\u00f3 nuestra acreditaci\u00f3n y entreg\u00e1ndonos una carpeta y una lapicera nos invit\u00f3 a pasar al Sal\u00f3n Belle \u00c9poque<\/b><\/a> que estaba ambientado para la ocasi\u00f3n con ocho mesas vestidas, un espacio para exhibir las botellas y hasta una pantalla donde se proyectaron fotos del los vinos participantes tomadas en la playa. La carpeta conten\u00eda las planillas de cata y el tal\u00f3n de puntuaci\u00f3n que deber\u00edamos entregar luego de cada fly.<\/div>\n<\/div>\n
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\nAhi nos encontramos con Jos\u00e9 quien estaba ultimando detalles y pudimos tomar algunas fotos del lugar, las mesas, los 46 vinos descorchados, tapados, numerados y ordenados y listos para entrar en acci\u00f3n.<\/div>\n<\/div>\n
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\nA medida que el reloj avanzaba se fueron completando las plazas y tal como hab\u00eda sido anunciado, 20:30 Jos\u00e9 comenz\u00f3 a pilotear la nave.<\/div>\n<\/div>\n
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\nLa Mesa<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n<\/a>Jos\u00e9 tuvo la delicadeza de reservar una de las mesas para los Blogueros del Vino<\/a>, que estuvo representado por tres blogs. La mesa estuvo integrada por: Marcela y Ariel<\/b> de Vinarqu\u00eda<\/a><\/b>, Adri\u00e1n<\/b> de Vinos en Buenos Aires<\/a><\/b>, Guillermo<\/b> conocido como Willie<\/a><\/b>, Mariano Mart\u00edn<\/b> del exitos\u00edsimo programa de radio, ganador de un Mart\u00edn Fierro, El Disfrute<\/a><\/b> y nosotros.<\/div>\n
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\nLa compa\u00f1ia de mesa fue uno de los puntos sobresalientes de la noche. Realmente nos sentimos muy c\u00f3modos y si bien hemos catado totalmente a conciencia y lo m\u00e1s profesionalmente posible, en ning\u00fan momento hemos dejado de reirnos con an\u00e9cdotas, comentarios y chistes (contalo Maxi, daaale !!!).<\/i> <\/div>\n<\/div>\n
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\nLa Copa<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Elemento de extrema importancia en un evento de esta naturaleza.<\/p><\/div>\n<\/div>\n

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\nEl a\u00f1o pasado cada participante tuvo una copa t\u00e9cnica (200ml). En esta ocasi\u00f3n fuimos sorprendidos con una excelente copa de cristal tipo burdeos de 450ml<\/b>. Impecable cop\u00f3n de alta calidad con el logo del evento grabado con l\u00e1ser.<\/div>\n<\/div>\n
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\nEl Tasting<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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\nLa degustaci\u00f3n estaba organizada en tres tandas. La primera de vinos j\u00f3venes: 16 muestras<\/b>, la segunda de vinos reserva: 15 muestras<\/b> y la tercera de vinos de guarda e \u00edconos: 15 muestras<\/b>.<\/div>\n<\/div>\n
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\nUna de las grandes sorpresas de la noche: hac\u00eda poco Jos\u00e9 hab\u00eda comentado (en esta nota<\/a>) sobre unos nuevos vi\u00f1edos en la zona de Chapadmalal <\/b>que estaban a cargo de Daniel Pi<\/b>, en\u00f3logo de Trapiche<\/b>. Esta noche como primer vino degustamos la primera vinificaci\u00f3n de un riqu\u00edsimo sauvignon blanc hecho con uvas marplatenses: Mar del Plata Sauvignon Blanc 2012<\/b>. Aplauso, medalla y beso. Gracias Daniel!!<\/div>\n<\/div>\n
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\nPosteriormente comenz\u00f3 el desfile de botellas una tras otra, como trompada de loco<\/i>, pero era un ritmo necesario y suficiente para llegar a probar tantas muestras.<\/div>\n
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\nDin\u00e1mica de cata<\/b><\/div>\n
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\nLa din\u00e1mica era sencilla: El mozo serv\u00eda. Uno evaluaba vista y anotaba puntaje (6 a 10)<\/i>. Luego nariz quieta y en agite y puntaje (11 a 20)<\/i>. A continuaci\u00f3n se probaba el vino (buena recorrida por toda la boca y escupida en spiter individual) y puntuaci\u00f3n (24 a 40)<\/i> -el gusto es el sentido de mayor peso. Finalmente se puntruaba el equilibrio y armon\u00eda como conclusi\u00f3n final (18 a 30)<\/i>. Luego se sumaban los puntos para obtener el total que se colocaba en la planilla propia y en el tal\u00f3n a  entregar a la organizaci\u00f3n para el c\u00e1lculo de resultados. Luego se volcaba el resto de vino en el balde de desecho se vert\u00eda agua en la copa para enjuagarla y ah\u00ed uno estaba listo para que el mozo le sirviera la siguiente muestra. Si quedaba algo de tiempo (casi nunca) se aprovechaba para mandar un tweet con el hashtag #WineMDQTasting<\/a><\/b> contando c\u00f3mo venia su planilla hasta el momento.<\/div>\n
\nEste ejercicio se repiti\u00f3 durante las 46 muestras (el Sauvignon Blanc no particip\u00f3 de la puntuaci\u00f3n).<\/div>\n
\nComo dijimos antes, luego de cada tanda, se recog\u00edan los talones de puntajes totales para realizar los c\u00f3mputos y anunciar los ganadores del segmento. Se exhib\u00edan las botellas descubiertas y cada uno se acercaba a tomar nota y fotos.<\/p>\n<\/div>\n
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\nLos Resultados<\/span><\/div>\n
\nTomando la idea de la publicaci\u00f3n de Vinarqu\u00eda<\/a>, publico a continuaci\u00f3n los podios oficiales por segmento y tambi\u00e9n el m\u00edo particular.<\/div>\n

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\n1\u00ba Fly – Vinos J\u00f3venes<\/b><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
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\nPodio Oficial<\/i><\/div>\n

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\nPodio Propio<\/i><\/div>\n

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Trivento Amado Sur Malbec 2010<\/b><\/td>\n1\u00ba<\/b><\/td>\nChakana Malbec Reserve 2011<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Trivento Reserve Malbec 2011<\/td>\n2\u00ba<\/b><\/td>\nTrivento Reserve Malbec 2011<\/td>\n<\/tr>\n
Quieto Malbec 2010<\/td>\n3\u00ba<\/b><\/td>\nLurton Malbec 2010<\/td>\n<\/tr>\n
Paz Malbec 2009<\/td>\n4\u00ba<\/b><\/td>\nTrivento Amado Sur Malbec 2010<\/td>\n<\/tr>\n
Lurton Malbec 2010<\/td>\n5\u00ba<\/b><\/td>\nLagarde Malbec 2011<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\n2\u00ba Fly – Vinos Reserva<\/b><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
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\nPodio Oficial<\/i><\/div>\n

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\nPodio Propio<\/i><\/div>\n

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Ramanegra Reserva Malbec 2010<\/b><\/td>\n1\u00ba<\/b><\/td>\nRamanegra Reserva Malbec 2010<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Laborum Malbec 2007<\/td>\n2\u00ba<\/b><\/td>\nPunto Final Malbec Reserva 2008<\/td>\n<\/tr>\n
Punto Final Malbec Reserva 2008<\/td>\n3\u00ba<\/b><\/td>\nCalypso Malbec 2010<\/td>\n<\/tr>\n
Cichitti Gran Reserva Malbec 2008<\/td>\n4\u00ba<\/b><\/td>\nCiclos Malbec 2010<\/td>\n<\/tr>\n
Lunta Malbec 2009<\/td>\n5\u00ba<\/b><\/td>\nLunta Malbec 2009<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\n3\u00ba Fly – Vinos Guarda \/ Iconos<\/b><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
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\nPodio Oficial<\/i> <\/a><\/div>\n<\/td>\n
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\nPodio Propio<\/i><\/div>\n

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Goulart Grand Vin Malbec 2007<\/b><\/td>\n1\u00ba<\/b><\/td>\nGoulart Grand Vin Malbec 2007<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
El Enemigo Malbec 2009<\/td>\n2\u00ba<\/b><\/td>\nD.V. Catena Adrianna Malbec 2007<\/td>\n<\/tr>\n
Trapiche Gran Medalla Malbec 2008<\/td>\n3\u00ba<\/b><\/td>\nEl Enemigo Malbec 2009<\/td>\n<\/tr>\n
D.V. Catena Adrianna Malbec 2007<\/td>\n4\u00ba<\/b><\/td>\nGimenez Riili Gran Rva Malbec 2008<\/td>\n<\/tr>\n
Gimenez Riili Gran Rva Malbec 2008<\/td>\n5\u00ba<\/b><\/td>\nPiedra Negra Malbec 2002<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\n\u00a1\u00a1\u00a1FELICITACIONES A LOS GANADORES!!!<\/span><\/i><\/b><\/div>\n

\nLa Cena<\/span>
\nEntre la segunda y tercera tanda, hab\u00eda que calmar a las fieras y nos sirvieron la entrada. Una selecci\u00f3n de bruschettas gourmet<\/b> (mediterr\u00e1nea y r\u00facula y jam\u00f3n crudo) que ven\u00edan sobre una base de pesto de r\u00facula.
\nLuego de la cata se sirvi\u00f3 el plato principal: Entra\u00f1a braseada a las tres pimientas con papas r\u00fasticas<\/b>.
\nDurante la cena pudimos disfrutar de algunos vinos que partuiciparon del tasting. Tomamos un Lindaflor Malbec<\/b> y Goulart Grand Vin Malbec<\/b>.
\nFinalmente el postre que se trat\u00f3 de un Cilindro de chocolate con coraz\u00f3n de chocolate blanco y semillas de cardamomo<\/b>.<\/p>\n

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\nBrindis y Sorteos<\/span>
\nEl brindis fue dirigido por Jos\u00e9 luego de anunciar a los ganadores y brindamos con Alma 4 Chardonnay Roble Espumante 2007<\/b> de Familia Zuccardi<\/b> quienes obsequiaron unas botellas para esta ocasi\u00f3n.
\nLos sorteos fuero por n\u00famero de inscripci\u00f3n y se sortearon algunas fundas protectoras de botella para viaje, gentileza de El Disfrute<\/b>, que dicho sea de paso, yo me gan\u00e9 una, y unas cuantas botellas de los malbec que participaron del evento.
\nOtro gran detalle, Jos\u00e9 hab\u00eda hecho bolsitas para las botellas impresas con el logo de WineMDQ Tasting.<\/p>\n

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\nAgradecimientos<\/span>
\nEn lo personal tengo que agradecer a mi mujer e hijas por entender esta linda locura de amor por el vino y permitirme vivir esta experiencia. Por supuesto, a la madre de Maxi que me recibi\u00f3 en su casa durante el fin de semana.
\nEn conjunto agradecimiento infinito a Jos\u00e9<\/b> por haber organizado el evento y por considerar a los Blogueros del Vino<\/b> y tambien por haberse ocupado tambi\u00e9n de la cena Pre-Tasting<\/b> del viernes que comentar\u00e9 en una pr\u00f3xima nota.
\nA toda la gente que trabaj\u00f3 junto a Jos\u00e9, como Gustavo Allegrini <\/b>y Leo Ferrando<\/b>, que no pararon ni un minuto en pos de que salga todo de maravillas, cosa que lograron con creces.
\nA los compa\u00f1eros de mesa que hicieron que la noche sea muy divertida m\u00e1s all\u00e1 de la seriedad de la cata.
\nA todas las bodegas que mandaron sus vinos para que probemos.
\nA los amigos con quienes, a pesar de estar en otras mesas, han compartido la noche con nosotros: Lorena Cifuentes<\/b>, Dolores Guerrico<\/b>, Erika Goulart<\/b>, Jos\u00e9 Luis Lugilde<\/b> y Roby Gorchs<\/b>.<\/p>\n

Enlaces relacionados<\/span><\/p>\n