21May
Malbec de Lujo a Ciegas – Ozono Drinks – Segunda Edición

Una vez más, nuestro amigo Willie, el Bloguero Itinerante, nos acercó una crónica de su paso por la segunda edición de Malbec de Lujo a Ciegas que organizaron los chicos de Ozono Drinks.

Disfruten la nota que tiene muy buenas recomendaciones.
Gracias Willie!!
Con siete botellas de distintas etiquetas de malbec de lujo
para catar a ciegas, asistí a la segunda edición de esta degustación. Los
vinos, todos Cosecha 2009, fueron abiertos 
a medida que se servían en su justa temperatura y en copones adecuados.
Comenzamos haciendo boca con un muy rico vino, Eral Bravo
Malbec 2009 (110$) que brindó unos aromas típicos de malbec con un  suave frutado dulce en boca con una acidez
destacable y un final algo corto.  Realmente
este vino se comportó muy bien en la introducción para luego poder apreciar
correctamente los vinos de la serie a ciegas.

VINO N° 1
Con leves signos de evolución en un color oscuro de
profundidad media presentó una nariz algo escueta pero se apreciaban en la
primera olfacción agradables tonos de mermelada de ciruela, algo especiado y
unos evidentes trazos de bouquet adquiridos en su elaboración, que realzaban su
calidad. De trago suave y algo líquido, con una frescura y acidez amalgamados
más un leve dulzor,  dejó una buena
persistencia final. Un vino con muy buena estructura y una paleta de aromas y
sabores agradables en conjunto. Les gustó a todos y posiblemente su posición
final en el promedio del gusto de los participantes haya sido influido por ser
el primero en abrir la serie.  

VINO N° 2
Un poco más evolucionado en color, pero bien de malbec, mostró
una nariz típica de la variedad más floral con algo de brett incluido en la
complejidad de aromas, que si bien no era molesto, a algunos de los presentes
no les resultaba agradable. En boca se mantuvo con un ingreso muy de malbec de
taninos redondos, con una suave acidez, muy buena estructura y cierta
influencia casi imperceptible del brett. 

VINO N° 3
Con color algo evolucionado pero firme mostró en elegante nariz
una amplia paleta de aromas de los cuales había prevalencia de frutales sobre
los que persistían algunos tonos minerales (alguien mencionó caucho). En boca
no reflejó totalmente lo que sus aromas hacían presumir y, con un ingreso algo
líquido sin mostrar tanto cuerpo pero siendo muy fácil de tomar, yo percibí un
dejo licoroso entre una fuerte acidez final que no desentonaba.  Algunos ya podrán adivinar a que bodega
pertenece este vino.

VINO N° 4
Con muy pocos signos
de evolución, con un color profundo y oscuro, brindó una rica nariz con matices
variables y complejos desde un inicial café pasando por fruta negra y roja
hasta algo suavemente vegetal. De entrada en boca se presentó diciendo: soy un
malbec. Rico, goloso, llenando la boca con su volumen y una acidez correcta en
su complementación.  Buena persistencia
dejando sabrosos recuerdos con ganas de seguir tomando más. Me gustó mucho como
un ejemplo de malbec para mostrarle a alguien que quiere saber cómo es un
malbec.

VINO  N° 5
Muy parecido al anterior en cuanto a la vista quizá con un
color un poco más profundo y difuso. Una nariz algo escueta al principio pero
con muchos aromas terciarios con toques chocolatosos, algo de vainilla,
sensaciones lácticas (alguien manifestó “queso”). Tiene su potencia en el
ingreso a modo de carta de presentación acompañado de una suave acidez
levemente de sabores dulces y deja percibir atrás algunos signos de madera
proveniente de la crianza. Un vino que no puedo calificar como “de manual” pero
si algo extraño, muy elegante, que brilla y se destaca por su bouquet.

VINO N° 6
Me llamó la atención la poca evolución que mostraba a la
vista con una profundidad media de color. En nariz comenzó tímidamente
percibiéndose solamente algo frutal que fue evolucionando y agregando aromas a
coco, dulce de leche y alguien mencionó un recuerdo de las galletitas en obleas.
Al llevarlo a la boca apareció la sorpresa. Con un suave ingreso y sin
necesidad de llenar la boca, en el primer sorbo mostró fruta, acidez, taninos,
dulzor y otras cualidades, todas amalgamadas perfectamente regalando al final
un suave picor en la persistencia final. Riquísimo.

VINO N° 7
Algo más evolucionado que el anterior y con menor
profundidad de color. En nariz, como el anterior, también mostró lo suyo y con
aromas muy agradables, mayormente frutales y florales (rosas) fue evolucionando
favorablemente, alguien mencionó “vainillín”. En boca estuvo algo dulzón, muy
sabroso repitiendo lo percibido mayormente en nariz. Me dio la sensación que le
faltaba un poquito más de acidez para redondear y complementar tantas
cualidades. Me gustó mucho.
El Podio promedio, sacado con las opiniones de más de una
docena de asistentes, la gran mayoría con vasta experiencia en degustaciones de
este tipo, brindó este resultado en orden de mérito:

En orden de mérito, este fue el orden final definido por los
participantes: 6 – 7 – 4 – 2 – 5 – 3 – 1
Con una inversión aproximada de 4.500$ en los siete vinos
incluyendo al utilizado para hacer boca, pueden imaginarse el nivel de los
vinos en cuestión.

Los enumero a continuación en el orden de preferencia:
6 –  ZUCCARDI
ALUVIONAL EL PERAL MALBEC 2009 – 500 $
7 – ZUCCARDI ALUVIONAL LA CONSULTA MALBEC 2009 – 500$
4 – COBOS MALBEC 2009 – 1.050$
2 – BODEGA NOEMÍA MALBEC 2009 – 594$
5 – MENDEL FINCA REMOTA MALBEC 2009 – 570$
3 – ACHAVAL FERRER FINCA ALTAMIRA MALBEC 2009 – 630$ aprox.
1 – JUDAS MALBEC 2009 – 550$

Una noche muy
particular con grandes vinos para degustar y conocer. Personalmente ya había
tenido oportunidad de probar estos vinos en varias oportunidades y de
diferentes añadas, excepto el recién lanzado al mercado Aluvional El Peral.
Felicitaciones a Noelia, Martín y Marcelo por esta exitosa degustación. En la
primera edición de esta cata a ciegas de supermalbecs, también finalizó en
primer lugar el Aluvional El Peral.

Vinos de nivel superior con una gran dosis de dedicación por
parte de sus hacedores para lograr estos sobresalientes vinos, vayan mis
sinceras felicitaciones a ellos por su trabajo.

Vaya mi agradecimiento a Esteban y Maxi por publicar esta
nota en su prestigioso Blog EL VINO DEL MES.

WILLIE, el Bloguero Itinerante de los Blogueros del Vino


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