{"id":9176,"date":"2012-06-19T21:32:00","date_gmt":"2012-06-20T00:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/el-martes-12-de-junio-en-espacio-ligier\/"},"modified":"2019-09-14T02:26:31","modified_gmt":"2019-09-14T05:26:31","slug":"el-martes-12-de-junio-en-espacio-ligier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2012\/06\/el-martes-12-de-junio-en-espacio-ligier.html","title":{"rendered":"Lanzamiento VinoSub30 Rosario 2012"},"content":{"rendered":"
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El martes 12 de junio, en Espacio Ligier<\/b> se realiz\u00f3 el lanzamiento de VinoSub30 9\u00aa edici\u00f3n <\/span><\/b>Rosario 2012<\/b>.<\/span><\/p>\n

Al llegar al lugar estaba todo listo para dar comienzo a la presentaci\u00f3n. Al llegar todos los invitados, cada uno tom\u00f3 una copa y la llen\u00f3 <\/span>con un Alta Vista Premium Extra Brut<\/b> o con un Salentein Reserve Sauvignon Blanc<\/b> y nos acomodamos para escuchar <\/span>al director del concurso, Daniel L\u00f3pez Roca<\/a><\/b>, quien hizo un repaso hist\u00f3rico de las distintas ediciones del concurso y <\/span>habl\u00f3 sobre el por qu\u00e9 Sub 30, por qu\u00e9 Rosario, c\u00f3mo se lleva adelante la cata y puntuaci\u00f3n, y algunas novedades e ideas futuras.<\/span><\/p>\n

El Concurso<\/span>
\nVinoSub30<\/b> es un concurso de vinos que se realiza bajo normas internacionales<\/b> y cuyo panel de cata est\u00e1 formado por j\u00f3venes de hasta 30 a\u00f1os<\/b>.
\nA diferencia de los grandes concursos que forman parte del calendario anual y se desarrollan en Mendoza o Buenos Aires, \u00abgeneramos un concurso itinerante, nos movemos para que tengan la posibilidad de participar j\u00f3venes de todo el pa\u00eds\u00bb <\/i>coment\u00f3 Daniel.<\/span>
\nEste a\u00f1o se realizar\u00e1 en Rosario<\/b> durante los d\u00edas 26, 27 y 28 de septiembre<\/b> y luego de los c\u00f3mputos se realizar\u00e1 la entrega de premios el d\u00eda 15 de octubre en la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires.<\/span><\/p>\n

Por qu\u00e9 Sub30<\/span><\/span>
\nUno de los grandes pilares de este concurso es el de acercar a los j\u00f3venes al vino promoviendo la cultura del consumo responsable.
\n\u00abNo es un concurso de vinos para j\u00f3venes, sino de j\u00f3venes que catan vino\u00bb<\/b><\/i> afirm\u00f3 Daniel, quien agreg\u00f3 que \u00absi los j\u00f3venes no consumen vino, dejemos de hacerlo\u00bb<\/b><\/i>, concepto que comparto al ciento por ciento.<\/span>
\nEs importante destacar que el concurso en s\u00ed mismo no busca catadores profesionales, \u00ab<\/i><\/span>por eso damos un taller antes de empezar a todo el grupo de j\u00f3venes de c\u00f3mo se cata un vino\u00bb<\/i>. <\/span>
\n<\/a>Haciendo incapi\u00e9 en aquellos j\u00f3venes que los fines de semana consumen bebidas alcoh\u00f3licas en forma indiscriminada y sin saber qu\u00e9 est\u00e1n tomando, asegura Daniel que con el concurso \u00abproponemos parar, pensar, degustar, y yo creo que esa es la manera de bajar las cantidades, mejorar las calidades y generar un consumidor responsable.\u00bb<\/span><\/b><\/i><\/p>\n

Por qu\u00e9 Rosario<\/span>
\nEn las \u00faltimas ediciones han participado varios catadores de Rosario y se ha notado un cambio muy positivo en cuanto al ordenamiento de la ciudad y el entusiasmo de los j\u00f3venes respecto al vino.
\nDaniel cuenta que en su \u00faltima visita a la ciudad santafecina \u00abnos han recibido de maravilla y contamos con el apoyo del Ente Tur\u00edstico Rosario<\/a>, la Secretar\u00eda de Turismo de la Municipalidad de Rosario<\/a> quienes declararon al evento de inter\u00e9s tur\u00edstico<\/b>.\u00bb<\/i><\/p>\n

C\u00f3mo se desarrolla la cata<\/span>
\nSer\u00e1n tres jornadas en las que se dividen las muestras en tandas que agrupan vinos del mismo estilo (con\/sin madera, mismo cepaje, rango de precio, regiones, etc.).
\nSe realizan fichas de cata por separado seg\u00fan estilo que obligan a los catadores a definir los descriptores a trav\u00e9s de un multiple choice<\/i>. De esta forma se genera una idea del vino y se evitan las puntuaciones extremas<\/b> y sin sentido. Si no es coherente la descripci\u00f3n resultante con el puntaje que asign\u00f3, se anula la planilla. <\/p>\n

Degustaci\u00f3n Premiados 2011<\/span>
\nLuego de la presentaci\u00f3n se ofreci\u00f3 una degustaci\u00f3n de varios ejemplares ganadores de Medalla de Oro y un espumoso Doble Oro de la edici\u00f3n 2011. Esta degustaci\u00f3n se hizo con total libertad. Cada uno se serv\u00eda el vino que quer\u00eda probar.<\/span><\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\nAcompa\u00f1\u00f3 el evento la gente de Ilolay<\/a><\/b> quien present\u00f3 gran variedad de quesos de la mano de su Cheeselier<\/i>.<\/p>\n

Los vinos que estaban a nuestra disposici\u00f3n fueron los siguientes (todos Medalla de Oro<\/b>):<\/p>\n\n\n\n
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  • Ruca Malen Syrah 2008<\/span><\/li>\n
  • Famiglia Benini<\/span><\/li>\n
  • Yauquen Malbec<\/span><\/li>\n
  • Clos des Andes 2006<\/span><\/li>\n
  • El Justicialista 2010<\/span><\/li>\n
  • Alta Vista Classic Malbec 2010<\/span><\/li>\n
  • Killka Malbec 2011<\/span><\/li>\n
  • Alta Vista Premium Malbec 2010<\/span><\/li>\n
  • Alta Vista Classic Cabernet Sauvignon 2009<\/span><\/li>\n
  • Killka Malbec 2010<\/span><\/li>\n
  • Dante Robino Cabernet Sauvignon 2010<\/span><\/li>\n
  • Salentein Reserve Cabernet Sauvignon 2010<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n
\n