Una final con alma: Argentina ya tiene a su nueva Mejor Sommelier

Cada edición del Concurso Mejor Sommelier de Argentina tiene algo de ceremonia y de ritual. Este año, en el imponente salón del Hotel NH City de Buenos Aires, la emoción, el conocimiento y la pasión se cruzaron una vez más. La Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) coronó a Alma Cabral Arrieta como la nueva Mejor Sommelier de Argentina 2025, en una jornada que celebró la excelencia, la sensibilidad y el arte del servicio.

Fue una final donde el conocimiento se entrelazó con la emoción, la técnica con la intuición y el rigor con la vocación. La sommellerie argentina volvió a mostrar su madurez, demostrando que detrás de cada copa hay mucho más que precisión y estudio: hay empatía, curiosidad y una auténtica pasión por transmitir la cultura del vino.

“Después de tanto sacrificio, todos llegamos a algún lugar… porque el esfuerzo siempre tiene su recompensa”, expresó una emocionada Alma Cabral Arrieta al recibir el premio.

El certamen que eleva la profesión

Organizado cada tres años por la AAS, el Concurso Mejor Sommelier de Argentina celebró en 2025 su décima edición, consolidándose como una verdadera plataforma de proyección internacional para los profesionales del vino.

Durante las primeras jornadas, los participantes atravesaron pruebas teóricas, catas a ciegas y ejercicios de servicio, evaluados por un jurado compuesto por destacados referentes locales e internacionales. Además de demostrar sus conocimientos sobre vinos, debieron resolver desafíos vinculados a destilados, cervezas, café, té, sake, gastronomía y cultura general.

Las pruebas prácticas los pusieron frente a situaciones reales de servicio, donde se valoró no solo la precisión técnica, sino también la empatía, la comunicación y la capacidad de transmitir conocimiento con elegancia.

Una final con talento, emoción y camaradería

El cierre del #SOMMARG25 fue una verdadera celebración. En un auditorio colmado por colegas, periodistas, bodegas y entusiastas del vino, los tres finalistas —Alma Cabral Arrieta, Patricio Zárate y James Still— ofrecieron un espectáculo de profesionalismo y sensibilidad, donde el conocimiento se combinó con el carisma y el respeto por la hospitalidad.

La jornada incluyó también una feria de vinos de bodegas auspiciantes y una Masterclass de Sake, convirtiendo al evento en un punto de encuentro entre generaciones de sommeliers y una auténtica fiesta para la comunidad del vino.

La ganadora y su recorrido

Alma es sommelier egresada de CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) y fue finalista en la edición 2022. Con amplia experiencia en servicio, trabajó en restaurantes como Sucre, Aldo’s, Casa Coupage, Restó, La Bourgogne y Tegui, además de realizar una pasantía en Le Suquet – Maison Bras (Francia).

Actualmente se desempeña como ejecutiva de cuentas en las distribuidoras Áurea y Punto, es docente en CAVE y brinda degustaciones y asesorías especializadas.
Nacida en Asunción, Paraguay, su historia es también la de muchas personas que eligieron Argentina para hacer carrera en el mundo del vino, construyendo desde la pasión, el esfuerzo y la dedicación.

El segundo lugar fue para Patricio Zárate, mientras que James Still obtuvo el tercero, completando un podio que representa la diversidad y el talento de la nueva generación de sommeliers argentinos.

Una profesión en expansión

La sommellerie argentina atraviesa un momento de enorme crecimiento. Hoy el sommelier es mucho más que un especialista en vinos: es un comunicador, un educador y un puente entre la vitivinicultura, la gastronomía y el público.
El oficio demanda conocimientos integrales —desde la enología y la geografía hasta la hospitalidad, los idiomas y la comercialización—, y eso es precisamente lo que este concurso pone a prueba y celebra en cada edición.

Sobre la AAS

La Asociación Argentina de Sommeliers fue fundada en 2001 y es miembro de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) desde 2002. Promueve la cultura del vino y otras bebidas, impulsa la formación profesional y representa a los sommeliers argentinos en el mundo.
Actualmente cuenta con más de 190 socios activos y la colaboración de más de 90 bodegas de todo el país, además de entidades como COVIAR, CFI, Fondo Vitivinícola Mendoza y Wines of Argentina.

Web: www.aasommeliers.com.ar
Instagram: @aasommeliers

Desde El Vino del Mes

Desde El Vino del Mes celebramos la consagración de Alma Cabral Arrieta y el crecimiento de una profesión que, con cada edición, nos recuerda que el vino también se comunica desde la sensibilidad y el alma.

Porque al final, en cada copa servida con respeto y conocimiento, hay mucho más que vino: hay historia, vocación y una forma de entender el mundo.