maridaje vinos y carnes
¿Te estás perdiendo los mejores sabores? La verdad oculta sobre el maridaje de vinos y carnes que nadie te contó

Siempre has escuchado que los vinos blancos van con carnes blancas y los vinos tintos con carnes rojas, ¿pero alguna vez te has preguntado por qué? Es hora de romper las reglas y descubrir que lo que creías saber sobre el maridaje de vinos y carnes puede estar limitando tu experiencia gastronómica. Introducción Durante generaciones, […]

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Esperanza por un milagro

Continuando la búsqueda de grandes vinos con buena relación de precio-calidad, hoy quiero hablarles de un exponente salteño que supo ganarse su lugar en la góndola con el correr de los años.  Por diversos motivos que no vienen al caso, hoy mas que nunca hago mío el significado del nombre del vino: Esperanza por un […]

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