1Mar
El Vino del Mes – Febrero 2013
Terminó febrero, mes en el que cumplimos 3 años de vigencia con el blog y en el que hemos descorchado unas cuantas etiquetas. Hubo vinos buenos, malos, regulares y excepcionales, pero fundamentalmente, hubo reuniones de amigos, la juntada bloguera en San Rafael y la primera velada por nuestro aniversario que justamente allí surgió El Vino del Mes de febrero. 
Al igual que el mes pasado, la elección fue unánime.
A continuación toda la lista de vinos tomados por botella y luego la entrega de nuestra medalla.
Tomados por botella en Febrero


Luna Roja – Syrah – 2012 
Finca Las Moras – Alma Mora – Cabernet- 2011 
SinFin – Guarda – Cabernet Sauvignon – 2009 
SinFin – Guarda – Malbec – 2011 
Lagarde – Espumante Dulce  
Margot – Maula – Pinot Noir Oak  – 2011 
Nieto Senetiner – Emilia – Espumante Dulce 
Familia Schroeder – Deseado – Espumante Dulce 
Passionate Wine – Montesco Punta Negra – Pinot Noir – 2011 
La Azul – Malbec – 2011 
Las Jarillas – Malbec – 2010 
Giaroli – Malbec – 2011 
ScaldaSole – Premium – Cabernet Sauvignon – 2010 
Jean Rivier – Malbec – 2011 
Finca La Abeja – Clásico – Cabernet Sauvignon – 2010 
Casa Bianchi – Génesis – Malbec – 2011 
Séptima – María Codorniú – Extra Brut 
Margot – Maula & Misery Mouse – Sauvignon Blanc – 2010 
La Rural – Rutini – Cabernet/Malbec – 2006 
La Rural – San Felipe – Malbec Roble – 2006 
Bournett – Corbeau Roble – 2011 
Casa Bianchi – Torrontés – 2011 
Finca Las Moras – Paz – Blend de Cabernets – 2010 
Trapiche – Origen – Malbec – 2010 
Alta Vista – Premium – Malbec – 2010 
Poesía – Pasodoble – Blend – 2008 
Viniterra – Merlot – 2011 
Séptima – Séptimo Día – Malbec – 2010 
Margot – Maula – Malbec Oak – 2011 
Lopez – Malbec – 2011 
Reginato – Brut 
Argenceres – Lagrima – Chardonay 2012 
Piedra Negra – Gran Lurton – Corte Friulano 2011 
Bodega Margot – Maula OAK – Pinot Noir 2011  (botella mala)
Finca las Jarillas – Las Jarillas – Malbec 2010 
Lurton – Alcayata – Malbec/Syrah – 2006 
Finca Quara – Quara Reserva – Bonarda 2010 
Alejandro Fernandez – Vinculo Tempranillo 2006 
Finca La Celia – Supremo – 2006 
Familia Perulán – Exrta Brut – Tannat-Malbec 
Esmeralda – Estiba I – Cabernet Sauvignon – 2011 
Nieto Senetiner – Brut Nature 
SinFin – Guarda – Sauvignon Blanc – 2012 
Catena Zapata – Saint Felicien – Cabernet Franc – 2007 

El Vino del Mes de Febrero 2013 por unanimidad fue:
Finca La Celia Supremo 2006



Se trata del vino icono de la bodega y realmente es «Supremo». Un blend que varía en su composición en las diferentes añadas y que sólo se produce cuando la calidad de la uva lo permite.
Con predominio de Malbec y en conjunción con Petit Verdot, Syrah y Tannat pasa 12 meses por roble francés de primer uso y luego 30% del vino 3 meses más. Tiene una nariz muy elegante colmada de mermeladas de frutas rojas y negras, notas florales y un sutil especiado que lo hace complejo. En boca ataca suave y sedoso, es de gran cuerpo y con taninos redondeados por su larga estiba. Tiene muy buena estructura y equilibrio. Su final es larguísimo.
Elaborado por Cristian García (director enológico de la bodega) quien asegura que «para Finca La Celia, definir la elaboración de Supremo representa el acto ceremonial más importante del año. Evolucionar significativamente en la botella a través del tiempo, es lo que define a este gran vino», y a nosotros no nos queda duda de ello y por eso decidimos otorgarle nuestra segunda medalla de año.
Felicitaciones!! 

Precio sugerido: $ 280.-

Como anécdota le contamos que la segunda juntada de El Vino del Mes, allá por marzo de 2010, tomamos Supremo 2002 y nos había encantado el vino. Como todavía no teníamos tanto camino recorrido, en la publicación nos limitamos a hablar de la reunión y no del vino. (Ver nota)

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