Interés - Página 3 de 20 - El Vino del Mes

19Ene

El costo oculto del vino: Cómo la microbiología evita pérdidas millonarias en las bodegas

Fermentaciones detenidas y contaminación microbiana pueden generar pérdidas millonarias en bodega. La microbiología ayuda a prevenir riesgos.

Magia y Vino a través del tiempo - Capitulo 33 - Vinos biodinamicos y la magia del terroir

15Ene

Vinos biodinámicos y la magia del terroir

Biodinámica y terroir: qué se hace en el viñedo, qué cambia en la copa y por qué se parece a la magia cuando el método se vuelve invisible.

14Ene

Vinos pileteros, pero en serio: la versión 2.0 del vino de verano (bajo alcohol, 0,0% y sin clichés)

Vinos pileteros sin clichés: espumantes y vinos low alcohol, opciones 0,0% y claves para elegir fresco, liviano y bien de verano.

Magia y Vino a través del tiempo - Capitulo 32 - Magia callejeja y sommeliers emergentes

9Ene

Magia callejera y sommeliers emergentes

Rondas de magia y rondas de vino: de la calle al restaurante, sommeliers emergentes y catas urbanas que convierten el “wow” en experiencia.

Magia y Vino a través del tiempo - Capitulo 31 - David Copperfield y Vinos Premium

2Ene

David Copperfield y los vinos premium: el show de la excelencia

La historia de David Copperfield y el espejo del vino premium. Burdeos 1855, rarezas y grandes etiquetas argentinas.

Magia y Vino a través del tiempo - Capitulo 30 - Close-Up y Vinos Boutique

26Dic

La magia del close-up y los vinos boutique

Close-up y vinos boutique: el lujo del detalle. Del Magic Castle a los vinos de partida chica, con René Lavand y los “vinos de garage”.

23Dic

Resumen 2025: 15 años, viajes, encuentros y un proyecto que me cambió el año

Resumen 2025 en El Vino del Mes: 15° aniversario, San Francisco, Special Nights, viaje a Salta, Magia y Vino y mi Top 5 de descorches.

Magia y Vino a través del tiempo - Capitulo 29 - Años 60 y 70

19Dic

Años 60 y 70: psicodelia, tarot y vinos experimentales

Un viaje por los 60 y 70: psicodelia y tarot en la cultura pop, y un vino que se vuelve laboratorio, producto global y prueba pública. Magia, TV y el asombro en disputa.

13Dic

Vino argentino y magia criolla

De la damajuana al Malbec de altura: cómo la reconversión del vino argentino se cruza con la historia de la magia criolla en bares y bodegas.

Magia y Vino a través del tiempo - Capitulo 27 - Okito y Fu-Manchú

6Dic

Okito y Fu-Manchú: linaje, exotismo y escenario argentino

La historia de Okito y Fu Manchú se cruza con bodegas de varias generaciones: linajes, giras por España, Buenos Aires y magia con líquidos.

4Dic

Día del Cabernet Franc: 14 vinos argentinos para entender el boom de la cepa

Se celebra el Día del Cabernet Franc y seleccioné 14 vinos argentinos para conocer estilos, orígenes y maridajes de esta cepa.

Magia y Vino a través del tiempo - Capitulo 26 - Segunda Guerra Mundial

27Nov

Segunda Guerra Mundial: espías, vino y mentalismo

El vino en la Segunda Guerra: cavas ocultas, saqueos nazis, y las historias secretas entre magia, espionaje y resistencia.

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