Vinventions: la importancia del Oxígeno

En C.A.V.E. (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) la gente de Vinventions convocó a distintos actores de la industria para presentar su seminario «Taste the Difference». Una charla y cata comparativa de vinos tapados con diferentes tipos de corchos.

Desafío Federal – Seminario Defectos del Vino

El Desafío Federal llegó a su octava edición. Creciendo año a año y mejorando la calidad del evento. Desde hace ya unos años que puede decirse que está a la altura de cualquier cata de nivel internacional. Pero este año, Francisco (@fsaurio) fue mas allá de la cata de 68 Cabernet Franc a ciegas. Este…

Qué hacer si se rompió el corcho

¿Cuántas veces ha pasado que al descorchar con emoción una botella se nos desdibuja la sonrisa al ver que se empieza a quebrar el corcho y se termina partiendo? En esta nota te cuento qué hacer si se rompió el corcho. Las razones de que un corcho se parta pueden ser varias: un corcho en…