¿Qué vino le pongo al pollo? La cocción cambia todo
¿Qué vino le pongo al pollo? Guía práctica para elegir según la parte, la piel, la cocción, las salsas y los condimentos.
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¿Qué vino le pongo a la pizza? Una guía para elegir sin complicarse
¿Qué vino le pongo a la pizza? Muzzarella, fugazzeta, napolitana, calabresa, cuatro quesos y más. Una guía fácil para elegir sin complicarte.
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¿Qué vino le pongo a las empanadas? El relleno manda
¿Qué vino va mejor con las empanadas? Carne, humita, pollo, queso, fritas o al horno: una guía simple para elegir la botella ideal.
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¿Qué vino le pongo a las pastas? La salsa tiene la respuesta
¿No sabés qué vino elegir para las pastas? Descubrí cómo maridar salsas, rellenos y tipos de pasta en esta guía simple y práctica.
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¿Qué vino le pongo a la parrilla?
Guía simple para elegir vino con parrilla: asado, achuras, cerdo, pollo, pescado, vegetales y esas botellas que aparecen sin aviso.
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¿Qué vino le pongo a los quesos?
Vino para quesos: una guía simple para combinar quesos frescos, semiduros, duros y azules con blancos, tintos, rosados y espumosos.
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¿Qué vino le pongo a una picada?
Una guía simple y descontracturada para elegir vino con una picada. Tintos, blancos, rosados y espumosos para acompañar la mesa sin complicarse.
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El ilusionismo digital y los nuevos maridajes
La magia incorpora tecnología invisible y el vino, nuevos maridajes: música, luz, astrología y rituales sensoriales. ¿Qué tienen en común?
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Vino y Golf en Cariló
Michel Rolland llega por primera vez a Cariló: una experiencia de alta gastronomía, vino y golf en la costa argentina.
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¿Te estás perdiendo los mejores sabores? La verdad oculta sobre el maridaje de vinos y carnes que nadie te contó
Siempre has escuchado que los vinos blancos van con carnes blancas y los vinos tintos con carnes rojas, ¿pero alguna vez te has preguntado por qué? Es hora de romper las reglas y descubrir que lo que creías saber sobre el maridaje de vinos y carnes puede estar limitando tu experiencia gastronómica. Introducción Durante generaciones, […]
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Agustina, la sommelier de Bake Off
Agustina Guz, la flamante sommelier participante de Bake Off, nos cuenta su relación con el vino y algunos tips de maridaje con postres.
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Cata de Clásicos
Hace ya un tiempo, comenzó a venir a nuestras reuniones un amigo que se metió de lleno en el mundo del vino, aprendiendo, probando, degustando, y sacando sus propias conclusiones sobre los vinos probados. Pero el vino no es su única pasión. Fanático de los autos clásicos, un día via mensaje de facebook, y luego […]
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