{"id":9231,"date":"2011-07-13T21:31:00","date_gmt":"2011-07-14T00:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/mardelcatas-desafiodelosenologos\/"},"modified":"2019-09-14T02:22:21","modified_gmt":"2019-09-14T05:22:21","slug":"mardelcatas-desafiodelosenologos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2011\/07\/mardelcatas-desafiodelosenologos.html","title":{"rendered":"@Mardelcatas – #Desaf\u00edodelosEn\u00f3logos"},"content":{"rendered":"
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Lleg\u00f3 el 9 de julio y nada mejor que festejar de Declaraci\u00f3n de la Independencia Argentina con muchos amigos reunidos para homenajear a uno de los mejores productos de la industria nacional: El Vino y sus hacedores.<\/p>\n

Asi fue que convocados por el equipo de Mar del Catas, integrado por Jos\u00e9 Miranda<\/a>, Gabriela Labra<\/a>, Hern\u00e1n Dominguez<\/a>, Mariano Mart\u00edn<\/a> y Gabriela Guarnieri<\/a>, el viernes 8 emprendimos camino rumbo a La Feliz.<\/p>\n

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Llegamos alrededor de las 21:00 y nos estaba esperando la madre de Maxi con unas empanadas de La Negra Simona<\/a> y abrimos un Luigi Bosca Malbec D.O.C. 2006 para brindar por lo que vendr\u00eda al otro d\u00eda.<\/p>\n

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\nPero gracias a la tecnolog\u00eda (mandamos un tweet cuando llegamos a MDQ) Jos\u00e9 se enter\u00f3 que est\u00e1bamos ahi y nos invit\u00f3 a la Cena de Bienvenida que se estaba llevando a cabo en Casa de Aromas con todo el equipo de organizaci\u00f3n de Mar del Catas y algunos de los en\u00f3logos que participar\u00edan del desaf\u00edo.
\nA la voz de \u00abp\u00f3nganle el corcho al vino y v\u00e9nganse para ac\u00e1\u00bb<\/i> no dudamos ni un instante y emprendimos camino hacia el restaurante a puertas cerradas de la calle Salta al 2300.<\/p>\n

<\/a>Al llegar nos encontramos con una gran mesa en la que hicieron dos nuevos lugares para nosotros. A la misma se encontraban sentadas grandes personalidades del vino como Ricardo Santos (productor de Malbec) m\u00e1s conocido como \u00abEl Se\u00f1or Malbec<\/a>\u00ab, Eduardo Vidal<\/a> (propietario y en\u00f3logo de Nube Negra Wines<\/a>), y Alex Macipe<\/a> (director de la Bodega Krontiras<\/a>). Tambi\u00e9n estaban presentes, todo el equipo de Mar del Catas, que nombramos anteriormente, la madre de Alex, Soledad Gonzalez Odriozola (Sommeliere) y Lola Guerrico<\/a>.<\/p>\n

De apertura hab\u00edan preparado un tapeo con esp\u00e1rragos blancos envueltos en anchoas,  cebollitas con boquer\u00f3n, y otras variedades que no alcanzamos a probar.
\nDe plato principal: Fideu\u00e0 con Alioli.
\nDe postre: Kinotos en almibar con pesto de durazno y mousse de chocolate blanco.<\/p>\n

Los Vinos<\/b><\/p>\n

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