Dal Borgo: el Alma de los Andes en los Valles Calchaquíes
Visité Bodega Dal Borgo Animaná: vinos Almandino, terraza con vista 360 y una filosofía de respeto por la Pachamama en los Valles Calchaquíes.
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Una mañana en Tolombón con Paco Puga: vinos e historias
Llegar a la bodega de Francisco “Paco” Puga en Tolombón no es solo entrar a un espacio de elaboración: es meterse en la vida de un enólogo que eligió construir su propio camino, rodeado de familia, recuerdos y sueños. Una picadita improvisada, seis vinos sobre la mesa y dos horas de charla fueron suficientes para […]
Leer más...El vino de altura habla un nuevo idioma
Arranca el año con buenas noticias para el vino salteño. Estuve en contacto con Fanny Villamayor, creadora del Consorcio Exportador Bodegas de Altura de Cafayate quien, orgullosa de este gran logro, me contó algunos detalles de este hito importante para la industria. Desde hace más de tres años, Fanny viene trabajando incansablemente en llevar el […]
Leer más...Nuevo libro de Dolores Lavaque
Rodeada de familiares, amigos, colegas, bodegueros y un gran número de amantes del vino, el día de ayer Dolores Lavaque presentó en sociedad su segundo libro “En la cima, Salta y sus vinos”. Esta obra, su «sexto hijo» como lo bautizó Dolores, es el resultado de varios viajes a los Valles Calchaquíes, en los que pudo recavar […]
Leer más...Salón Vino de Altura 2016
Una vez más, como todos los años, el Ballroom I del Hotel Faena se puso a disposición del Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable del Gobierno de la provincia de Salta para llevar adelante la novena edición del Salón Vino de Altura. Unas dieciséis bodegas de los Valles Calchaquíes se dieron cita ayer para recibir […]
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