Doce meses, doce vinos. Bitácora de las veladas etílicas y recorrida por el mundo del vino argentino.
Doce meses, doce vinos. Bitácora de las veladas etílicas y recorrida por el mundo del vino argentino.
Ya lo dijimos varias veces. Nunca hay que olvidarse de cómo empezó todo. Es parte y piedra fundamental de nuestra historia. Por eso, aunque sea una vez por año, nos ponemos «canutos» y hacemos un back to the origins: un quesito, un crudo, algunas aceitunas y cañón de alta gama solo para nosotros. Esta vez, […]
Leer más...Haciendo un juego de palabras en el título de la nota, me refiero a una joya coya. Un vino del norte argentino, del que ya hemos hablado hace unos años. Se trata de un corte de Malbec, Syrah y Cabernet Sauvignon de Maimará, Jujuy, que elabora la bodega Fernando Dupont. Punta Corral 2013 Es un […]
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El vino es el resultado del trabajo en conjunto de diferentes personas. Muchos realizan su tarea sin ser conocidos. Cada uno tiene su estilo para apasionar entendidos, turistas o futuros aprendices en el arte de despertar sus sentidos al vino. A todos y cada uno de ellos, va nuestro saludo en su día. 1º de […]
Leer más...Primera publicación del año y como no podía ser de otra manera, hablaré del primer vino que tomé en este 2016 que recién comienza. Como dictan las tradiciones, cuando suenan las doce campanadas que marcan el comienzo del nuevo año, alzamos las copas y brindamos generalmente con un espumante. Yo que soy bastante tradicionalista, a […]
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Fue un año que empezó con mucha energía y lleno de alegría con una de mis hijas arrancando primer grado y sabiendo que la otra terminaría el nivel primario, y que lamentablemente termina con la inmensa tristeza de haber tenido que despedir a tres seres muy queridos que pasaron a mejor vida. La idea del […]
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Enunciando que «el vino argentino es parte de la identidad y cultura de la Nación», el 24 de noviembre de 2010, la Presidenta de la Nación firmó el decreto número 1800 (que años más tarde se transformó en ley) que declara al vino como la «bebida nacional» de la Argentina. Se destaca que el mismo […]
Leer más...En un ambiente muy acorde, en pleno corazón del barrio de Palermo de la Ciudad de Buenos Aires, rodeado de grandes amigos y comunicadores del mundo del vino, «los topos» salieron de la madriguera, nos contaron su proyecto, y compartieron su historia y sus vinos con nosotros. La cita fue en The Pick Market ubicado en […]
Leer más...Acá estoy nuevamente con la búsqueda de buenos vinos a un precio razonable. En esta ocasión quiero contarles del vino joven de la bodega Montechez. Un varietal 100% malbec elaborado con uvas de Lujan de Cuyo que sabe cautivar y atrapar al consumidor. La bodega cuenta con la asesoría enológica de Roberto de la Mota. […]
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La semana pasada pudimos hacer una juntada que veníamos postergando con Julio Ramón Medina, titular del proyecto Almahuar. Yo lo había conocido a Julio en Caminos & Sabores donde probé todos los vinos que expuso en dicha feria y realmente me habían sorprendido. Charlando con él surgió la idea de hacer una juntada con otros comunicadores […]
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La pasión por el vino y la sustentabilidad, dieron origen a una feria que ya se posicionó como firme candidata a ser parte del calendario anual de eventos a los que no se puede faltar en la Ciudad de Buenos Aires. Dentro de un marco artístico imponente como es La Botica del Angel de Eduardo […]
Leer más...En todo el trayecto que llevo recorrido en el mundo del vino me he cruzado con diferentes personas y he visto nacer varios tipos de proyectos. Hace unos días fuimos invitados a una cena con la presentación de la nueva añada y cortes de uno de los actores que se caracteriza por ser el más […]
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Cada día me convenzo más que el maridaje Pizza & Bonarda funciona a la perfección. La combinación de la masa con los ingredientes salados de la pizza junto con el suave dulzor de la uva bonarda genera un choque de sabores que permite realzar la aromática y el retrogusto tanto del sólido como del líquido. […]
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