{"id":9173,"date":"2012-07-02T11:00:00","date_gmt":"2012-07-02T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/lupa-bloguera-caso-bonardas\/"},"modified":"2019-09-14T02:26:42","modified_gmt":"2019-09-14T05:26:42","slug":"lupa-bloguera-caso-bonardas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2012\/07\/lupa-bloguera-caso-bonardas.html","title":{"rendered":"Lupa Bloguera: Caso Bonardas"},"content":{"rendered":"

Con el objetivo de brindarle a los lectores un marco de referencia de las etiquetas que podr\u00e1 encontrar en el supermercado, vinoteca o chino amigo, <\/span>los Blogueros del Vino<\/b> <\/span>salimos con lupa en mano,<\/span> al mejor estilo Sherlock Holmes<\/a>, a investigar la g\u00f3ndola.<\/span><\/p>\n

\n<\/div>\n

Esta nueva movida conjunta se diferencia claramente de las Catas Interblog<\/b> ya que, en lugar de que todos los participantes catemos a ciegas las mismas etiquetas y saquemos un podio general, cada blog selecciona una etiqueta de la cepa o corte acordado y luego publica su percepci\u00f3n.<\/p>\n

Cada publicaci\u00f3n de la Lupa Bloguera<\/b> contar\u00e1 con el listados de todos los vinos probados por el resto de los integrantes de Blogueros<\/b>. De esta forma, el lector puede empezar a leer en su blog de referencia y luego continuar leyendo al resto siguiendo los enlaces de cada publicaci\u00f3n.<\/p>\n

Luego de esta breve introducci\u00f3n, damos paso a la primera investigaci\u00f3n.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n
\n1\u00ba Caso: Bonardas<\/b><\/span><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a>Hagamos primero una breve rese\u00f1a de la cepa.<\/div>\n
\n<\/div>\n

Bonarda es una uva italiana proveniente de la Regi\u00f3n Piamonte<\/a> que lleg\u00f3 a la Argentina a fines de 1800 de la mano de los inmigrantes piamonteses. Despu\u00e9s del Malbec, es la variedad tinta m\u00e1s cultivada en el pa\u00eds y se caracteriza por su color muy profundo.<\/span>
\nGeneralmente se usa en cortes obteniendo vinos francos, honestos, de buen cuerpo y color, y con aromas frutados. Tambi\u00e9n se lo elabora como varietal. Evoluciona en botella m\u00e1s r\u00e1pidamente que el Malbec o el Cabernet Sauvignon y la madera le permite una excelente maduraci\u00f3n.<\/span>
\n
<\/span>
\nVamos al ejemplar elegido por El Vino dle Mes:<\/span>
\n
<\/span>
\nSanta Julia Reserva Bonarda 2008<\/span><\/span><\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

Cuando empezamos a barajar este movida, fui al supermercado y revis\u00e9 la lista de etiquetas de esta cepa. Hab\u00eda algunas, no muchas, pero suficientes como para hacer una selecci\u00f3n. Entre todas las que me llamaron la atenci\u00f3n estaba este ejemplar de Santa Julia l\u00ednea Reserva<\/b>, del cual hac\u00eda poco hab\u00eda tomado su Cabernet Sauvignon (por <\/span>sugerencia de WineMDQ<\/a>) y me hab\u00eda encantado. Si bien no estaba cerrado el tema de la Lupa Bloguera<\/i>, cargu\u00e9 la botella en el changuito y luego dej\u00e9 reposando en la cava. <\/span><\/p>\n

\nUna vez cerrado el tema y definida la fecha de estreno, anunci\u00e9 en el c\u00edrculo interno que yo entrar\u00eda con esta etiqueta.
\nComo Maxi estaba de vacaciones, tuve que \u00absacrificarme\u00bb y tomarlo solo. As\u00ed fue que a mediados de mayo, sacacorchos en mano, apliqu\u00e9 una cirug\u00eda a la c\u00e1psula de esta botella, descorch\u00e9 y a continuaci\u00f3n les cuento con qu\u00e9 me encontr\u00e9:<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n\n\n\n\n\n
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Violeta intenso, profundo y brillante. <\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n
\n<\/div>\n<\/td>\n
Gran presencia frutal con marcadas notas de cerezas, vainilla, chocolate y una punta especiada.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n
\n<\/div>\n<\/td>\n
Entra suave y seco, de cuerpo medio, taninos redondos y dulces, bien estructurado y de paso amable. Su final es de persistencia media.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\nUn vino creado por Rodolfo Montenegro<\/b>, que pas\u00f3 10 meses por roble franc\u00e9s<\/b> antes de ser embotellado y que ubicado en la franja de los $40 <\/b>se ubica dentro de las primeras posiciones de las mejores RPC<\/b> que prob\u00e9 este a\u00f1o.<\/p>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n

Como maridaje<\/b>, eleg\u00ed algo tradicional: Pizzas. Hubo cuatro variedades en la mesa: Muzzarella, Provolone, Napolitana y R\u00facula y tomates secos. Particularmente me gust\u00f3 m\u00e1s el casamiento del bonarda con la <\/span>pizza de provolone<\/b>.<\/span><\/p>\n

\n<\/a><\/a><\/div>\n

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\n<\/a>      <\/a><\/div>\n

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\n<\/a><\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n

Para m\u00e1s info del vino, les dejo enlaces a la p\u00e1gina de la bodega<\/a> y la ficha t\u00e9cnica<\/a>.<\/p>\n

Moviendo la lupa<\/span>
\nVeamos ahora los ejemplares que eligieron el resto de los blogueros y que nos cuenten sus experiencias.<\/p>\n

\u25ba Blog Mr. Wines<\/a> – Tierra de Luna 2011<\/b>
\n\u25ba Fabian Mitidieri<\/a> – Nieto Senetiner 2010<\/b>
\n\u25ba <\/span>Rumbovino<\/a> – <\/span>Zuccardi Serie A 2009<\/b>
\n\u25ba Vinarqu\u00eda<\/a> – Lamadrid Single Vineyard 2009<\/b>
\n\u25ba Vinos en Buenos Aires<\/a> – Santa Julia Reserva 2009<\/b>
\n\u25ba Vinos en C\u00f3rdoba<\/a> – Finca Quara Reserva 2008<\/b>
\n\u25ba <\/span>WineMDQ<\/a> – <\/span>Argento 2010<\/b><\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

\nEsta fue la primera investigaci\u00f3n de la Lupa Bloguera.<\/b><\/i><\/div>\n
\n<\/i><\/a><\/div>\n
\n
\n<\/a><\/div>\n

<\/div>\n<\/div>\n

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