{"id":9201,"date":"2012-02-15T17:50:00","date_gmt":"2012-02-15T20:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/vinho-do-mes-no-brasi\/"},"modified":"2019-09-16T22:35:03","modified_gmt":"2019-09-17T01:35:03","slug":"vinho-do-mes-no-brasi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2012\/02\/vinho-do-mes-no-brasi.html","title":{"rendered":"Vinho do M\u00eas no Brasil"},"content":{"rendered":"
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Estando de vacaciones por las playas brasileras de Florian\u00f3polis, fuimos al supermercado BIG<\/a> a ver la oferta de vinos que hab\u00eda como para traer algunos ejemplares. Mientras recorr\u00edamos las g\u00f3ndolas hasta llegar al \u00e1rea de vinos, pasamos por los quesos y mi cu\u00f1ado dijo: \u00abhagamos una velada et\u00edlica brasilera\u00bb. Obviamente, no hubo oposici\u00f3n y llenamos el carrito de fiambres, quesos y por supuesto, unos vinos locales.<\/p>\n

\nPor asesoramiento de una promotora nos llevamos un Aurora Merlot, y por recomendaci\u00f3n de Emiliano (@GrandCuveeE<\/a>), quien me hab\u00eda aconsejado algunas etiquetas, tom\u00e9 un Miolo Reserva Pinot Noir.<\/div>\n
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\nLos Vinos<\/span><\/p>\n
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Aurora Varietal Merlot 2010<\/b>
\nEl primero de los vinos, es de la Cooperativa Vin\u00edcola Aurora<\/a>, de la regi\u00f3n de la Serra Ga\u00facha<\/a>, ubicada en el estado de Rio Grande do Sul<\/b>, y es donde se centra alrededor del 90% de la producci\u00f3n vitivin\u00edcola del Brasil. Aurora se encuentra en la subregi\u00f3n Bento Gon\u00e7alves<\/a>.<\/p>\n

A la vista un rojo rub\u00ed brillante, algo trasl\u00facido y con buena desidad.
\nEn primera nariz solo alcohol. En agite, comenzaron a asomarse aromas frutales, una vainilla muy sutil y un toque mentolado.
\nEn boca seco, con muy poco cuerpo, bien de acidez, sabores frutales y con una nota picante. De final muy corto.
\nUn vino correcto del que esperaba m\u00e1s por lo que dec\u00eda la contraetiqueta (no creas todo lo que lees) y por su valor, que puede resultar bien con unas pastas con salsa suave.<\/p>\n

Precio: R$20.-<\/b> (u$s 12,50) –  RPC: Regular<\/b><\/div>\n

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\nMiolo Reserva Pinot Noir 2010<\/b><\/p>\n

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Miolo Wine Group<\/a> es un grupo que representa m\u00e1s del 40% del mercado brasilero. Concentra la producci\u00f3n de trece bodegas (7 proyectos en brasil en las diferentes regiones y 6 alianzas internacionales que incluyen Chile, Argentina, Espa\u00f1a, Italia y Francia) con sus diferentes l\u00edneas.
\nLas empresas del grupo elabora 12 millones de litros de vinos finos y tienen la mayor superficie de vi\u00f1edos en el pa\u00eds, con 1.150 hect\u00e1reas.
\nUna de las bodegas del grupo es la propia Vin\u00edcola Miolo.
\nSi bien la bodega, al igual que la anterior, se encuentra en la regi\u00f3n de la Serra Ga\u00facha, la l\u00ednea Reserva de los Miolo se elabora con uvas de la finca Seival Estate ubicada en la regi\u00f3n de Campanha Ga\u00facha, al sur de Rio Grande do Sul (paralelo 31\u00ba) casi al l\u00edmite con Uruguay.<\/p>\n

El vino se present\u00f3 a la vista con un rojo rob\u00ed muy trasl\u00facido, de intensidad baja a media.
\nEn nariz muy arom\u00e1tico, resaltando la fruta roja y notas de cacao y coco.
\nEn boca es delicado, suave, aterciopelado y sabroso. Posee un cuerpo medio y muy buen equilibrio. Su final es prolongado.<\/p>\n

\nPrecio: R$25.-<\/b> (u$s 15,60) –  RPC: Muy Buena<\/b><\/div>\n
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\nEl Maridaje<\/span>
\nPara acompa\u00f1ar los caldos, y como coment\u00e9 al principio de la nota, los quesos seleccionados fueron los detonantes de la velada.<\/p>\n

Los quesos<\/b> (ordenadas seg\u00fan ranking de gusto):<\/p>\n