A brindar mi amor, vamos a brindar mi amor!
Ya llegó la primavera y como anticipamos en el pronóstico del fin de semana pasado entramos en la época de amplitud térmica, con mañanas frescas, tardes cálidas y noches muy agradables en las que baja la temperatura pero no tanto, lo que invita a tomar una copa de vino y, parafraseando a Los Redonditos de Ricota, como dice el título, a brindar mi amor, vamos a brindar mi amor.
Para esta ocasión luego de la lluvia del jueves, tendremos cielos bastante despejados con alguna nubosidad variable y vientos moderados durante todo el fin de semana. En cuanto al maridaje, haremos Por eso vamos a recomendar un espumante de Mendoza, un tinto de San Juan y otro de Salta. Un lindo paseos por las tres grandes provincias productoras de nuestro país.
Viernes 22/9
El día arranca fresco y pasada la mediamañana estará templado. Mayormente despejado con vientos suaves del sureste, rotando hacia el noreste por la noche. Día especial para nosotros porque realizamos la Velada Etílica de septiembre y justamente la cerraremos brindando con esta espuma que vamos a recomendar. Cruzat Clásico Extra Brut. Elaborado por Bodega Cruzat con método tradicional con un corte 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay. Estuvo 12 meses en contacto con borras y se muestra con un amarillo intenso con tintes dorados, notas cítricas con una punta de flores y levadura y en boca es muy fresco, con burbuja delicada, franco y de final largo. Sugerido $250 (disponible en Ozono Drinks).
Sábado 23/9
Muy buenas condiciones para este sábado con máxima de 21ºC y cielo mayormente soleado. Noche clara con unos 16ºC. La mínima tocará los 14ºC por la mañana y la humedad no superará el 50%. Excelente sábado como para ir planificando actividades y salidas y por supuesto una buena comida con un rico vino como el Alzamora Cabernet Sauvignon Reserva 2015 de Bodega Casa Montes. Un Cabernet sanjuanino con uvas del Valle de Zonda y Valle de Tulum, que muestra el perfil varietal aportando nostas a pimientos dulces y especias con la fruta bien presente. En boca mucho carácter, de buena acidez, equilibrado y redondo. Apenas el 40% del vino pasó 9 meses por roble de segundo uso. Sugerido $184 (disponible vinotecas)
Domingo 24/9
Para el domingo aumenta la nubosidad, vientos moderados del noreste y una máxima que llegará a los 22ºC. Buena oportunidad para acercarse a un gran vino de los Valles Calchaquíes. RD Malbec-Cabernet 2014 de Bodega Tacuil. Un vino que no tiene paso por madera, elaborado con 50% Malbec y 50% Cabernet Sauvignon de fincas ubicadas a unos 2630 msnm. Mucha intensidad en color y aromas. Complejidad, estructura, potencia y persistencia son cualidades que se destacan en este vino. Sugerido $515 (disponible en Mr. Wines).
¡Buen fin de semana!
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Invitame una copa
Vengo del mundo IT y encontré en el vino una forma de contar historias, descubrir lugares y compartir experiencias. Me capacité en C.A.V.E. y desde El Vino del Mes escribo sobre vino argentino con una mirada cercana y curiosa. También soy ilusionista, creador de #MagiayVino (@magiayvino), guitarrista y miembro fundador AWB.