{"id":9235,"date":"2011-06-14T03:33:00","date_gmt":"2011-06-14T06:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/expo-2011-de-cuisine-vins\/"},"modified":"2019-09-17T14:57:02","modified_gmt":"2019-09-17T17:57:02","slug":"expo-2011-de-cuisine-vins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elvinodelmes.com.ar\/blog\/2011\/06\/expo-2011-de-cuisine-vins.html","title":{"rendered":"Expo 2011 de Cuisine & Vins"},"content":{"rendered":"
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Se llev\u00f3 a cabo la 18\u00aa edici\u00f3n de la Exposici\u00f3n de vinos de Cuisine & Vins.<\/div>\n
La misma se realiz\u00f3 en el Palacio Paz durante los d\u00edas 8, 9 y 10 de junio.<\/div>\n
El Vino del Mes<\/a><\/i> quiso estar presente y por eso adquirimos tickets con acceso al sal\u00f3n de Altas Cepas.<\/div>\n
El d\u00eda de la inauguraci\u00f3n nos hicimos acreedores de un par de entradas gracias a una foto de nuestro Duende del Vino<\/a> que particip\u00f3 en un concurso organizado por Finca Las Moras<\/a>. Dichas entradas las obsequiamos a unos amigos y el jueves 9 concurrimos a la Expo (finalmente fuimos tres: Maxi, el Tano y Esteban. Ariel por un incoveniente de \u00faltimo momento no pudo venir).<\/div>\n
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<\/a>Llegamos al Palacio alrededor de las 18:30. Ya de noche en la ciudad con lo que se apreciaban las luces de colores que iluminaban todo el frente y los laser que anunciaban \u00abCuisine & Vins\u00bb <\/i>invitando a entrar.<\/div>\n
Al ingresar retiramos las copas. Los copones eran de buena calidad pero por lo que vimos y escuchamos, las copitas t\u00e9cnicas no.<\/div>\n
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Comenzamos la recorrida y optamos por recorrer en primer lugar todos los salones de abajo para luego subir a las Altas Cepas.<\/div>\n

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Durante la primera hora pudimos recorrer bastante bien la Expo. Nos cruzamos varios amigos como la sommeliere Cristina Choi (@SCristy<\/a>), Gerardo Pereyra<\/a> del grupo de cata \u00abSeguidores del Vino\u00bb<\/i> de Jun\u00edn, la dise\u00f1adora y artista de vitraux Lola Guerrico<\/a> (@delyrarte<\/a>), Mart\u00edn y Noelia de Ozono Drinks<\/a> (@OzonoDrinks<\/a>).
\nLuego de la recorrida, decidimos subir y nos encontramos con un verdadero caos de gente. Estaban todos tan api\u00f1ados que nos cost\u00f3 ingresar al sal\u00f3n. All\u00ed nos encontramos con Willie Gomez (@ggWillie<\/a>) y con Maya Garc\u00eda<\/a> (@MayaSommelier<\/a>) que estaba en la organizaci\u00f3n.
\nCharlando con Fernando Coelho (@WineDistrict<\/a>) de Algodon Wine States<\/a> coincidimos en que estaba demasiado concurrido y que no estaba bien estructurado el espacio.<\/p>\n

Destacamos la atenci\u00f3n que tuvieron la mayor\u00eda de los representantes de cada bodega, que hasta en algunos casos, nos ofrecieron los vinos que estar\u00edan arriba sin necesidad de subir.<\/p>\n

Como cr\u00edtica, me veo en la obligaci\u00f3n de decir que me pareci\u00f3 poco serio el tema de los cupones de degustaci\u00f3n de alta gama y que por $70.- adicionales solamente se pod\u00edan probar ocho vinos.
\nTambi\u00e9n me pareci\u00f3 fuera de lugar que de 19:00 a 20:00 retiren a la gente que estaba en alta gama ya que el sal\u00f3n ser\u00eda usado por otro evento.<\/p>\n

En cuanto al maridaje, lo \u00fanico que encontramos en abundancia fueron rodajas de pan lactal y galletitas de agua. De casualidad estuvimos justo donde una camarera comenz\u00f3 a repartir unas porciones de pizza y pudimos probarla. Tambi\u00e9n vimos pasar una bandeja con cubitos de queso en una sola oportunidad.<\/p>\n

Pero vayamos a lo que fuimos que fue a probar distintos vinos y que a continuaci\u00f3n enumeramos e indicamos nuestra humilde evaluaci\u00f3n:
\n(* Regular \/ ***** Excelente)<\/span><\/p>\n