{"id":9227,"date":"2011-08-02T03:01:00","date_gmt":"2011-08-02T06:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/vinos-importados-en-el-cave\/"},"modified":"2019-09-14T02:22:45","modified_gmt":"2019-09-14T05:22:45","slug":"vinos-importados-en-el-cave","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2011\/08\/vinos-importados-en-el-cave.html","title":{"rendered":"Vinos Importados en el CAVE"},"content":{"rendered":"

El d\u00eda 21 de julio se realiz\u00f3 en la sede de CAVE<\/a> (Centro Argentino de Vinos y
\nEspirituosas) de Buenos Aires una degustaci\u00f3n de vinos importados dirigida por el Grupo Cinqueterre<\/a>.<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

\nSeg\u00fan lo anunciado, adem\u00e1s de los chilenos Amayna y Matetic, iba a estar presente toda la l\u00ednea de vinos portugueses Quinta do Crasto pero a \u00faltimo momento, por problemas de importaci\u00f3n, lo suplantaron por los franceses Trimbach.<\/p>\n

La degustaci\u00f3n estuvo organizada tipo feria en el aula del tercer piso.
\nAl llegar nos encontramos, sobre la derecha del sal\u00f3n, con una mesa larga donde estaban las copas t\u00e9cnicas y los \u00abspitters\u00bb<\/i> junto a vasos y jarras con agua.
\nTambi\u00e9n ten\u00edan preparada una planilla con todos los vinos que distribuye el grupo en la que se incluy\u00f3 el precio (para alumnos y exalumnos comprando m\u00ednimo 6 undades) y el puntaje obtenido por cada etiqueta los cuales transcribimos en esta nota.
\nDe frente, la barra de servicio comandada por Claudia Eraso<\/a>, sommelier del Grupo Cinqueterre, quien fue la encargada de dirigir la degustaci\u00f3n.<\/p>\n

Nos hemos cruzado con varios conocidos con quienes cursamos el Inicial de Vinos<\/i> dictado por Lorena Buffa<\/a> y Mar\u00eda Barrutia, que tambi\u00e9n estuvieron presentes, y con Soledad<\/a> a quien conocimos en Mar del Catas<\/a> donde estuvo ayudando en la organizaci\u00f3n.<\/p>\n

Ahora vayamos a los vinos que probamos. Los describo por orden de degustaci\u00f3n y para cada uno indico el lugar en que los ubico seg\u00fan mi apreciaci\u00f3n personal:<\/p>\n

Blancos<\/span>
\n#1 – Trimbach Riesling 2009<\/b>
\nColor amarillo p\u00e1lido con reflejos verdosos. En nariz, posee notas minerales y herb\u00e1ceas (muy vegetal). En boca, entrada untuosa, de buena acidez, notas florales (vegetal) y herb\u00e1ceas. De buen retrogusto.
\nPts: 90 WS<\/b> – $ 70<\/b>.- 2\u00b0 lugar<\/i><\/p>\n

#2 – Trimbach Gew\u00fcrztraminer 2008<\/b>
\nDe color amarillo p\u00e1lido. Una nariz muy intensa que me recuerda a la manzana, incluso manzana caramelizada. En boca ataca dulce. Buena estructura y es de final largo.
\nPts: 88 WS<\/b> – $ 85<\/b>.- 3\u00b0 lugar<\/i><\/p>\n

#3 – Amayna Chardonnay 2008<\/b>
\nAromas intensos que recuerdan frutos secos y mucha madera. No pude encontrar fruta. En boca es de buena estructura y persistencia media. Lamentablemente estaba demasiado cerrado.
\nPts: 90 WS<\/b> – $ 90<\/b>.- 4\u00b0 lugar<\/i><\/p>\n

#4 – Amayna Sauvignon Blanc, Barrel Fermented 2007<\/b>
\nAmarillo intenso con reflejos dorados. Nariz compleja con frutos tropicales, notas de vainilla y minerales. Paso por boca elegante y de muy buena acidez. Un vino de gran complejidad arom\u00e1tica y bien equilibrado.
\nPts: 91 WS<\/b> – $ 115<\/b>.- 1\u00b0 lugar<\/b><\/i><\/p>\n

Tintos<\/span>
\n#1 – Matetic EQ Pinot Noir 2008<\/b>
\nRojo rub\u00ed brillante. De aromas a frutas maduras como la frambuesa y la cereza, algo floral y notas herb\u00e1ceas. En boca es algo terroso, especiado, de buen volumen y una justa acidez.
\nPts: 89 WS<\/b> – $ 70<\/b>.- 3\u00b0 lugar<\/i><\/p>\n

#2 – Amayna Pinot Noit 2009<\/b>
\nRojo rub\u00ed profundo con reflejos viol\u00e1ceos. En nariz, frutos rojos maduros con nota de vainilla y algo torrado. En Boca, taninos redondos, suaves, buen cuerpo estructura y largo final. Muy rico.
\nPts: 90 WS<\/b> – $ 110<\/b>.- 1\u00b0 lugar<\/b><\/i><\/p>\n

#3 – Matetic EQ Syrah 2009<\/b>
\nColor negro con reflejos viol\u00e1ceos. De nariz muy intensa con notas de pimienta, frutas negras, y un toque animal. En boca es potente, de taninos dulces muy marcados, muy buena estructura y elegancia. Es fresco y de largo final.
\nPts: 91 WS<\/b> – $ 116<\/b>.- 2\u00b0 lugar<\/i><\/p>\n

Dulce<\/span>
\nTrimbach Gew\u00fcrztraminer Vendange Tardive 2002<\/b>
\nAmarillo oro. Una nariz muy compleja que combina la miel con especias, cafe y un una sutil nota mentolada. En boca es muy dulce, con notas florales y especias. Es un vino deliciosamente dulce y complejo. Largu\u00edsimo final. Ideal para postres o quesos azules.
\nPts: 92 RP<\/b> – $ 135<\/b>.-<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

\nInformaci\u00f3n Adicional<\/span>
\nC.A.V.E.: http:\/\/www.cave.com.ar\/<\/a>
\nGrupo Cinqueterre: http:\/\/www.grupocinqueterre.com.ar\/<\/a>
\nTrimbach: http:\/\/www.maison-trimbach.com<\/a>
\nAmayna: http:\/\/www.vgs.cl\/<\/a>
\nMatetic: http:\/\/www.mateticvineyards.com\/<\/a><\/p>\n

\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Me capacit\u00e9 en C.A.V.E. y desde El Vino del Mes escribo sobre vino argentino con una mirada cercana y curiosa. 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