El 2 de noviembre de 2011
se cumplieron 3 años de la primer nota del blog Vinos en Buenos
Aires.
se cumplieron 3 años de la primer nota del blog Vinos en Buenos
Aires.
Atrás de todas las publicaciones, una gran persona dedicada desde hace bastante tiempo al mundo del vino
desde distintas aristas, pero sobretodo, jugando un rol de comunicador
independiente muy fuerte e importante.
desde distintas aristas, pero sobretodo, jugando un rol de comunicador
independiente muy fuerte e importante.
Basta con
entrar al Google y hacer la búsqueda de cualquier etiqueta de cualquier vino y seguramente entre
los primeros 10 resultados habrá un enlace al blog de El Cuervo Adrián.
entrar al Google y hacer la búsqueda de cualquier etiqueta de cualquier vino y seguramente entre
los primeros 10 resultados habrá un enlace al blog de El Cuervo Adrián.
Participamos
del festejo en su casa junto a varios amigos y hemos pasado una gran noche.
Desde lo gastronómico, el Cuervo se preparó una picada gourmet con fiambres,
quesos y embutidos de altísima calidad, una focaccia casera (especialidad de la
casa).
del festejo en su casa junto a varios amigos y hemos pasado una gran noche.
Desde lo gastronómico, el Cuervo se preparó una picada gourmet con fiambres,
quesos y embutidos de altísima calidad, una focaccia casera (especialidad de la
casa).
Un amigo de
Adrián amasó pizza y preparó una pizzetas increíbles (la de roquefort muy
buena). También hubo empanadas de Sanchez & Sanchez, que tal como dice el
Cuervo en su nota, las de pollo son imbatibles.
Adrián amasó pizza y preparó una pizzetas increíbles (la de roquefort muy
buena). También hubo empanadas de Sanchez & Sanchez, que tal como dice el
Cuervo en su nota, las de pollo son imbatibles.
Tal como
acostumbran a hacer en estas reuniones, se realizó el servicio a ciegas, y
luego de cada vino se iba descubriendo la etiqueta.
En lo personal terminé la reunión muy contento porque pude reconocer la cepa en varias etiquetas, cepa y bodega en botella y el vino completo en otra.
acostumbran a hacer en estas reuniones, se realizó el servicio a ciegas, y
luego de cada vino se iba descubriendo la etiqueta.
En lo personal terminé la reunión muy contento porque pude reconocer la cepa en varias etiquetas, cepa y bodega en botella y el vino completo en otra.
A
continuación los vinos que probamos y nuestra “calificación” en estrellitas
(del 1 al 5) según el gusto.
continuación los vinos que probamos y nuestra “calificación” en estrellitas
(del 1 al 5) según el gusto.
Vinos
VAS Sauvignon Blanc 2010
Doraro de mediana intensidad y
brillante.
brillante.
Notas de Ceniza, tabaco, algo de
anana, miel.
anana, miel.
Muy seco, liviano, fresco, sabor
meloso, corto.
meloso, corto.
Tiene madera.
Cafayate – Salta, 15%, ~$70.-
*
Malma Sauvignon Blanc 2011 – NQN
Amarillo pálido, cristalino.
Aromático, pis de gato, cítrico,
pomelo blanco.
pomelo blanco.
Seco, liviano, muy fresco (buena
acidez), cítrico, pomelo, mediano final.
acidez), cítrico, pomelo, mediano final.
Muy francoy fácil de beber.
Patagonia, 12,8% ~$45.-
Patagonia, 12,8% ~$45.-
****
Colomé Amalaya Blend 2007
Granate Intenso con algo de turbidez.
Fruta roja con notas de vainilla y
algo de brett.
algo de brett.
Fruta madura, cuerpo medio, taninos
suaves y acidez viva. Notas metálicas. Final mediano.
suaves y acidez viva. Notas metálicas. Final mediano.
Cafayate – Salta, 14,9%, $56.-
**
Fabre Montmayou Reserva Merlot 2007
Granate profundo y cristalino.
Nariz de intensidad moderada,
cerezas, especias, vainilla.
cerezas, especias, vainilla.
Seco, buen cuerpo, fresco, taninos
medianos y redondeados. Cereza y pimientos asados. Final mediano.
medianos y redondeados. Cereza y pimientos asados. Final mediano.
Lujan de Cuyo – Mendoza, 14,5%, $ 68.-
**
Lurton Malbec Reserva 2006
Rubí intenso, destellos violáceos.
Fruta roja, ciruela, chocolate. Muy
aromático.
aromático.
Gran sabor en boca, fruta roja y
negra madura. Taninos domados, buen cuerpo y acidez. Final Largo.
negra madura. Taninos domados, buen cuerpo y acidez. Final Largo.
Buen balance y estructura. Franco.
Nuevo Cuyo – Mendoza, 13,5%, $ 65.-
****
Salentein Winemaker’s
Inspiration Cabernet Franc 2006
Inspiration Cabernet Franc 2006
Rojo rubí profundo y de muy buen
brillo.
brillo.
Fruta negra madura, algo mentolado,
sutil nota de coco.
sutil nota de coco.
Taninos bien marcados, muy buena
acidez, cuerpo medio y sabores a fruta negra cocida, mermelada. Equilibrado y
redondo, de largo final.
acidez, cuerpo medio y sabores a fruta negra cocida, mermelada. Equilibrado y
redondo, de largo final.
Impresionante este vino. Uno de los
que más me gustó de todos los vinos que tomé, a punto tal que a ciegas lo pude
identificar por completo.
que más me gustó de todos los vinos que tomé, a punto tal que a ciegas lo pude
identificar por completo.
Valle de Uco – Mendoza, 14,5%, $60 –
Edición muy limitada y única (qué pena!).
Edición muy limitada y única (qué pena!).
*****
Eral Bravo Cabernet Sauvignon 2005
Granate, atejado y muy oscuro.
Intensidad de aroma moderada, fruta
madura, especias, cacao y vainilla.
madura, especias, cacao y vainilla.
Sabor intenso de fruta negra y
pimientos, tánico y astringente, de baja acidez y cuerpo medio. Final medio.
pimientos, tánico y astringente, de baja acidez y cuerpo medio. Final medio.
Este vino estaba justo para tomar y
especial para acompañar una carne roja asada.
especial para acompañar una carne roja asada.
Luján de Cuyo – Mendoza, 14,5%,
~$120.
~$120.
***
Callejón del Crimen Gran Vino de Finca Cabernet
Sauvignon 2006 – Finca La Luz
Sauvignon 2006 – Finca La Luz
Rojo rubí tirando a granate bastante
profundo y brillante.
profundo y brillante.
Nariz bastante frutal y muy intensa.
Algo de aguja en boca, ácido de
taninos medios y suaves, cuerpo medio.
taninos medios y suaves, cuerpo medio.
Desequilibrado. Desectructurado. No
gustó.
gustó.
Valle de Uco – Mendoza, 13,15%,
~$105.-
~$105.-
*
Catena Alta Malbec 2006 – Catena Zapata
Púrpura profundo con destellos
violáceos.
violáceos.
Nariz muy aromática predominando la
ciruela pasa y mermelada con notas de vainilla y un toque ahumado.
ciruela pasa y mermelada con notas de vainilla y un toque ahumado.
En boca ataque suave, gran cuerpo,
fresco, taninos muy marcados y potente sabor a ciruela cocida. Largo final.
fresco, taninos muy marcados y potente sabor a ciruela cocida. Largo final.
Vino franco y equilibrado.
Luján de Cuyo – Mendoza, 14,0%, ~$235.-
(u$s55.-)
(u$s55.-)
***
Yacochuya 2004 – San Pedro de Yacochuya
Púrpura intenso.
Fruta madura y bastante alcohólico.
Tánico y muy astringente. Fruta
madura como cerecas, ciruelas y grandes notas de pimientos. También alcohólico
en boca.
madura como cerecas, ciruelas y grandes notas de pimientos. También alcohólico
en boca.
Bastante equilibrado.
Cafayate – Salta, 16%, $330.-
***
Licor de Tannat Vintage 2004 – Familia Deicas
Negro intenso.
Higos maduros, chocolate y caramelo.
En boca ataca dulce, gran sabor a
higo acaramelizado, muy tánico y de largo final.
higo acaramelizado, muy tánico y de largo final.
Establecimiento Juanico – Canelones
– Uruguay, 18,5%, ~$130 (U$600.-)
– Uruguay, 18,5%, ~$130 (U$600.-)
***
De postre,
junto al Licor de Tannat, apareción un tiramisú junto a los profiteroles que
prepara la mujer del Cuervo que son realmente exquisitos.
junto al Licor de Tannat, apareción un tiramisú junto a los profiteroles que
prepara la mujer del Cuervo que son realmente exquisitos.
De cierre Maxi llevó la Nespresso y
yo realicé algunos juegos de magia.
yo realicé algunos juegos de magia.
Mas allá de
alguno de los vinos que defraudaron un poquito, fue una noche perfecta en la que Adrián tuvo una invitada especial…
alguno de los vinos que defraudaron un poquito, fue una noche perfecta en la que Adrián tuvo una invitada especial…
Por muchos
Vinos en Buenos Aires más!! Felicidades y Salud!!
Vinos en Buenos Aires más!! Felicidades y Salud!!
Soy Lic. en Sistemas metido en el mundo del vino desde febrero de 2010. Me capacité en C.A.V.E. y junto a Maximiliano García hacemos El Vino del Mes. En el blog me encargo del diseño, edición, redacción y creación de contenidos. Llevo adelante las redes sociales de @elvinodelmes. Soy ilusionista y creador de #MagiayVino (@magiayvino). Toco la guitarra. Soy miembro fundador de Argentina Wine Bloggers y realizo las gráficas y algunas tareas de Community Manager.
Gracias muchachos!!
Lo más importante es que la volvimos a pasar bien!
Abrazo grande!
Que noche agradable pasamos. Que bien comimos y que bien tomamos. Hay que decirle a Jose que devuelva el Malma!!! jajjaja.
La focaccia, empanadas, pizzetas, profiteroles y ya quiero repetir y volver!!!!.
Que rico el Malma y eso que no tomo blancos.
Salentein, Lurton y Yaco la descosieron.
Tú blog se lo voy a pasar a mi hermano y a su grupo de amigos, están hablando todo el día de vinos y hacen salidas a diferentes poblaciones donde tienen bodegas. La verdad es que me dan un poquito de envidia, por que con la excusa, disfrutan de excelentes comidas y largas sobremesas.
Suerte en lo del concurso este de los 20blogs y te dejo el mio, por si te gustan los blogs con un poquito de mala leche, je, je, je…
http://lablogoteca.20minutos.es/lo-que-me-toca-los-cojones-21/0/
Feliz año nuevo 😉