Se vino el invierno
La llegada de del frío implica varios cambios de hábitos. Referentes de la industria recomiendan tipos de vino para combatir el frío.
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Chiuso Ristorante lanzó servicio de catering
En el marco del lanzamiento oficial de Chiuso Catering y gracias a la gestión de Natalia Álvarez, directora de NA! Consultora, me pude acercar a Chiuso Restaurante para hablar con su dueño, Mariano Akman, y poder conocer de qué se trata el restaurante en sí y esta nueva unidad de negocio. Chiuso Restaurante es un […]
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Almahuar presentó su Gran Reserva
El día 30 de mayo nuestro amigo Julio Ramón Medina develó un secreto que había guardado 36 meses. En el marco del centenario Hurlingham Club, dentro del elegante Reading Room del Club House se llevó a cabo el evento de lanzamiento de Almahuar Gran Reserva 2016 de la mano del propietario del proyecto, Julio Medina, y […]
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Hablemos de acidez
Hace unos días descorché un vino y me resultó extremadamente ácido. Destaco que no tenía ningún defecto, simplemente que el vino era así. Con un perfil de mucha acidez. Esto me llevó a estudiar un poco más en profundidad el tema de la acidez ya que no es un tema menor y no tenía todas […]
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