Está llegando a su fin un año diferente para El Vino del Mes. Si bien no tuvimos veladas etílicas todos los meses, no hemos dejado de descorchar. Por lo tanto pudimos hacer la selección que rige nuestro lema: doce meses, doce vinos. Acá te presentamos el Resumen 2019.

Resumen 2019 de El Vino del Mes

Enero: Almahuar Reserva Tempranillo 2014

Elegido a ciegas en la velada del mes. Se trata de un varietal 100% del este mendocino que se muestra atractivo, con notas aportadas por la barrica bien integrada con la fruta y taninos domado por el tiempo en botella. Elaborado por Bodega Almahuar y hoy se consigue en línea a $ 550.-

Febrero: Lagarde Goes Pink Rosé 2018

Un corte 50% Malbec y 50% Pinot Noir que disfruté mucho en vacaciones y festejando el aniversario de El Vino del Mes. Un claro ejemplo de la nueva tendencia de los vinos rosados bien frescos, directos, para descorchar y disfrutar con temperaturas de primavera/verano, al aire libre y con cuidado por su alto índice de bebibilidad. Elaborado por Bodega Lagarde y hoy se consigue en vinotecas a $ 580.-

Marzo: Antucura Pukara Cabernet Sauvignon 2016

Se trata de un Single Vineyard que me llegó con la suscripción de Bonvivir y fue uno de los que descorché el día de mi cumpleaños. Me sorprendió gratamente la estructura, elegancia y tipicidad de este vino que ataca contundente y en medio de boca despliega todo su potencial de sabores por ello lo seleccioné para este resumen 2019 de El Vino del Mes. Elaborado por Bodega Antucura y hoy se consigue en línea a $ 615.-

Abril: Angélica Zapata Cabernet Franc Alta 2014

Sin dudas uno de los mejores Cabernet Franc del país que fue culpable de mi predilección por esta variedad. Escribí en varias oportunidades sobre este vino (cuando lo probé por primera vez, en la movida #QueSeCepa y en seminario CF del Desafío Federal). Elegido como el vino del mes de abril ya que compartió la mesa AWB en el casamiento de nuestro amigo Diego Pernas de Argentina y sus Vinos y el combo de la ocasión, el momento vivido y el vinazo con que brindamos, merecía la distinción. Elaborado por Bodega Catena Zapata y hoy se consigue en vinotecas a $ 1390.-

Mayo: Mendel Cabernet Sauvignon 2014

Con Maxi, Guillermina, Carlos y mi familia, tres o cuatro veces por año hacemos una cena, rotando de casa, donde la pasamos muy bien y descorchamos perlitas de cada uno. Unos días antes de mi operación columna nos juntamos en casa, y Carlos trajo el vino que elegimos como destacado. Si me preguntás como es un cabernet sauvignon, te diría que el Mendel de Roberto de la Mota es un claro ejemplo de todo lo que tiene que tener: fruta amalgamada con la madera, alcohol equilibrado con la acidez, completo y sabroso en boca y final largo que permite seguir disfrutando. Elaborado por Bodega Mendel y hoy se consigue en vinotecas y en línea a $ 900.-

Junio: Casa Boher Gran Reserva 2013

Volver a mi casa junto a mi familia luego de la operación de urgencia de columna que me tuvo sin caminar un par de días, fue una de las sensaciones de amor y felicidad que no experimentaba desde el nacimiento de mis hijas. Esa noche descorché esta bomba que tenía en la cava «esperando su momento». Un corte de 90% Malbec y 10% Merlot con 14 meses de barrica. Rojo intenso, frutas rojas y frutas secas, notas ahumadas, de tabaco y cafe. En boca entra suave, aterciopelado y envolvente. Un vino muy equilibrado y elegante que realzó la alegría y felicidad del momento. Acá la nota cuando se presentó para los AWB. Elaborado por Bodega Rosell Boher y hoy se consigue en vinotecas y en línea a $ 1150.-

Julio: Celedonio Gran Cabernet Sauvignon 2014

Este mes nos encontró haciendo una nueva velada etílica con una edición especial con nuevos amigos (#ElVinoUne) y en la que se destacó este maravilloso Cabernet de Tupungato que nace de la mano de Romina Carparelli en el corazón del Valle de Uco. Intenso, especiado, notas de cigarro y cafe, buen volumen en boca y muy, pero muy, persistente. Como dije en Instagram, fue lo mejor de la noche y elegido para el resumen 2019 de El Vino del Mes. Elaborado por Bodega Margot y hoy se consigue en vinotecas y en línea a $ 995.-

Agosto: Pulenta Estate III Cabernet Sauvignon 2011

Hacía rato no visitaba uno de los restaurantes favoritos: Dambleé Brasserie. En esta ocasión se trató de una mesa chica en la que cada uno llevó un cañoncito. Carlos, un gerente de la empresa donde trabajamos con Maxi, nos hizo volar la peluca con este intacto Cabernet del 2011. En nariz se mostró complejo con notas especiadas, morrón asado, avellanas y algo ahumado. En boca fue todo una fiesta. Potencia, estructura, elegancia y delicadeza combinadas con mucho sabor. Agosto fue difícil de definir porque hubo lindo descorches pero este Pulenta mereció estar en el Resumen 2019 de El Vino del Mes y también fue mi recomendado para la #SemanaDelCabernet. Elaborado por Bodega Pulenta Estate y hoy se consigue en línea a $ 1100.-

Septiembre: Luigi Bosca Reserva Malbec 2002

Es sabido que con Maxi de vez en cuando hacemos algunas veladas del tipo Back to the Origins, en las que recordamos cómo comenzó esta locura que el próximo febrero cumple 10 años. En las mismas solemos abrir vinos guardados y para el resumen 2019 de El Vino del Mes, el Luigi Reserva Malbec 2002 que descorchamos fue el elegido. Usamos sacacorchos de láminas y el corcho estaba impecable. A la vista indicios de evolución pero con mucho brillo. Al principio había aromas a encierro, y concentración de azúcar. Una vez que se abrió desplegó todo el potencial que llevaba guardado durante 17 años. Notas de fruta como arándanos, humo y chocolate. En boca terciopelo, taninos sedosos y buena acidez. Un vino muy interesante de una añada memorable. Elaborado por Bodega Luigi Bosca y hoy encontré en una vinoteca el Cabernet del mismo año a $ 9913.- (el Malbec lo vi por una plataforma de comercio electrónico a $2300.- pero no arriesgaría por no saber cómo fue cuidado durante tanto tiempo).

Octubre: Casa Boher Merlot 2016

Casi cerrando el año pudimos coordinar fechas y realizar una nueva velada etílica en la que se probaron a ciegas unos diez vinos. En esta edición el elegido fue este rico Merlot. Copio a continuación la descripción que hice en el post de la velada: «De los tintos de la línea es el que más me gusta. De hecho coincidió con mi selección del podio. Se trata de un vino con mucha intensidad de color y aromática. A diferencia de añadas anteriores la madera la sentí mas integrada. Esto permitió descubrir aromas de frutos secos y algunas especias dulces. En boca se lo siente suave, con buen peso y estructura, algo crujiente, con buen sabor de fruta roja y algo de pasas que terminan en un largo final. En conclusión, un vino interesante que se lleva bien ganada la medalla de El Vino del Mes de Octubre 2019».
Elaborado por Bodega Rosell Boher y hoy se consigue en vinotecas y en línea a $ 520.-

Noviembre: Tres14 Malbec 2010

Como conté más arriba en el elegido de Mayo, este mes nos encotró reunidos en el quincho de Maxi con Guillermina, Carlos, Nati (mi mujer) y la madre de Maxi que había venido unos días a Buenos Aires. En esta ocasión Maxi nos esperaba con una carne al Tromen que se deshacía sola. Hubo grandes vinos pero el elegido fue el que llevé yo, que lo tenía guardado desde hacía tiempo. Un Malbec de garaje elaborado por Daniel Pi, enólogo de Trapiche, junto a sus hijos en el garaje de su casa de Chacras de Coria. Si bien tardó en abrirse, cuando empezó a desplegar aromas fue increíble. Un vino que creció mucho en botella. Recuerdo haber tomado varias de esta 2010 (se fue la última) y cada una fue superadora a la anterior. Fruta negra, flores, cacao y vainilla. En boca buena estructura, la acidez ya medio apagada y los taninos muy suaves. Elaborado por Bodega Tres14 y hoy se consigue en vinotecas y en línea a $ 1400.- (la cosecha actual 2013).

Diciembre: Marqués de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2015

Ultimo mes del año que, si bien no terminó, y como siempre decimos queda mucho por descorchar, ya tuvo su velada Back to the Origins. El seleccionado fue un alta gama chileno de la región D.O. Maipo, Valle del Maipo que lo hace una de las bodegas mas tradicionales del país trasandino. De color rojo profundo, presenta aromas a cerezas al marrasquino, especias, madera y un toque ahumado. En boca es concentrado, de paso espeso y lento con taninos muy firmes y de gran persistencia. Ideal para una comida con contenido graso y bien condimentada. Elaborado por Bodega Concha y Toro y hoy se consigue en vinotecas y en línea a $ 1173.-

Hasta acá el resumen 2019 mes a mes y les presentamos los doce vinos elegidos.

Por otro lado siento la necesidad de marcar algunos hitos importantes de este año. Si bien algo adelanté, tuve una operación de columna vertebral que hizo bajar un cambio y replantear algunas cosas en lo personal. Hubo meses en que no hubo velada etílica pero el espíritu siguió intacto. Hubo un cambio de plataforma: pasamos a WordPress y esto llevó un arduo trabajo y seguimos en constante aprendizaje. Viajé a Junín a visitar Finca Las Antípodas para la movida #AWBFincas y reencontrarme con la familia juninense que hacía rato no veía. Conocí nuevos amigos del vino. Nació la cuenta de Instagram @magiayvino para darle fuerza a un proyecto que me ronda la cabeza desde hace mas de un año y medio. Por último, comienzo el cierre del año con muchas ganas de avanzar y concretar proyectos que hace rato están dando vuelta.

Que estos nuevos doce meses que vendrán nos encuentre con una copa en alto brindando por cualquier motivo.

¡Felices Fiestas! 🎉
¡Salud! 🍷