Haciendo un juego de palabras en el título de la nota, me refiero a una joya coya. Un vino del norte argentino, del que ya hemos hablado hace unos años.
Se trata de un corte de Malbec, Syrah y Cabernet Sauvignon de Maimará, Jujuy, que elabora la bodega Fernando Dupont.
Punta Corral 2013
Es un vino que no se consigue muy fácil pero vale la pena rastrearlo. Si bien no se trata de un vino de bajo costo (su sugerido es de $199.-) vale la pena la inversión.
A la vista se lo ve con bastante intensidad y profundidad. En nariz predomina la fruta madura con notas especiadas y algo de chocolate. En boca entra suave y dulce, es concentrado en medio de boca, de cuerpo medio, con taninos dulces, gran estructura y buena acidez. Su final es muy largo. Un vino con buen equilibrio que requiere de una comida especiada o unos buenos quesos bien madurados y que sin duda crecerá muchísimo con tiempo en botella.
En septiembre de 2013 lo elegimos como nuestro Vino del Mes (cosecha 2011) y dije que iba a guardar alguna botella para ver cómo crecía con el tiempo, pero no pude… me tomé la 2011 y 2012 que había comprado después. Ahora veremos qué pasa con esta añada que me queda alguna botella aún.
Pasen y beban esta verdadera joyita que es muy recomendada!!
Hasta la próxima!!!
Soy Lic. en Sistemas metido en el mundo del vino desde febrero de 2010. Me capacité en C.A.V.E. y junto a Maximiliano García hacemos El Vino del Mes. En el blog me encargo del diseño, edición, redacción y creación de contenidos. Llevo adelante las redes sociales de @elvinodelmes. Soy ilusionista y creador de #MagiayVino (@magiayvino). Toco la guitarra. Soy miembro fundador de Argentina Wine Bloggers.
Esteban, coincidimos totalmente! GRAN GRAN VINO !!!
Abrazo
También coincido: gran Vino!!
Abrazo!