Vinos en San Luis: Descubriendo zonas
En otro #EncuentrosAWB hablamos con Gustavo Agostini de bodega Corral de Palos para conocer el pasado y presente de los vinos en San Luis.
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Vinos Naturales, Orgánicos y Biodinámicos
En el marco de los #EncuentrosAWB junto a Bodega Chakana nos adentramos en el mundo de los vinos Naturales, Orgánicos y Biodinámicos.
Leer más...Chiuso Ristorante lanzó servicio de catering
En el marco del lanzamiento oficial de Chiuso Catering y gracias a la gestión de Natalia Álvarez, directora de NA! Consultora, me pude acercar a Chiuso Restaurante para hablar con su dueño, Mariano Akman, y poder conocer de qué se trata el restaurante en sí y esta nueva unidad de negocio. Chiuso Restaurante es un […]
Leer más...Luna Austral en Soil
El 30 de agosto, gracias a los amigos Ezequiel Schneer y Marcelo Yanisky de Soil Wines Buenos Aires, pude disfrutar de una cata de Luna Austral, lo cual nos permitió a los asistentes probar los vinos de esta bodega que tienen como particularidad ser vinos biodinámicos. Se puede decir que fue una cata diferente a […]
Leer más...Los AWB Reunidos en Sipan
Como miembros de AWB, nos reunimos con cierta periodicidad para tratar temas de agenda como las movidas en conjunto, incorporaciones y en particular, esta última reunión para definir los puntos de la movida solidaria, etc. A modo de adelanto, simplemente les digo que vayan juntando algúnos paquetes de pañales descartables, porque a partir de la […]
Leer más...Gran Chardonnay en oficinas de Rosell Boher
Recuerdo aquel almuerzo en El Estrebe cuando nos presentaban el Casa Boher Gran Reserva 2013, que una de las tantas preguntas que se tiraron en la mesa fue “¿Porque no vinifican Chardonnay?”. Esta inquietud obviamente surge a raíz de la gran calidad ya conocida de los espumantes Boher (elaborados únicamente con Chardonnay y Pinot Noir). […]
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